การท่องเที่ยวเฟื่องฟูในช่วงฤดูน้ำท่วม

สายลมอ่อนๆ พัดผ่านผิวน้ำ เรือโคลงเคลง บรรทุกนักท่องเที่ยวจากแดนไกลที่กำลังเดินทางมาสำรวจช่วงฤดูน้ำท่วม เมื่อถึงฤดูน้ำท่วม ทุกอย่างก็คึกคัก นักท่องเที่ยวหลั่งไหลมาเยี่ยมชมและลิ้มลองอาหารพื้นบ้านรสชาติกลมกล่อม ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายความอร่อยของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

นักท่องเที่ยวเที่ยวชมแม่น้ำเฮาในช่วงฤดูน้ำท่วม ภาพ: THANH CHINH

รู้สึกทึ่งกับความงดงามของทิวทัศน์ริมแม่น้ำ

เมื่อรุ่งสางก่อนพระอาทิตย์ขึ้น เราก็มาถึงหมู่บ้านลอยน้ำบนแม่น้ำเฮา ใกล้ตลาดหลงเซียนแล้ว ได้สัมผัสกับฤดูน้ำท่วมพร้อมกับนักท่องเที่ยวคนอื่นๆ คุณทุยจากเกาะโพบา ตำบลหมี่ฮวาฮุง กำลังขับเรือสำปันลำเล็กๆ ด้วยเครื่องยนต์ติดท้ายเรือ แล่นไปตามกระแสน้ำอย่างรวดเร็ว

นายลัม อานห์ ดึ๊ก ไกด์นำเที่ยวจากบริษัท ท่องเที่ยว แทงห์ คิม ไม กล่าวว่า กลุ่มนักท่องเที่ยว 27 คนที่มาเยือนจังหวัดอานเจียงในช่วงฤดูน้ำท่วมนี้ ประกอบด้วยข้าราชการเกษียณอายุจากจังหวัดด่งนาย นี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขามาพักค้างคืนที่ลองเซียนและเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ เช่น แม่น้ำเฮา ตลาดน้ำลองเซียน อนุสรณ์สถานตงดึ๊กถัง และเกาะเอ็น ในตำบลคูลาวเจียง

นายฟาม ดินห์ เคียม (อายุ 77 ปี) อาศัยอยู่ในตำบลบิ่ญหลง จังหวัดดงไน นั่งเรือเล็กกับเพื่อนๆ สำรวจฤดูน้ำท่วมในแม่น้ำเฮา กล่าวว่า “ผมได้ยินเรื่องฤดูน้ำท่วมในเขตสี่เหลี่ยมผืนยาวหลงซวนมานานแล้ว แต่เพราะเรื่องครอบครัว ทำให้ผมพลาดโอกาสมาเที่ยว อันจาง หลายปี นี่เป็นครั้งแรกที่ผมมากับเพื่อนๆ ความประทับใจของผมคือทิวทัศน์และทางน้ำของอันจางสวยงามมาก กิจกรรมต่างๆ บนท่าเรือและเรือริมแม่น้ำสงบเงียบ โดยเฉพาะตลาดน้ำหลงซวนที่คึกคัก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่พบได้เฉพาะในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเท่านั้น ชาวอันจางใจดีและมีน้ำใจ ที่นี่เราได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ เช่น ซุปปลาเปรี้ยวใส่ปลาช่อน ปลานิล ดอกผักตบชวา และดอกบัว ซึ่งล้วนมีรสชาติเข้มข้นของฤดูน้ำท่วม”

นางสาวเจื่อง ฮว่าง ไม ผู้อำนวยการบริษัทท่องเที่ยวแทงห์ คิม ไม กล่าวว่า นี่เป็นปีที่ 10 แล้วที่บริษัทจัดทัวร์ให้ข้าราชการเกษียณอายุมาเที่ยวชมจังหวัดอานเจียงในช่วงฤดูน้ำท่วม ทุกปีในช่วงเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ บริษัทจะออกแบบทัวร์อย่างพิถีพิถันเพื่อส่งเสริมและแนะนำนักท่องเที่ยวให้รู้จักกับทัศนียภาพของฤดูน้ำท่วมในจังหวัดอานเจียง “ไกด์นำเที่ยวต้องให้คำอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับภูมิประเทศและผู้คนในพื้นที่นี้ในช่วงฤดูน้ำท่วม บริษัทให้ความสำคัญกับการจัดเตรียมและปรุงอาหารพื้นเมืองในช่วงฤดูน้ำท่วมอย่างพิถีพิถัน เพื่อสร้างความแตกต่างจากทัวร์ในพื้นที่อื่นๆ” นางสาวไมกล่าว

กิจกรรมคึกคักบนทุ่งนาที่ชุ่มน้ำ

เมื่อฤดูน้ำท่วมมาถึง นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศต่างหลั่งไหลมายังบริเวณแม่น้ำอานเจียงเพื่อเยี่ยมชมและชื่นชมทิวทัศน์ ฤดูน้ำท่วมของแม่น้ำโขงเป็นภาพที่คุ้นเคยและใกล้ชิดกับชีวิตของคนท้องถิ่นมานานแล้ว สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากบ้าน การมาถึงของฤดูน้ำท่วมมักจะปลุกความรู้สึกคิดถึงบ้านเกิดขึ้นมาเสมอ

นายลัม อานห์ ดึ๊ก กล่าวว่า เขามาจากตำบลญอนมี จบการศึกษาจากวิทยาลัยการท่องเที่ยวไซง่อนในปี 2023 ด้วยปริญญาด้านการนำเที่ยว แต่ทำงานในสายอาชีพนี้มาแล้ว 6 ปี ทุกปีเมื่อถึงฤดูน้ำท่วม เขาจะออกแบบทัวร์นำกลุ่มนักท่องเที่ยวจากภาคกลาง ภาคเหนือ และนคร โฮจิมินห์ มาเที่ยวชมจังหวัดอานเจียง “ถึงแม้ผมจะอาศัยอยู่ในเมือง แต่ทุกครั้งที่ฤดูน้ำท่วมมาถึง ผมคิดถึงบ้านเกิดมาก วัยเด็กของผมผูกพันกับนาข้าว ผมไม่มีวันลืมความทรงจำเหล่านั้น ทั้งการว่ายน้ำในทุ่งนาพร้อมเพื่อนๆ การตกปลา และการจับกบ… ตอนนี้ผมมีอาชีพที่มั่นคงในเมืองแล้ว ผมก็ยังนำเสนอภาพของจังหวัดอานเจียงในช่วงฤดูน้ำท่วมให้แก่นักท่องเที่ยวเสมอ” นายดึ๊กกล่าว

ในขณะนี้ บนทุ่งนาที่ถูกน้ำท่วม น้ำเป็นเหมือนกระจกสีขาวสะท้อนภาพท้องฟ้าอันสงบนิ่ง อวนของชาวประมงถูกวางแผ่ไปทั่วทุกทิศทาง ดูเหมือนเขาวงกตบนทุ่งนาที่ชุ่มน้ำ น้ำท่วมครั้งใหญ่หมายถึงปลาและกุ้งอุดมสมบูรณ์ ทำให้ผู้คนสามารถจับปลาและสร้างรายได้ที่ดีได้

อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ เช่น ซุปปลาช่อนใส่ผักตบชวาและดอกบัว และปลานิลตุ๋นพริกไทย มักทำให้หลายคนอยากกลับไปลิ้มลองที่นาข้าวที่ถูกน้ำท่วม ดังนั้น ผู้คนจำนวนมากจึงมารวมตัวกันในบริเวณที่ "มีปลาชุกชุม" เพื่อชมชาวประมงรื้อกับดัก จับปลา ปรุงและรับประทานกันสดๆ ในนาข้าว

ตามคำบอกเล่าของนักท่องเที่ยว บุย อัญ ตวน เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เขาและกลุ่มเพื่อนจากหลงเซียนได้จัดทริปไปสำรวจทุ่งนาที่ถูกน้ำท่วมในตำบลแทงห์มีเตย์ในช่วงฤดูฝน พวกเขาขึ้นเรือเล็ก สตาร์ทเครื่องยนต์ดีเซล และล่องเข้าไปในทุ่งนาที่ถูกน้ำท่วม หลังจากชมชาวประมงขนถ่ายแหแล้ว กลุ่มของตวนก็ซื้อผลผลิตในท้องถิ่นและปรุงอาหารบนเรือที่จอดอยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้

“ระหว่างรออาหารสุก หลายคนก็กระโดดลงไปอาบน้ำในทุ่งนา พออาบน้ำเสร็จ อาหารก็สุกกำลังดีเลย ทุกอย่างเป็นอาหารพื้นเมือง ทั้งหนูย่าง ปลาช่อนย่าง หอยต้ม ปูต้ม ซุปปลารสเปรี้ยวใส่ดอกบัวและดอกมะลิป่า อร่อยสุดๆ!” นายตวนกล่าวพร้อมหัวเราะเบาๆ

ในวันธรรมดา หากนักท่องเที่ยวจากต่างแดนต้องการมาเยือนอันเจียงเพื่ออาบน้ำในนาข้าวและลิ้มลองอาหารพื้นเมืองในช่วงฤดูน้ำท่วม คุณตวนก็พร้อมที่จะออกแบบทัวร์ชมนาข้าวหลางหลิงอันกว้างใหญ่และชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำ

ในฤดูกาลนี้ หากคุณเดินทางไปตามถนนสาย 955A ในเขตเถื่อยเซิน คุณจะเห็นนักท่องเที่ยวจำนวนมากไปเยี่ยมชมร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารพื้นเมืองจากนาข้าวที่ถูกน้ำท่วม ในวันหยุดสุดสัปดาห์ หากคุณไปช้า คุณอาจหาที่นั่งได้ยาก เมื่อเราไปเยี่ยมชม ร้านอาหารเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว โต๊ะและเก้าอี้เกือบเต็ม และเจ้าของร้านกำลังทำงานอย่างเต็มที่เพื่อเตรียมอาหารพื้นเมืองรสเลิศ คุณเหงียน บู ฟุง เจ้าของร้านอาหารไฮดัง กล่าวว่า "ฤดูกาลนี้มีปลา กุ้ง และปูมากมาย ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ร้านอาหารของผมมีลูกค้ามากกว่า 20 โต๊ะ ที่ร้านอาหาร นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ พร้อมกับชื่นชมทุ่งนาข้าวที่ถูกน้ำท่วมอันกว้างใหญ่ – อะไรจะดีไปกว่านี้!"

หลังจากรับประทานอาหารกลางวันซึ่งมีอาหารพื้นเมืองหลากหลายชนิดจากฤดูน้ำท่วมแล้ว นักท่องเที่ยวจะเดินทางต่อไปยังป่าต้นเมลาลูคาตราซู เพื่อชมทิวทัศน์ธรรมชาติ นก และปลา ก่อนจะเดินทางกลับในช่วงบ่ายแก่ๆ ขณะที่พระอาทิตย์กำลังตกดินเหนือเทือกเขา

ฤดูน้ำท่วมมาแล้วก็ผ่านไปอย่างรวดเร็ว แต่ผู้ที่เคยมาเยือนสักครั้งจะจดจำดินแดนที่อุดมสมบูรณ์แห่งนี้ ซึ่งเปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นและการต้อนรับอย่างเป็นมิตรไปตลอดกาล

ทันห์ ชินห์

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/soi-dong-du-lich-mua-nuoc-noi-a465513.html