หลังเทศกาลตรุษจีน ต้นส้มจี๊ดของฉันยังคงมีผลดกมาก ใหญ่และสุกงอม ฉันสามารถนำมาโชว์หรือรับประทานได้ไหม (พฤหัสบดี อายุ 22 ปี ฮานอย )
ตอบ:
ส้มโอมีกลิ่นหอม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดีต่อสุขภาพ และทุกคนสามารถรับประทานได้ ในตำรายาตะวันออก ส้มโอมีรสเผ็ด หวาน เปรี้ยวเล็กน้อย อุ่น ละลายเสมหะ ลดอาการไอ ควบคุมพลังชี่ และบำรุงม้าม การรับประทานส้มโอกับน้ำตาลกรวดสามารถรักษาอาการไอและหอบหืดได้ ส้มโอหมักน้ำตาลมีฤทธิ์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและควบคุมพลังชี่ ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินซีสูง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้รู้สึกสดชื่น และรักษาโรคหวัดและไข้ได้
ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ชาวสวนจะปลูกและดูแลต้นคัมควอตเพื่อขาย ตามความเชื่อพื้นบ้าน ต้นคัมควอตที่ออกผลเต็มต้นเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพ สันติภาพ อายุยืน โชคลาภ และการกลับมาพบกันใหม่ในปีใหม่ ต้นคัมควอตที่สวยงามจะนำโชคลาภและความสำเร็จในหน้าที่การงานมาให้ และสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งเดือนมกราคมหรืออาจจะนานกว่านั้น
ดังนั้นหลายๆที่จึงฉีดพ่นหรือฉีดยาฆ่าแมลงหรือสารเคมี ปุ๋ยเคมี เพื่อให้ผลไม้ออกมาสวย ใหญ่ สวยงามนานขึ้น หรือออกผลเร็วขึ้น ดังนั้นการรับประทานส้มจี๊ดชนิดนี้จึงไม่ดีต่อสุขภาพ ปนเปื้อนได้ง่าย แม้แต่การแช่หรือล้างก็ไม่ปลอดภัย
ในกรณีของส้มโอที่ปลูกเองที่บ้านสำหรับเทศกาลตรุษจีน ซึ่งมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน ไม่มีการใส่ปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลง คุณสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ อย่างไรก็ตาม ส้มโอประเภทนี้มักจะไม่สวยงาม ผลไม่ใหญ่ กลม และสีเหลืองทอง
รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ดุย ทินห์
สถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮานอย
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)