การปลูกกาแฟใหม่มีเป้าหมายหลายประการ

ภายในปี 2030 ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดลำดงตั้งเป้าหมายที่จะเปลี่ยนพื้นที่ปลูกกาแฟ 90% ไปเป็นพันธุ์ใหม่ที่มีมาตรฐาน มีระบบตรวจสอบย้อนกลับผ่านรหัสพื้นที่ปลูก 70% และเพิ่มผลผลิตเฉลี่ยเป็น 4 ตันต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ยังต้องปฏิบัติตามเกณฑ์ EUDR ด้านการคุ้มครองภูมิทัศน์ป่าไม้ 100% และได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตที่ปลอดภัย เช่น VietGAP, GlobalGAP, 4C และ RA 50% ด้วย

แผนการปลูกกาแฟทดแทนได้ดำเนินการสำเร็จไปแล้วกว่า 85%

พื้นที่ปลูกกาแฟทดแทนในจังหวัดระหว่างปี 2021-2025 มีจำนวนกว่า 45,644 เฮกเตอร์ คิดเป็นเกือบ 85.1% ของแผนงาน นายเจิ่น กวาง ดุย รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชจังหวัดลำดง กล่าวว่า สาเหตุที่พื้นที่ปลูกและต่อกิ่งกาแฟทดแทนได้เพียงกว่า 85% ของแผนงานนั้น ส่วนใหญ่เกิดจากความยากลำบากในการควบคุมการใช้พันธุ์กาแฟทดแทนที่จัดหาให้แก่เกษตรกร ในขณะที่เกษตรกรมีข้อจำกัดในการเข้าถึงเงินกู้ ทำให้ไม่สามารถปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคที่แนะนำของภาค การเกษตร ได้ การเผยแพร่ข้อมูล คำแนะนำทางเทคนิค และขั้นตอนการกู้ยืมเงินเพื่อปลูกกาแฟทดแทนยังไม่เพียงพอ ทำให้เกษตรกรสับสนเมื่อเตรียมเอกสารขอสินเชื่อจากธนาคาร

สถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้เตย์เหงียนได้คัดเลือกพันธุ์กาแฟอาราบิก้า TN1 และ TN2 สำหรับการปลูกใหม่ ซึ่งเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและสภาพดินของภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลางโดยทั่วไป และโดยเฉพาะจังหวัดลำดง

อีกเหตุผลหนึ่งคือเกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกกาแฟใหม่แบบกระจัดกระจายบนที่ดินแปลงเล็กๆ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนที่ต่ำมากเมื่อเทียบกับเงินกู้ที่ธนาคารให้ นอกจากนี้ เกษตรกรบางรายเลือกที่จะกู้ยืมจากแหล่งเงินทุนทั่วไปแทนที่จะใช้เงินทุนจากโครงการปลูกกาแฟใหม่ ทำให้การลงทุนของพวกเขามีข้อจำกัด ยิ่งไปกว่านั้น ความต้องการต้นกล้ากาแฟสำหรับปลูกใหม่ในจังหวัดมีสูงมาก แต่กำลังการผลิตต้นกล้าของธุรกิจ ฟาร์ม และเกษตรกรรายบุคคลไม่เพียงพอต่อความต้องการ

ที่สำคัญคือ โครงการพัฒนาพืชอุตสาหกรรมที่สำคัญ ซึ่งรวมถึงการปลูกทดแทนและการต่อกิ่งต้นกาแฟเก่าที่มีผลผลิตต่ำด้วยพันธุ์ใหม่ที่ต้านทานโรค ให้ผลผลิตสูง และมีคุณภาพสูงนั้น จังหวัดได้บรรลุเป้าหมายเพียงประมาณ 70% เท่านั้น ซึ่งต่ำกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ถึง 20% ยิ่งไปกว่านั้น จังหวัดยังมีพื้นที่ปลูกกาแฟเก่าที่มีอายุมากกว่า 20 ปีจำนวนมาก ซึ่งให้ผลผลิตต่ำและมีการระบาดของศัตรูพืชและโรคอย่างรุนแรง จำเป็นต้องมีการต่อกิ่ง ปลูกทดแทน และดูแลรักษาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้มาตรฐานที่ยั่งยืน

ขยายรูปแบบร้านกาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เพื่อสานต่อแผนงานในช่วงปี 2026 ถึง 2030 ภาคการเกษตรของจังหวัดตั้งเป้าที่จะปลูกและต่อกิ่งกาแฟโรบัสต้า 25,000 เฮกเตอร์ และกาแฟอาราบิก้า 260 เฮกเตอร์ ซึ่งจะทำให้พื้นที่ปลูกกาแฟใหม่คุณภาพสูงรวมเพิ่มขึ้นเป็นเกือบ 260,000 เฮกเตอร์ นอกจากนี้ยังจะให้รหัสพื้นที่เพาะปลูกแก่ 226,000 เฮกเตอร์ เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ได้ และจะทำการเพาะปลูกประมาณ 160,000 เฮกเตอร์ ตามมาตรฐานความปลอดภัย เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

ภายในสิ้นปี 2025 คาดว่าพื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดในจังหวัดจะเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 323,241 เฮกตาร์ คิดเป็นผลผลิตรวม 1,001,710 ตัน ปัจจุบัน สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้เตย์เหงียนได้คัดเลือกและพัฒนาพันธุ์กาแฟที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินของภาคกลางตอนบนโดยทั่วไป และจังหวัด ลำดง โดยเฉพาะ โดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มสัดส่วนของพันธุ์กาแฟใหม่จาก 60% เป็น 90% ภายในปี 2030 และจะดำเนินการค้นหาพันธุ์กาแฟที่ดีเยี่ยมในแต่ละพื้นที่ต่อไป

นอกจากการดำเนินงานแก้ไขปัญหาต่างๆ เช่น การต่อกิ่งและการปลูกกาแฟใหม่แล้ว กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดลำดงยังมีหน้าที่เป็นผู้นำและประสานงานกับหน่วยงานและท้องถิ่นในจังหวัดเพื่อสร้างระบบฐานข้อมูลพื้นที่ปลูกกาแฟ เพื่อสนับสนุนธุรกิจและเกษตรกรในการปฏิบัติตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับการผลิตกาแฟโดยไม่ตัดไม้ทำลายป่า และเพื่อให้มั่นใจได้ถึงการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกัน ก็จะส่งเสริมการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล สร้างและจำลองแบบจำลองการเกษตรอัจฉริยะ อินทรีย์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะทดลองใช้แบบจำลองการปลูกกาแฟที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลง เพื่อตอบสนองความต้องการขององค์กรระหว่างประเทศ และให้คำแนะนำแก่องค์กรและบุคคลในการจดทะเบียนและใช้เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ "กาแฟลำดง"...

ที่มา: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html