พิซซ่างูในฮ่องกง

[โฆษณา_1]

ร้านพิซซ่าชื่อดังได้ร่วมมือกับร้านอาหารเก่าแก่หลายร้อยปีในฮ่องกงเพื่อสร้างสรรค์เมนูที่ผสมผสานความทันสมัยและประเพณีดั้งเดิมเข้าด้วยกัน นั่นคือ พิซซ่าเนื้องู

เมนูนี้เป็นความร่วมมือระหว่างพิซซ่าฮัท ฮ่องกง และ เซอร์ หว่อง ฟัน ร้านอาหารงูท้องถิ่นที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1895 พิซซ่าขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตรนี้ มีฐานเป็นพิซซ่าแบบดั้งเดิม ราดด้วยเห็ดหอม แฮมแห้ง และเนื้องูฉีกฝอย ใช้ซอสเป๋าฮื้อแทนซอสมะเขือเทศแบบปกติ และมีจำหน่ายจนถึงวันที่ 22 พฤศจิกายนนี้

เมนูใหม่นี้ได้รับความสนใจอย่างมาก โดยเฉพาะจากนักชิมในฮ่องกงและจีนตอนใต้ ที่นิยมรับประทานงูตุ๋นในฤดูหนาว

พิซซ่าหน้าเนื้องู เสิร์ฟพร้อมซอสเป๋าฮื้อ ภาพ: CNN — พิซซ่าหน้าเนื้องู เสิร์ฟพร้อมซอสเป๋าฮื้อ ภาพ: *CNN*

จากประสบการณ์ของคนท้องถิ่น ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานเนื้องูคือ "ช่วงที่ลมฤดูใบไม้ร่วงเริ่มพัด" ซึ่งเป็นช่วงที่งูอ้วนที่สุดและเตรียมตัวจำศีล ชาวจีนหลายคนเชื่อว่าเนื้องูมีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย และช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น

"เมื่อนำมาผสมกับชีสและไก่หั่นเต๋า เนื้องูจะมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น" ร้านพิซซ่ากล่าวในแถลงการณ์ก่อนที่เมนูนี้จะวางจำหน่ายเมื่อต้นเดือนนี้

มาเบล ซีห์ ชาวฮ่องกงคนหนึ่งกล่าวว่าพิซซ่างูนั้นน่ากลัว แต่ราเชล หว่อง ผู้อยู่อาศัยอีกคนหนึ่งกลับบอกว่าเธอรู้สึกตื่นเต้นกับมัน "เนื้องูมีรสชาติคล้ายไก่ รสชาติเหมือนปลาและอาหารทะเลอื่นๆ และเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงเหมาะสำหรับฤดูหนาว" หว่องกล่าว

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่พิซซ่าฮัทคิดค้นเมนูแปลกใหม่ ก่อนหน้านี้ สาขาในไต้หวันของร้านเคยแนะนำพิซซ่าที่ทำจากทุเรียน เลือดหมู หรือพิซซ่าที่ราดด้วยราเมงทงคัตสึจากญี่ปุ่นมาแล้ว

(โดย Anh Minh อ้างอิงจาก CNN )

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา