ค้นพบประโยชน์ที่ก้าวล้ำจากกาแฟ

[โฆษณา_1]

แม้ว่าการวิจัยจะยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่ นักวิทยาศาสตร์ ได้ค้นพบว่ากากกาแฟ – หลังจากผ่านกระบวนการแปรรูปแล้ว – อาจช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายที่เกิดจากโรคความเสื่อมของระบบประสาท ตามรายงานของ MSN

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — กากกาแฟอาจนำมาใช้ผลิตยาที่ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสันได้

นักวิจัยหวังว่าผลการค้นพบใหม่เหล่านี้จะช่วยในการพัฒนายาที่สามารถต่อสู้กับโรคความเสื่อมของระบบประสาทได้ในอนาคต

โรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสันเป็นสองโรคที่ปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด นั่นเป็นเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์กำลังทำงานอย่างหนักเพื่อค้นหายาใหม่ที่สามารถป้องกันโรคทั้งสองนี้ได้

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเท็กซัส (สหรัฐอเมริกา) ค้นพบวิธีเปลี่ยนกากกาแฟให้เป็นยาได้ โดยใช้กระบวนการแปรรูปที่ซับซ้อน พวกเขาสร้างอนุภาคนาโนคาร์บอนจากกรดคาเฟอิกที่ได้จากกากกาแฟ

ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่ายานี้มีศักยภาพในการปกป้องเซลล์สมองในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน ซึ่งเกิดจากปัจจัยด้านวิถีชีวิตหรือสิ่งแวดล้อม เช่น โรคอ้วน อายุ หรือการสัมผัสสารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีที่เป็นพิษ ตามรายงานของ MSN

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — โรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสันเป็นสองโรคที่ปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด

หวังว่าจะคิดค้นวิธีการรักษาได้สำเร็จ

งานวิจัยนี้อิงจากกระบวนการสกัดอนุภาคนาโนคาร์บอนที่มีกรดคาเฟอิกเป็นองค์ประกอบจากกากกาแฟ นักวิทยาศาสตร์ให้ความร้อนแก่ตัวอย่างกากกาแฟที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อสร้างสารประกอบเหล่านี้

การทดลองในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารเหล่านี้มีฤทธิ์ในการปกป้องระบบประสาทเนื่องจากความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระ รวมถึงประโยชน์อื่นๆ ด้วย

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรักษานี้อาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์หรือโรคพาร์กินสันได้ใน "ระยะเริ่มต้นมาก" ตามรายงานของ MSN

จโยติช คูมาร์ หัวหน้าทีมวิจัย ซึ่งเป็นนักศึกษาปริญญาเอกที่มหาวิทยาลัยเท็กซัส กล่าวว่า "อนุภาคนาโนคาร์บอนที่ได้จากกรดคาเฟอิกมีศักยภาพที่จะเป็นความก้าวหน้าในการรักษาโรคความเสื่อมของระบบประสาท เนื่องจากวิธีการรักษาในปัจจุบันไม่ได้รักษาโรคให้หายขาด แต่ควบคุมได้เพียงอาการเท่านั้น เป้าหมายของเราคือการค้นหาวิธีรักษาโดยการแก้ไขปัญหาที่ต้นเหตุ"

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา