บริเวณห้องครัวของโรงเรียนอนุบาลวันเดอร์แลนด์ (เขตเซินตรา) ภาพถ่าย: “KHÁNH NGÂN” |
ตามแผนที่ 63-KH/BCDLNATTP ลงวันที่ 10 เมษายนของคณะกรรมการกำกับดูแลระหว่างภาคส่วนเพื่อความปลอดภัยของอาหาร (ATTP) ในช่วงเดือนแห่งการดำเนินการ คณะกรรมการบริหารความปลอดภัยด้านอาหารได้เป็นประธานและจัดตั้งคณะทำงานตรวจสอบระหว่างภาคส่วนขึ้น ซึ่งประกอบด้วย คณะกรรมการบริหารความปลอดภัยด้านอาหาร กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กรมอุตสาหกรรมและการค้า กรมสอบสวนอาชญากรรม ทางเศรษฐกิจ การทุจริต การลักลอบขนของ และอาชญากรรมด้านสิ่งแวดล้อมของตำรวจ (ตำรวจเมือง) คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามของเมือง กรมวัฒนธรรม - สังคมภายใต้สภาประชาชนเมือง และหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้อง เพื่อตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร และธุรกิจบริการด้านอาหารในเมือง
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทีมตรวจสอบจะจัดทำแผนเพื่อกำหนดวัตถุประสงค์ เนื้อหา และวัตถุประสงค์ของการตรวจสอบให้ชัดเจน จัดเตรียมเอกสารที่เกี่ยวข้อง อุปกรณ์เก็บตัวอย่าง และเครื่องมือทดสอบอย่างรวดเร็ว ณ ที่เกิดเหตุให้ครบถ้วน จัดการและเผยแพร่การละเมิดในการผลิตอาหารและการค้าทางสื่อมวลชนอย่างเคร่งครัด
พร้อมกันนี้ ให้จัดตั้งคณะผู้ตรวจสอบเฉพาะทาง 2 ชุด เพื่อตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร ธุรกิจบริการอาหาร และสถานประกอบการโฆษณาอาหาร ตามระดับบริหารจัดการ
สำหรับกรม ควบคุมโรค ให้มีหน่วยงานในสังกัดประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางและหน่วยงานตรวจสอบสถานประกอบการผลิตอาหารและการค้าและบริการจัดเลี้ยง
สำหรับกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม จัดให้มีการตรวจสอบและควบคุมที่สถานที่ผลิตขั้นต้น โรงฆ่าสัตว์และสัตว์ปีก และเรือประมงตามระดับการบริหารจัดการ ควบคุมยานพาหนะที่ขนส่งสัตว์และสัตว์ปีกเข้าเมืองผ่านสถานีกักกันสัตว์อย่างเคร่งครัด ตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับยานพาหนะและภาชนะบรรจุผลิตภัณฑ์จากสัตว์หลังการฆ่า ก่อนนำออกจากโรงฆ่าสัตว์
สำหรับกรมอุตสาหกรรมและการค้า ประสานงานกับคณะกรรมการบริหารจัดการความปลอดภัยอาหาร และหน่วยงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการตรวจสอบและกำกับดูแลให้มั่นใจถึงความปลอดภัยอาหารสำหรับตลาดที่อยู่ภายใต้การบริหารจัดการ
ตำรวจเมือง (กรมสอบสวนอาชญากรรมทุจริต เศรษฐกิจ การลักลอบขนของ และสิ่งแวดล้อม) ทำหน้าที่ควบคุมและประสานงานกับคณะกรรมการบริหารความปลอดภัยด้านอาหารของเมืองและกรมการศึกษาและฝึกอบรมของเมืองเพื่อรับทราบสถานการณ์ จัดการ ควบคุม และกำกับดูแลธุรกิจ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด และโรงครัวรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรงครัวรวมในเขตอุตสาหกรรมและโรงเรียน
มุ่งเน้นการป้องกัน ปราบปราม และจัดการอาชญากรรมและการละเมิดกฎหมาย เช่น การผลิตและการค้าอาหาร ครัวส่วนรวมที่ไม่รับรองความปลอดภัยของอาหาร การค้าอาหารที่ลักลอบนำเข้า สินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา สินค้าที่หมดอายุ การใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำ สารปรุงแต่ง สารช่วยในการแปรรูป สารกันบูดที่ไม่อยู่ในรายการสารที่ได้รับอนุญาตหรือเกินขีดจำกัดปริมาณที่ได้รับอนุญาตในการผลิต อาหาร การแปรรูป และการถนอมอาหาร...
ระดับอำเภอและจังหวัดให้มีแผนดำเนินการตามลำดับชั้นการบริหารจัดการ จัดตั้งทีมตรวจสอบที่มีอำนาจเพียงพอ และเตรียมเอกสาร แบบฟอร์ม และเครื่องมือที่ครบถ้วนเพื่อตรวจสอบอย่างรวดเร็ว จัดการกับการละเมิดด้านการผลิตและการค้าอาหารอย่างเคร่งครัดและทันท่วงที
ในส่วนของการรณรงค์สื่อสารนั้น กรมวัฒนธรรมและกีฬามีหน้าที่รับผิดชอบในการเป็นประธานและกำกับดูแลกิจกรรมการสื่อสารกับสื่อมวลชนท้องถิ่นเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเดือนแห่งการดำเนินการ
คณะกรรมการบริหารความปลอดภัยด้านอาหารทำหน้าที่ประธานและประสานงานกับตำรวจเมือง กรมอนามัย กรมอุตสาหกรรมและการค้า กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อจัดการประชุมเพื่อปรับใช้เดือนแห่งการดำเนินการในปี 2568 จัดทำโฆษณาชวนเชื่อโดยแขวนป้ายและริบบิ้น ประสานงานกับคณะกรรมการความปลอดภัยทางถนนของเมืองเพื่อเผยแพร่โฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารที่สัญญาณไฟจราจร
นอกจากนี้ ให้ประสานงานกับโรงงานผลิตอาหาร การแปรรูป และสถานประกอบการ บริการจัดเลี้ยง และโรงเรียน เพื่อแขวนป้ายแบนเนอร์และธงโฆษณาชวนเชื่อ เพื่อตอบสนองต่อเดือนแห่งการดำเนินการ โดยมีหน่วยงานประมาณ 100 แห่งในเมือง
เมื่อสิ้นสุดเดือนดำเนินการ หน่วยงานและท้องถิ่นจะรายงานผลการดำเนินการต่อคณะกรรมการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของเมืองก่อนวันที่ 20 พฤษภาคม
เหงียน ควง
ที่มา: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/
การแสดงความคิดเห็น (0)