1. ประโยชน์ของน้ำคั้นจากใบฝรั่ง
- 1. ประโยชน์ของน้ำคั้นจากใบฝรั่ง
- 2. วิธีชงชาใบฝรั่ง
- 3. ข้อควรระวังในการใช้น้ำแช่ใบฝรั่ง
ใบของต้น Paederia tomentosa หรือที่รู้จัก กันทั่วไป ว่า Paederia ขนปุย ไม่เพียงแต่เป็นผักที่คุ้นเคยในมื้ออาหารเท่านั้น แต่ยังถือเป็นสมุนไพรทางการแพทย์ในแพทย์แผนโบราณอีกด้วย
ตามหลักการแพทย์แผนจีนโบราณ ใบฝรั่งมีรสชาติขมเล็กน้อย หวานเล็กน้อย มีฤทธิ์เย็น และส่งผลต่อเส้นลมปราณม้ามและกระเพาะอาหาร มีสรรพคุณในการระบายความร้อน ขจัดสารพิษ ขับลม กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดอาการบวม ช่วยย่อยอาหาร และกำจัดพยาธิ ดังนั้น ชาใบฝรั่งจึงเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
1.1 ใช้รักษาโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารเป็นหลัก
แพทย์แผนจีนโบราณถือว่าใบฝรั่งเป็นยาชั้นยอดสำหรับโรคเกี่ยวกับลำไส้ โดยเฉพาะโรคบิด ผู้ป่วยโรคบิดมักมีอาการถ่ายอุจจาระบ่อย ปวดท้อง และเบ่งถ่าย (ต้องออกแรงเบ่งขณะถ่ายอุจจาระ) โดยมีมูกหรือเลือดปนในอุจจาระ ใบฝรั่งช่วย "ระบายความร้อนและลดหนอง" กำจัดเชื้อก่อโรคบิด (เช่น อะมีบาหรือแบคทีเรีย)
นอกจากนี้ ชาใบฝรั่งยังช่วยย่อยอาหาร ขจัดภาวะอาหารค้างในกระเพาะ และปรับปรุงการทำงานของม้ามและกระเพาะอาหาร รักษาอาการ "อาหารค้างในกระเพาะ" (อาหารที่ไม่ย่อย ทำให้ท้องอืด มีแก๊ส และเรอเปรี้ยว) ชาใบฝรั่งยังใช้รักษาอาการท้องเสีย โดยเฉพาะท้องเสียที่เกิดจากความร้อนภายในร่างกาย การรับประทานอาหารที่ไม่คุ้นเคย หรือการติดเชื้อแบคทีเรีย เนื่องจากมีฤทธิ์เย็น บำรุงม้าม และหยุดอาการท้องเสีย
ชาใบมักวอร์ทเป็นยาบำรุงลำไส้ที่ดี
1.2 การรักษาโรคที่เกิดจากปรสิต
น้ำคั้นจากใบฝรั่งมีส่วนประกอบสำคัญที่สามารถทำให้พยาธิบางชนิดเป็นอัมพาตหรือตายได้ เช่น พยาธิไส้กลมและพยาธิเข็ม ในการแพทย์แผนจีนโบราณเรียกสรรพคุณนี้ว่า "การขับพยาธิ"
1.3 ใช้รักษาโรคเกี่ยวกับกระดูกและข้อเป็นหลัก (โรคไขข้อ)
แพทย์แผนจีนโบราณใช้ใบฝรั่งในการรักษาอาการปวดกระดูกและข้อ โรคไขข้อ และอาการปวดหลังและเข่า เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ขับ "ลม" และ "ความชื้น" ออกจากเส้นลมปราณ จึงช่วยลดอาการปวด นอกจากนี้ ชาใบฝรั่งยังมีฤทธิ์เย็นและใช้รักษาอาการไอที่เกิดจากความร้อนในปอดหรือโรคไอกรุนได้อีกด้วย
2. วิธีชงชาใบฝรั่ง
ส่วนผสม: ใบฝรั่งสด 1 กำมือ (ประมาณ 30-50 กรัม) เกลือเล็กน้อย (หรือน้ำตาลเพื่อให้เด็กดื่มง่ายขึ้น)
ขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตาม:
- วิธีการเตรียม: เลือกใบอ่อนของต้นโป๊ยกั๊ก โดยทิ้งใบที่เหี่ยวหรือเสียหาย ล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่านหลายๆ ครั้ง จากนั้นแช่ในน้ำเกลือเจือจางประมาณ 10-15 นาที เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและแบคทีเรีย หลังจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำใบโป๊ยกั๊กให้แห้ง
- การบด/ตำ: นำใบฝรั่งใส่ครกและสาก แล้วบดให้เป็นเนื้อเนียน หรือใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียนโดยเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย (ประมาณ 50 มล.)
- การกรอง: เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในผ้าขาวบางหรือตะแกรงที่สะอาด บีบหรือกดเพื่อสกัดน้ำออกมา แล้วทิ้งกาก
- ขั้นตอนสุดท้าย: เติมเกลือ (หรือน้ำตาล) เล็กน้อยลงในน้ำผลไม้ คนให้เข้ากันจนละลาย
วิธีใช้: รับประทานประมาณ 30 นาทีก่อนอาหาร วันละ 2-3 ครั้ง ต่อเนื่องกัน 2-3 วัน จนกว่าอาการจะทุเลาลง
สามารถสกัดน้ำคั้นจากใบมักวอร์ตได้โดยการบดหรือตำใบมักวอร์ตสด
3. ข้อควรระวังในการใช้น้ำแช่ใบฝรั่ง
การเตรียมอย่างละเอียด: ผิวของใบโป๊ยกั๊กมีขนเล็กๆ จำนวนมาก ทำให้ดูดซับสิ่งสกปรก สารเคมี และแบคทีเรียได้ง่าย... จึงจำเป็นต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลหลายๆ ครั้ง และแช่ในน้ำเกลือเจือจางหรือน้ำยาสำหรับล้างผักโดยเฉพาะประมาณ 10-15 นาทีก่อนนำไปแปรรูป
ลิ้นดำคล้ำ: การรับประทานหรือดื่มใบฝรั่งดิบในปริมาณมากอาจทำให้ลิ้นเปลี่ยนเป็นสีดำเนื่องจากการย้อมสี ซึ่งไม่เป็นอันตรายและจะหายไปเองภายในไม่กี่วัน คุณสามารถทำความสะอาดฟันและลิ้นให้สะอาดหมดจดหลังการบริโภคเพื่อลดอาการนี้ได้
ผู้ที่ควรระมัดระวัง: หญิงตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตร เด็กเล็ก และผู้ที่มีโรคประจำตัว (เช่น โรคตับ ไต หัวใจและหลอดเลือด ฯลฯ) ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้ ผู้ที่มีอาการแพ้หรือไวต่อสมุนไพรไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้
ไม่ใช่ยาแผนปัจจุบัน: ชาใบมักวอร์ตมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการเท่านั้น และสามารถรักษาโรคเรื้อรังที่ไม่รุนแรงได้ หากอาการรุนแรงขึ้น เรื้อรัง หรือมีอาการผิดปกติ (ไข้สูง ภาวะขาดน้ำ ปวดอย่างรุนแรง ฯลฯ) คุณควรไปพบ แพทย์ ทันทีเพื่อรับการตรวจและรักษาอย่างทันท่วงที
ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ: อย่าดื่มชาใบฝรั่งบ่อยเกินไป หรือใช้แทนน้ำเปล่าทั้งหมดในแต่ละวัน
ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-la-mo-co-tac-dung-gi-169260313113352375.htm
