การผลิตตามธรรมชาติ

ในหมู่บ้านกาเมา รูปแบบการเลี้ยงกุ้งกับข้าวและการเลี้ยงกุ้งกับป่าชายเลนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นทิศทางที่ถูกต้องในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ โดยเฉพาะตลาดที่มีความต้องการสูง

• การตรวจสอบภาคสนามของรูปแบบการทำนาข้าวและเลี้ยงกุ้งในตำบลหลงเดียนดงอา
• กุ้งและปูคุณภาพเยี่ยมจากเกาะกาเมา
• บริษัท Ca Mau ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อขยายรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นสูง

นับตั้งแต่มีการออกมติ รัฐบาล ฉบับที่ 09/2000/ND-CP ลงวันที่ 15 มิถุนายน 2543 ที่อนุญาตให้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าว นาน้ำเค็ม และพื้นที่ชุ่มน้ำชายฝั่งที่ไม่มีประสิทธิภาพไปเป็นการเลี้ยงกุ้ง รูปแบบการเลี้ยงกุ้งในอำเภอคาเมาได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา ตั้งแต่การเลี้ยงแบบดั้งเดิมในพื้นที่กว้างขวาง การเลี้ยงแบบปรับปรุงในพื้นที่กว้างขวาง ไปจนถึงการเลี้ยงแบบเข้มข้นและการเลี้ยงแบบเข้มข้นมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการเลี้ยง แบบผสมผสาน เช่น การเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลน การเลี้ยงกุ้งร่วมกับข้าว และการเลี้ยงกุ้งร่วมกับปูและปลา กำลังขยายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจาก มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงและยั่งยืนเมื่อเผชิญกับความท้าทายจากภาวะโลกร้อนและโรคระบาด

ป่าชายเลนอันกว้างใหญ่ทอดยาวไปทั่วคาบสมุทรกาเมา (ภาพโดย นัท มินห์)

ปัจจุบัน พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งทั้งหมดในจังหวัดมีประมาณ 427,212 เฮกตาร์ โดยแบ่งเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิมที่ปรับปรุงแล้ว 198,042 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบผสมผสาน (กุ้ง-ป่าชายเลน กุ้ง-ข้าว กุ้ง-ปู-ปลา ฯลฯ) ประมาณ 197,216 เฮกตาร์ และส่วนที่เหลือเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและเข้มข้นมากเป็นพิเศษ

หนึ่งในจุดเด่นของภูมิทัศน์ทางการเกษตรที่หลากหลายของจังหวัดคือรูปแบบการเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลนและการปลูกข้าวควบคู่กับกุ้ง ในการประชุมเชิงปฏิบัติการและสัมมนาต่างๆ ผู้เชี่ยวชาญ หน่วยงานท้องถิ่น ภาคธุรกิจ และประชาชนต่างยืนยันว่ารูปแบบนี้สร้างรายได้สูงและยั่งยืนท่ามกลางความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และสร้างแหล่งผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองแนวโน้มการบริโภคของทั้งตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

เพื่อเพิ่มศักยภาพให้ถึงขีดสุด จังหวัดจึงได้ทุ่มเททรัพยากรจำนวนมากในการพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งในป่าชายเลนและกุ้งในนาข้าวในทิศทางที่สะอาด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นเกษตรอินทรีย์ บริษัท มินห์ ฟู เซลเซอร์ กุ้ง จำกัด เป็นผู้บุกเบิกในการดำเนินงานพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งในนาข้าวและกุ้งในป่าชายเลนด้วยข้าวอินทรีย์และกุ้งที่ได้รับการรับรอง ASC พร้อมด้วยใบรับรองด้านสิ่งแวดล้อมจากองค์กรระหว่างประเทศต่างๆ เช่น Naturland, EU Organic, BIO Suisse, Canada ORG เป็นต้น ซึ่งเป็นการสร้างแนวทางการทำเกษตรกรรมที่รับผิดชอบเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

นายบุย วัน ซี จากหมู่บ้านตั๊กเบียน ตำบลฟานง็อกเฮียน หนึ่งในครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการเลี้ยงกุ้งแบบยั่งยืนที่ได้รับการรับรองจากบริษัท มินห์ ฟู เซลเซนต์ โซเชียล กุ้ง จำกัด กล่าวว่า "ครอบครัวของผมได้รับการสนับสนุนและคำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนทางเทคนิค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะลูกกุ้งก่อนปล่อยลงเลี้ยง ทำให้มีอัตราการรอดชีวิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก และประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ด้วยพื้นที่กว่า 5 เฮกตาร์ ครอบครัวของผมมีรายได้ประมาณ 400-500 ล้านดงต่อปีจากการเลี้ยงกุ้งและปู นอกเหนือจากกำไรจากการเลี้ยงปลาและปลูกไม้ป่า"

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งเชิงนิเวศที่มีประสิทธิภาพของครัวเรือนในหมู่บ้านตั๊กเบียน ตำบลฟานง็อกเฮียน (ภาพ: ชิ ฮิ้ว)

ในระบบนิเวศน้ำกร่อยของจังหวัด รูปแบบการเลี้ยงกุ้งและปลูกข้าวแบบอินทรีย์และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูง ที่สหกรณ์การเกษตร ประมง และบริการ กวี๋เตียน (หมู่บ้านที่ 4 ตำบลตรีไพ) รูปแบบการเลี้ยงกุ้งที่ได้รับการรับรองจาก ASC ครอบคลุมพื้นที่ 103 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นของสมาชิกสหกรณ์กว่า 40 ราย และ 117 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นของครัวเรือนใกล้เคียง 63 หลัง ได้สร้างรายได้สูง

นายโว วัน เดียป ประธานคณะกรรมการบริหารสหกรณ์ กล่าวว่า เมื่อเข้าร่วมโครงการนี้ สมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคและพ่อแม่พันธุ์จากบริษัท มินห์ ฟู เซลเซนต์ กุ้ง จำกัด ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมาก โดยหลายครัวเรือนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ถึง 100 ล้านดง/เฮกตาร์/ฤดูกาล

การพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้จังหวัดกาเมาเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งอินทรีย์มากที่สุดในประเทศ กุ้งของจังหวัดนี้ได้ส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง เช่น ออสเตรเลีย ยุโรป ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้

แม้ว่าผลผลิตจากการเลี้ยงกุ้งในปัจจุบันของรูปแบบการเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลนและการปลูกข้าวจะไม่สูงเท่ากับวิธีการเลี้ยงกุ้งแบบอื่น ๆ แต่ก็ชดเชยด้วยต้นทุนต่ำ ความมั่นคง ความยั่งยืน และศักยภาพในการปกป้องและพัฒนาป่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นอกเหนือจากทรัพยากรอย่างกุ้ง ปู และปลาแล้ว ครัวเรือนจำนวนมากในพื้นที่ป่าชายเลนยังได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางธรรมชาติเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจของตนผ่านรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน กิจกรรมเชิงประสบการณ์สำหรับนักท่องเที่ยว เช่น การสำรวจป่าด้วยเรือ การจับกุ้งในบ่อ หรือการจับปูด้วยกรง... ไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์ระบบนิเวศและทรัพยากรป่าไม้ด้วย

แผนพัฒนาการผลิตกุ้งเชิงรุกของจังหวัดสำหรับปี 2025 มีเป้าหมายที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของจังหวัดกาเมาให้เป็นศูนย์กลางการเพาะเลี้ยงกุ้งที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและทั่วประเทศ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเติบโตของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) ของจังหวัดให้มากกว่า 8% ในปี 2025 และบรรลุการเติบโตเป็นเลขสองหลักในอีกหลายปีถัดไป

กุ้งจากป่าชายเลนเชิงนิเวศเป็นกุ้งสะอาดชนิดหนึ่งที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและเป็นที่นิยมในหลายตลาด (ภาพ: นัท มินห์)

นายลัม ง็อก บู รองหัวหน้ากรมประมง กล่าวว่า ขณะนี้จังหวัดกำลังมุ่งเน้นไปที่การจัดตั้งพื้นที่เพาะเลี้ยงแบบรวมศูนย์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่การผลิต การเชื่อมโยงกับองค์กรและธุรกิจระหว่างประเทศเพื่อดำเนินการตามแบบจำลองการเลี้ยงกุ้งในป่าชายเลนและกุ้งในนาข้าวที่ได้มาตรฐานการรับรองระดับสากล เช่น ASC, Naturland, Organic... ควบคู่ไปกับการพัฒนาแบรนด์ "กุ้งอินทรีย์กาเมา"

ภายในสิ้นปี 2025 จังหวัดตั้งเป้าที่จะเพิ่มพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิมให้ได้ 387,000 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและเข้มข้นพิเศษอีกประมาณ 40,000 เฮกตาร์ ผลผลิตทางการเกษตรโดยรวมอยู่ที่ 907,000 ตัน ซึ่งรวมถึงกุ้ง 565,000 ตัน และรายได้จากการส่งออกประมาณ 2.43 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

เหงียนฟู

                    

ที่มา: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html