ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต คือการพัฒนา ระบบเศรษฐกิจ แบบรวมกลุ่ม สหกรณ์กำลังกลายเป็นสะพานเชื่อมที่แข็งแกร่งระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ
ที่ สหกรณ์การเกษตรทั่วไปบาดิ่ญ มี การนำระบบบันทึกข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ ซอฟต์แวร์บริหารจัดการวัสดุ และระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ตลอดกระบวนการผลิตข้าวและกุ้ง นายหนอง วัน ทัช ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์ กล่าวว่า การแปลงข้อมูลเป็นดิจิทัลช่วยลดต้นทุน เพิ่มความโปร่งใสในกระบวนการผลิต สร้างรากฐานสำหรับการสร้างแบรนด์ข้าวอินทรีย์สะอาด และขยายตลาดผ่านการเชื่อมโยงกับธุรกิจและการส่งเสริมการค้า ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลจึงไม่ใช่เพียงเครื่องมือในการบริหารจัดการ แต่ยังเป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขันสำหรับสหกรณ์อีกด้วย
สหกรณ์การเกษตรทั่วไปบาดิ่ญ เก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์ BL9 ที่ปลูกโดยใช้วิธีการทำฟาร์มที่ปลอดภัย
ในภาคการเลี้ยงกุ้ง ธุรกิจหลายแห่งยังคงร่วมมือกับท้องถิ่นเพื่อสร้าง พื้นที่วัตถุดิบที่ได้รับการรับรองระดับสากล พัฒนารูปแบบการเลี้ยงเชิงนิเวศ ระบบการเลี้ยงแบบหมุนเวียนน้ำ (RAS-IMTA) และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงขั้นสูง ตามที่นาย Tran Quoc Binh, M.Sc. จากแผนกเทคนิคกุ้งแม่น้ำโขง บริษัท De Heus Vietnam กล่าวว่า รูปแบบ RAS-IMTA จะมีประสิทธิภาพเมื่อจัดเป็นระบบการเลี้ยงแบบรวมศูนย์ เชื่อมโยงกับสหกรณ์และธุรกิจที่รับประกันการซื้อ แนวทางนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพ ลดการปล่อยมลพิษ ตอบสนองความต้องการด้านการตรวจสอบย้อนกลับ และสร้างรากฐานสำหรับการสร้างแบรนด์กุ้งไฮเทคสำหรับเมืองกาเมา
ในขณะที่อุตสาหกรรมกุ้งได้เปรียบในด้านเทคโนโลยีและแหล่งวัตถุดิบที่ได้มาตรฐานระดับสากล อุตสาหกรรมปูกลับมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นจาก ระบบนิเวศป่าชายเลน และรูปแบบการเลี้ยงแบบเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในฐานะบริษัทที่ดำเนินธุรกิจจัดหา แปรรูป และจำหน่ายปูมานานหลายปี บริษัท ดู ไทย บินห์ จำกัด ตระหนักดีว่ากระแสการบริโภคที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมกำลังเปิดโอกาสให้ปูจากจังหวัดกาเมาเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูงในด้านแหล่งที่มาและคุณภาพ
บริษัท ดู ไทย บินห์ จำกัด โปรโมทปูเมาในงานเทศกาลปูเมาครั้งที่ 2 ปี 2025 ณ นครโฮจิมินห์ ภาพถ่าย: ANH TUAN
อย่างไรก็ตาม ตัวแทนบริษัทระบุว่า เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม อุตสาหกรรมปูจำเป็นต้องเปลี่ยนจากการส่งออกวัตถุดิบไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงอย่างจริงจัง พร้อมทั้งส่งเสริมการสร้างแบรนด์ ปรับใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในด้านการตรวจสอบย้อนกลับ และขยายตลาดผ่านอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้ การเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ เป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของปูคาเมาทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ
ปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโตใหม่
เป็นที่ชัดเจนว่าศักยภาพการเติบโตของภาคเกษตรกรรมหลัก 3 ภาค ได้แก่ กุ้ง ปู และข้าว ยังคงมีอยู่มาก อย่างไรก็ตาม ศักยภาพนี้ยังไม่ได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ในบางพื้นที่ การจัดการการผลิตยังขาดความเด็ดขาด การเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรยังไม่ยั่งยืน ข้อมูลอุตสาหกรรม รหัสพื้นที่เพาะปลูก และระบบตรวจสอบย้อนกลับยังไม่สอดคล้องกัน และสหกรณ์หลายแห่งยังคงประสบปัญหาด้านการบริหารจัดการและการขยายตลาด สิ่งเหล่านี้คือ "อุปสรรค" ที่ต้องได้รับการแก้ไขโดยเร็ว เพื่อให้ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดกาเมาสามารถบรรลุการพัฒนาอย่างก้าวกระโดดในอนาคต
เพื่อตอบสนองต่อความต้องการการเติบโตที่เพิ่มขึ้น จังหวัดกาเมาได้ระบุว่า การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เป็นรากฐานสำคัญในการบริหารจัดการภาคเกษตรกรรม ดังนั้น จังหวัดจะมุ่งเน้นไปที่การสร้างฐานข้อมูล การบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกและการผลิต การแปลงกระบวนการต่างๆ ให้เป็นดิจิทัล การรับรองการตรวจสอบย้อนกลับ และการเชื่อมต่อกับตลาด เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการบริหารจัดการ ลดต้นทุนการผลิต และตอบสนองความต้องการของตลาด ในขณะเดียวกัน การพัฒนาพื้นที่ที่มีวัตถุดิบเข้มข้น การขยายรูปแบบที่ได้รับการรับรองในระดับสากล การปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานของสหกรณ์ และการเสริมสร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทาน จะยังคงเป็นแนวทางแก้ไขที่สำคัญในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ต่อไป
การแปรรูปขั้นสูงช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและมูลค่าการส่งออกของกุ้งกาเมา
ในการประชุมทบทวนการพัฒนาอุตสาหกรรมสำคัญ รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด เลอ วัน ซู ได้ขอให้หน่วยงานต่างๆ และท้องถิ่น เร่งทบทวนศักยภาพการเติบโตของแต่ละอุตสาหกรรม พัฒนาแผนพัฒนาที่เหมาะสมกับสภาพความเป็นจริง และเชื่อมโยงแผนเหล่านั้นเข้ากับความรับผิดชอบของหัวหน้าหน่วยงานแต่ละแห่ง
ใช้ประโยชน์จากศักยภาพทั้งหมดอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าโอกาสในการเติบโตจะไม่สูญเปล่า ในขณะเดียวกัน ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต พัฒนาอุตสาหกรรมหลักอย่างยั่งยืน และสร้างแรงขับเคลื่อนการเติบโตใหม่ ๆ สำหรับเศรษฐกิจของจังหวัด
อันที่จริง แรงขับเคลื่อนการเติบโตในระยะใหม่จะไม่เพียงมาจากการเพิ่มผลผลิตและขยายพื้นที่เพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังมาจากวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า เมื่อแนวทางแก้ไขเหล่านี้ได้รับการดำเนินการอย่างสอดคล้องกันและมีประสิทธิภาพ อุตสาหกรรมหลักทั้งสามจะยังคงมีบทบาทนำต่อไป โดยมีส่วนช่วยในเชิงบวกต่อการเติบโตของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) และสร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาอย่างรวดเร็วและยั่งยืนของจังหวัดกาเมา
หุยเยน ตรัง
ที่มา: https://baocamau.vn/dot-pha-nganh-hang-chu-luc-a130021.html








