ทุเรียนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ

สหกรณ์การผลิต ธุรกิจ และบริการ ทางการเกษตร ต้าหมี่ (HTX SXKD-DVNN) ตั้งอยู่ในหมู่บ้านลาเดย์ ตำบลต้าหมี่ อำเภอหามถวนบัค จังหวัดสะวันนา ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP จากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) สำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้สดที่ปลูกบนพื้นที่ 40 เฮกตาร์ นี่คือผลจากความพยายามของครัวเรือนสมาชิก พร้อมด้วยการสนับสนุนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและหน่วยงานท้องถิ่นตลอดปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน สหกรณ์ได้ปฏิบัติตามมาตรฐานการส่งออกของตลาดที่ต้องการคุณภาพสูงหลายแห่ง โดยมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

การสนับสนุนและความร่วมมือของโครงการส่งเสริมการเกษตร

แม้ว่าจังหวัดบิ่ญถวนจะไม่ใช่แหล่งปลูกทุเรียนที่สำคัญในเวียดนาม แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลังจากกระแสการเปลี่ยนชนิดพืชผลทางการเกษตรในพื้นที่อื่นๆ ทำให้หลายครัวเรือนขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนมากขึ้น ปัจจุบัน จังหวัดบิ่ญถวนมีพื้นที่ปลูกทุเรียนที่มีประสิทธิภาพและคุณภาพสูงอยู่ 3 แห่ง ได้แก่ อำเภอหามถวนบัค อำเภอตันหลิง และอำเภอดึ๊กหลิง จากสถิติพบว่า จังหวัดบิ่ญถวนมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 3,300 เฮกเตอร์ โดยเฉพาะอำเภอหามถวนบัคมีพื้นที่เกือบ 2,000 เฮกเตอร์ และตำบลดาหมี่เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกทุเรียนที่ใหญ่ที่สุด

นายโง ไทย ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด (ด้านขวา) เยี่ยมชมสวนทุเรียนต้นแบบในตำบลดาหมี่

เนื่องจากเกษตรกรในท้องถิ่นได้เริ่มปลูกทุเรียนกันแล้ว พวกเขาจึงกังวลเกี่ยวกับการอิ่มตัวของพื้นที่เพาะปลูกและการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดเกษตรกรรมในอีกหลายปีข้างหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแข่งขันที่ดุเดือดระหว่างทุเรียนที่ผลิตในประเทศต่างๆ เช่น ไทยและมาเลเซีย กับทุเรียนเวียดนาม ดังนั้น ทุเรียนเวียดนามที่ส่งออกไปยังประเทศจีนจึงต้องปฏิบัติตามกฎหมาย ข้อบังคับ และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง

จากความเป็นจริงดังกล่าว และด้วยแนวทางของจังหวัดที่มุ่งเน้นประสิทธิภาพและความยั่งยืนในการผลิตทุเรียน ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดจึงเสนอให้สร้างแบบจำลอง "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ผ่านการเชื่อมโยงห่วงโซ่" บนพื้นที่ 40 เฮกเตอร์ ณ สหกรณ์การผลิต ธุรกิจ และบริการทางการเกษตรต้าหมี่

หัวหน้าศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดได้มอบใบรับรอง VietGAP ให้แก่สหกรณ์

นายโง ไทย ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า ระหว่างเดือนสิงหาคม 2566 ถึงมิถุนายน 2567 โดยใช้เงินทุนจากโครงการส่งเสริมการเกษตรที่ได้รับอนุมัติจากกรมการเกษตรและพัฒนาชนบท ศูนย์ฯ ได้ร่วมมือกับอำเภอหามถวนบัค ตำบลดามี และสหกรณ์ต่างๆ ในการดำเนินงานตามแบบจำลองนี้ แบบจำลองนี้ใช้กระบวนการผลิตแบบอินทรีย์และชีวภาพ โดยใช้บันทึกการผลิตอิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด มีเป้าหมายเพื่อถ่ายทอดเทคนิคขั้นสูงตามมาตรฐาน VietGAP โดยเน้นความปลอดภัยตลอดห่วงโซ่อุปทาน ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ 15-20% เมื่อเทียบกับการผลิตแบบดั้งเดิม ขณะเดียวกัน ศูนย์ฯ หวังที่จะให้ความรู้และส่งเสริมเกษตรกรให้เปลี่ยนทัศนคติและวิธีการทำการเกษตร จากนั้น แบบจำลองการปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP จะขยายผลในพื้นที่สำคัญของจังหวัดอย่างต่อเนื่องทุกปี เมื่อเข้าร่วมโครงการนี้ เกษตรกรในสหกรณ์จะได้รับการสนับสนุนค่าปุ๋ยและยาฆ่าแมลง 40% โดยมีค่าใช้จ่ายรวมกว่า 441 ล้านดง (เกษตรกรออกค่าใช้จ่าย 16.6 ล้านดงต่อเฮกเตอร์) นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้รับการสนับสนุนค่าที่ปรึกษาและค่าใช้จ่ายในการขอใบรับรอง VietGAP 100% สำหรับพื้นที่ 40 เฮกเตอร์/11 ครัวเรือน โดยมีค่าใช้จ่ายรวม 238 ล้านดง และการสนับสนุนค่าฉลากตรวจสอบย้อนกลับจำนวน 200,000 ชิ้น

นางโด ถิ ลี เจ้าหน้าที่ต้นแบบประจำศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า "หลังจากนำแบบจำลองนี้ไปใช้เป็นเวลาหนึ่งปี ต้นทุเรียนเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีมาก ออกผลอย่างต่อเนื่องในทุกครัวเรือนที่เข้าร่วมทั้ง 11 ครัวเรือน นอกจากนี้ อัตราความเสียหายจากศัตรูพืชยังน้อยมาก ในระหว่างการเพาะปลูก ครัวเรือนเหล่านี้ไม่ได้ใช้สารกำจัดวัชพืช แต่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ เพิ่มการใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและสารกำจัดศัตรูพืช และปฏิบัติตามระยะเวลากักกันก่อนเก็บเกี่ยวอย่างเคร่งครัด ผ่านการฝึกอบรมและให้คำแนะนำทางเทคนิค ครัวเรือนเหล่านี้ได้เรียนรู้กระบวนการผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP แล้ว ครัวเรือนผู้ผลิตได้เริ่มใช้บันทึกอิเล็กทรอนิกส์บนแอปพลิเคชันเกษตรดิจิทัลของจังหวัดบิ่ญถวน เพื่อก้าวไปสู่การตรวจสอบย้อนกลับผ่านการสแกนคิวอาร์โค้ด"

ผลผลิตทุเรียนในสวนต้นแบบอยู่ในระดับสูง

คุณตวนแสดงความยินดีเนื่องจากแบบจำลองการผลิตทุเรียนมีประสิทธิภาพสูง

จากแบรนด์ทุเรียนต้าหมี่

กลางเดือนกรกฎาคม ปี 2024 พื้นที่ปลูกทุเรียนของต้าหมี่ประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างล้นหลาม ทั้งปริมาณผลผลิตและราคาที่ดี นำมาซึ่งความสุขแก่ชาวบ้าน นายดาว คิม ตวน เกษตรกรสมาชิกของสหกรณ์การผลิต ธุรกิจ และบริการทางการเกษตรต้าหมี่ ได้พาเราเยี่ยมชมสวนทุเรียนขนาด 3 เฮกเตอร์ของเขา ซึ่งปลูกแบบอินทรีย์ทั้งหมด พร้อมทั้งแบ่งปันความสุขของเขาว่า “สวนทุเรียนแห่งนี้ปลูกมาได้ 4-8 ปีแล้ว ปัจจุบันมีต้นทุเรียนที่ออกผลแล้ว 350 ต้น เมื่อมองดูต้นทุเรียนที่แข็งแรงและเต็มไปด้วยผล นายตวนกล่าวว่า ผลผลิตปีนี้ประมาณ 70 ตัน เพิ่มขึ้น 20 ตันจากปีที่แล้ว บวกกับราคาขายที่สูงขึ้น ทำให้เกษตรกรได้กำไรดี”

สหกรณ์แห่งนี้ซื้อทุเรียนจากสมาชิกอย่างสม่ำเสมอ

นายตวนกล่าวเพิ่มเติมว่า ด้วยการเข้าร่วมสหกรณ์และการได้รับการสนับสนุนทางการเงินและทางเทคนิคจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด ทำให้สวนทุเรียนของครอบครัวได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ซึ่งเปิดโอกาสทางการตลาด เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกและคุณภาพผลผลิตตรงตามมาตรฐานการส่งออกของตลาดที่มีความต้องการสูงบางแห่ง โดยมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืน ปัจจุบัน สหกรณ์รับซื้อทุเรียนจากโครงการนี้ในราคาตลาดตั้งแต่ 50,000 - 60,000 ดง/กก. สำหรับพันธุ์รี 6 (กำไรประมาณ 1 พันล้านดง/เฮกเตอร์) และ 80,000 - 90,000 ดง/กก. สำหรับพันธุ์มันทอน (กำไร 1.754 พันล้านดง/เฮกเตอร์) เมื่อเทียบกับสวนทุเรียนนอกโครงการ การปลูกทุเรียน 1 เฮกเตอร์ในโครงการนี้ให้ผลกำไรสูงกว่า 55 ล้านดง/เฮกเตอร์

นายตวนเป็นหนึ่งใน 11 ครัวเรือนสมาชิกของสหกรณ์การผลิต ธุรกิจ และบริการทางการเกษตรต้าหมี่ ซึ่งเพิ่งได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรกรรมที่ดี (VietGAP) สำหรับฟาร์มขนาด 40 เฮกเตอร์ เมื่อมองย้อนกลับไปถึงความสำเร็จ นายตรินห์ วัน ชาต ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิต ธุรกิจ และบริการทางการเกษตรต้าหมี่ กล่าวว่า ก่อนหน้านี้เกษตรกรประสบปัญหามากมายเนื่องจากต้นทุนสูงและเทคนิคที่เกี่ยวข้องกับการปลูกทุเรียน โชคดีที่ด้วยการสนับสนุนทางการเงินและคำแนะนำทางเทคนิคจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตร เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการจึงสามารถเข้าถึงนโยบายสนับสนุนของรัฐบาลได้

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดระบุว่า ประสิทธิภาพของแบบจำลองนี้ ภายใต้การสนับสนุนของเกษตรกรผู้ผลิตทุเรียนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในด้านความตระหนักรู้ ทัศนคติ และการกระทำของเกษตรกร ซึ่งช่วยให้พวกเขาเข้าใจว่า ในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ คุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งจำเป็นและเป็นเงื่อนไขสำคัญในการรักษาและพัฒนาต่อไป ยิ่งไปกว่านั้น การผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ยังส่งเสริมความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและตลาด นำมาซึ่งผลประโยชน์และรายได้ที่สูงขึ้นแก่ผู้ผลิต สร้างแบรนด์ให้กับทุเรียน VietGAP อย่างค่อยเป็นค่อยไป และมีส่วนช่วยในการปกป้องสุขภาพของชุมชน

เป็นเรื่องน่ายินดีที่โครงการส่งเสริมการเกษตรไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะกับเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในอำเภอต้าหมี่เท่านั้น ก่อนหน้านี้ ตั้งแต่ปี 2022 ศูนย์ฯ ได้ใช้เงินทุนจากโครงการส่งเสริมการเกษตร ร่วมมือกับอำเภอดึ๊กหลิงและหน่วยงานท้องถิ่น รวมถึงสหกรณ์ต่างๆ ในการพัฒนารูปแบบ "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ผ่านการเชื่อมโยงห่วงโซ่" ในตำบลต้าไก ครอบคลุมพื้นที่ 14 เฮกเตอร์/14 ครัวเรือน และให้การสนับสนุนและให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการขอรับรองมาตรฐาน VietGAP ในพื้นที่ 15 เฮกเตอร์ (สหกรณ์แทงแทงคงเป็นหน่วยบริโภคที่เชื่อมโยง) เฉพาะในปี 2024 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรได้ดำเนินการฝึกอบรมมากมายเกี่ยวกับมาตรการทางเทคนิคขั้นสูงในการผลิตพืชผลอื่นๆ ซึ่งรวมถึงเทคนิคการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนและการประยุกต์ใช้บันทึกการผลิตอิเล็กทรอนิกส์และการตรวจสอบย้อนกลับ นอกจากนี้ ศูนย์ฯ ยังส่งเสริมการผลิตพืชผลอื่นๆ เช่น ไม้ผล ข้าว และผัก เพื่อให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเทียบเท่า ในขณะเดียวกัน เราจะยังคงขยายการดำเนินงานตามแบบจำลองการผลิตทุเรียนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ไปทั่วทั้งจังหวัดต่อไป

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html