สินค้าหลากหลายประเภทสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ทางจันทรคติ)

ตลาดตรุษจีนปีนี้มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ มากมาย ทั้งที่ผลิตในประเทศและนำเข้า ซึ่งช่วยเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคได้หลากหลายยิ่งขึ้น

มีสินค้าใหม่มากมายวางจำหน่ายสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ภาพ: เค.ฮุยเอน

ความต้องการของลูกค้าที่หลากหลาย

จากการสังเกตการณ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อส่วนใหญ่ในพื้นที่ เช่น WinMart+, Hoa Bien, JolliMart, Bao Tram, Danavi Mart, VinCom, MM Market, LotteMart เป็นต้น พบว่ามีการวางจำหน่ายผลไม้สด อาหารบรรจุภัณฑ์ และขนมหวานหลากหลายชนิดมากขึ้น

ร้านค้าบางแห่งที่เชี่ยวชาญด้านสินค้าพิเศษสำหรับเทศกาลตรุษจีน เช่น ร้านตามอันและร้านดาวเหียน ก็มีสินค้าใหม่ๆ มาจำหน่ายด้วย เช่น ส้มโอสีชมพูเปลือกเขียว (จากภาคตะวันตกเฉียงใต้), แตงแคนตาลูปออร์แกนิกฮงคิม (ดาลัด), แก้วมังกรรังนก (เทียนเกียง), ส้มโอแดงเทียนอวย และส้มแมนดารินซิม (ฮวาบิ่ญ) เป็นต้น

ขณะเดียวกัน ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต JolliMart บนถนนเยนบาย คาดว่าผลไม้แห้งจะยังคงได้รับความนิยมต่อไป...

ในกลุ่มอาหารพร้อมรับประทานบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่คาดว่าจะมีความต้องการเพิ่มขึ้น ได้แก่ ไส้กรอก เนื้อวัว ปูอัดชนิดต่างๆ และลูกชิ้นปลา ซึ่งปัจจุบันมียอดขายค่อนข้างดี

ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คาดว่าจะมีความต้องการสมุนไพรแห้งยอดนิยมเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงนี้ ได้แก่ โหระพา ใบกระวาน ใบขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง จูนิเปอร์ มาร์จอแรม ออริกาโน โรสแมรี่ เซจ ซอลท์บุช มิ้นต์ และไทม์

สิ่งนี้ช่วยเพิ่มทางเลือกให้กับผู้ซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน นอกเหนือจากเครื่องเทศแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยกันดีในอาหารเวียดนาม

รสชาติใหม่ ๆ วางจำหน่ายแล้ว!

สินค้าหลักในซูเปอร์มาร์เก็ตและแผงขายสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีนยังคงเป็นตะกร้าของขวัญ ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลายแบบและหลายราคา

สิ่งที่ทำให้ตะกร้าของขวัญตรุษจีนปีนี้มีความพิเศษคือ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นขึ้นชื่อคิดเป็นเกือบ 90% ของสินค้าทั้งหมดในแต่ละตะกร้า

จากผลสำรวจพบว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังจัดเตรียมตะกร้าของขวัญตรุษจีนโดยเน้นสินค้าพื้นเมืองและผลิตภัณฑ์จาก OCOP เช่น ถั่วแมคคาเดเมียจากที่ราบสูงตอนกลาง ชาฮาเกียงซานตุย ชาไทยเหงียน แยมมะพร้าว เบ็น เตร กุ้งแห้งกาเมา น้ำปลาหนามโอ ไวน์ผลไม้ท้องถิ่น และเหล้าข้าวโคตู เป็นต้น

นางเลอ ถิ เหียน ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opMart สาขาซอนตรา กล่าวว่า ทางซูเปอร์มาร์เก็ตได้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผลไม้พิเศษที่มีการพิมพ์ข้อความสำหรับเทศกาลตรุษจีนปีม้า 2026 เช่น ส้มโอและมะพร้าวที่สลักคำว่า "ขอให้ความปรารถนาทุกประการเป็นจริง - ร่ำรวยและเจริญรุ่งเรือง" และ "มีความสุข มั่งคั่ง และอายุยืนยาว"

สินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีนถูกวางจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าโดยระบบค้าปลีกต่างๆ ในปริมาณมากและหลากหลายรูปแบบ พร้อมด้วยโปรแกรมส่งเสริมการขายหลายขั้นตอนเพื่อกระตุ้นให้ผู้คนเริ่มจับจ่ายซื้อสินค้าล่วงหน้า

จนถึงขณะนี้ ห้างสรรพสินค้าหลายแห่งได้บันทึกยอดขายตะกร้าของขวัญตรุษจีนที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับวันปกติ

นางเฮียนกล่าวว่า "เทรนด์ของตะกร้าของขวัญตรุษจีนนั้นมุ่งไปสู่ปริมาณที่น้อยลง แต่มีมูลค่าที่รับรู้ได้สูงขึ้น จากมุมมองของผู้บริโภค ผู้คนยินดีที่จะเลือกตะกร้าของขวัญที่มีราคา 200,000, 300,000, 500,000 หรือแม้กระทั่งมากกว่า 1 ล้านดอง แต่ให้ความสำคัญกับส่วนประกอบ 'แท้' เช่น ชาคุณภาพดี ถั่ว แยม เครื่องเทศท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพที่ผลิตในประเทศ"

หลังจากเดินดูสินค้าตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าต่างๆ คุณบุย ถิ วัน อัญ กล่าวว่า "ครอบครัวของฉันยังคงรักษาประเพณีตรุษจีนแบบดั้งเดิมของเวียดนามไว้ เช่น บั๋นจุง บั๋นเต็ต ผักดอง และหมูหมักน้ำปลา แต่เราก็จำเป็นต้องเพิ่มเมนูใหม่ๆ ที่น่าสนใจเพื่อเพิ่มรสชาติของเทศกาลตรุษจีน และเพื่อสำรวจรสชาติใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร ระดับโลก ด้วย"

ในปัจจุบัน การหาแหล่งอาหารใหม่ๆ ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะมีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านค้าเฉพาะทาง

เทศกาลตรุษจีนไม่ใช่แค่ช่วงเวลาแห่งการรวมญาติเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาแห่งการบริโภค การแลกเปลี่ยนของขวัญ และเรื่องราวที่ถ่ายทอดผ่านสินค้าแต่ละชนิดอีกด้วย

ดังนั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดสินค้าจึงได้เห็นการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก โดยมีสินค้านำเข้าหลากหลายประเภท ซึ่งแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มของผู้บริโภคในเมืองที่แสวงหารสชาติใหม่ๆ สำหรับเทศกาลตรุษจีน

ที่มา: https://baodanang.vn/phong-phu-hang-tet-3322963.html