การขจัดอุปสรรคและพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าข้าวในจังหวัดกาเมา

เช้าวันที่ 26 เมษายน ณ จังหวัดกาเมา การประชุมเชิงปฏิบัติการ "การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคในอุตสาหกรรมข้าว" มุ่งเน้นไปที่การระบุปัญหาคอขวดในห่วงโซ่คุณค่า โดยชี้ให้เห็นถึงอัตราการเชื่อมโยงที่ต่ำ และโครงสร้างพื้นฐานและกลไกที่ไม่สอดคล้องกัน จากนั้น ผู้เข้าร่วมประชุมได้เสนอแนวทางแก้ไขมากมายเพื่อเพิ่มมูลค่าของข้าว พัฒนาการผลิตที่มีคุณภาพสูงและยั่งยืน และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นายเลอ วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กาเมา ได้กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้

ในการกล่าวเปิดงาน นายเลอ วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกาเมา กล่าวว่า จังหวัดกาเมาเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพและข้อได้เปรียบมากมายในการพัฒนาด้านการประมง เกษตรกรรม และป่าไม้ ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่นาข้าวมากกว่า 185,000 เฮกเตอร์ (ซึ่งประมาณ 50% เป็นพื้นที่ปลูกข้าวและเลี้ยงกุ้ง) โดยมีผลผลิตเทียบเท่า 1.8 ล้านตันต่อปี อย่างไรก็ตาม พื้นที่ที่ทำการเกษตรแบบผสมผสานมีเพียงประมาณ 16.7% ของผลผลิตทั้งหมดเท่านั้น

การดำเนินงานตามแบบจำลองการผลิตข้าวคุณภาพสูง การผลิตข้าวที่ปลอดภัย การผลิตข้าวอินทรีย์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบจำลองที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ภายใต้โครงการปลูกข้าว 1 ล้านเฮกเตอร์นั้น เริ่มเห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจนในเบื้องต้น จังหวัดกาเมาได้ขึ้นทะเบียนกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบัน คือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) จำนวน 54,680 เฮกเตอร์ภายในปี 2030 แต่ปัจจุบันมีการดำเนินการไปแล้วเพียงประมาณ 1,380 เฮกเตอร์เท่านั้น ขนาดของการดำเนินงานยังคงจำกัด และความเชื่อมโยงด้านการบริโภคภายในแบบจำลองยังไม่มั่นคง

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ตัวแทนจากหน่วยงานต่างๆ ท้องถิ่น และธุรกิจต่างๆ ได้วิเคราะห์และเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาอุปสรรคต่างๆ เช่น ปัญหาการดำเนินการตามสัญญา ปัญหาด้านสินเชื่อ การวิเคราะห์และการพยากรณ์ตลาดเกษตร บทบาทของวิสาหกิจชั้นนำ ศักยภาพของสหกรณ์ และตลาดเครดิตคาร์บอน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้อเสนอต่างๆ มุ่งเน้นไปที่แนวทางแก้ไขที่สำคัญ เช่น การปรับปรุงกลไกและนโยบายเพื่อสนับสนุนความเชื่อมโยงในการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า การเสริมสร้างศักยภาพด้านการจัดการและองค์กรของสหกรณ์ การดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในพื้นที่พัฒนาวัตถุดิบ การส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการผลิตและการบริโภค และการพัฒนารูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูง ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ที่เชื่อมโยงกับการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ดร. ตรัน มินห์ ไฮ รองอธิการบดีคณะนโยบายสาธารณะและการพัฒนาชนบท (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เกษตรกรรมของเวียดนามเผชิญกับความขัดแย้งที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า นั่นคือ ปัญหา "ผลผลิตล้นตลาด แต่ราคาตกต่ำ" ความกังวลอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น และความเสี่ยงจากภัยพิบัติทางธรรมชาติและโรคระบาด เกษตรกรมีผลผลิตทางการเกษตรล้นตลาด ในขณะที่ภาคธุรกิจขาดแคลนวัตถุดิบมาตรฐาน สาเหตุหลักมาจากวิธีการผลิตแบบกระจัดกระจาย ขนาดเล็ก ขาดการเชื่อมโยง และไม่เชื่อมต่อกับสัญญาณตลาดอย่างแท้จริง ในบริบทนี้ การพัฒนาการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งเป็นรูปแบบความร่วมมือระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และภาคธุรกิจ จึงกลายเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และเป็นทางออกพื้นฐานสำหรับปัญหาการพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน

โฮ กวาง กัว วีรบุรุษแรงงาน ผู้เป็น "บิดา" ของข้าว ST24 และ ST25 เชื่อว่าการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าไม่ใช่เพียงแค่ขั้นตอนทางปกครอง แต่เป็น "เกราะป้องกันทางกฎหมาย" ที่สำคัญยิ่งสำหรับธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสินค้าเกษตร เช่น ข้าว ซึ่งมูลค่าของผลิตภัณฑ์มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชื่อเสียงและแหล่งกำเนิด

โฮ กวาง กัว วีรบุรุษแรงงาน ผู้เป็น "บิดา" ของข้าวพันธุ์ ST24 และ ST25 ได้แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ของเขาในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้

“ในบริบทของการบูรณาการและการแข่งขันในระดับนานาชาติ การสร้างแบรนด์มีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม เช่น ข้าวคุณภาพสูง กำลังมีส่วนร่วมในตลาดโลกมากขึ้น หากไม่จดทะเบียนคุ้มครองในตลาดส่งออก ธุรกิจอาจสูญเสียสิทธิ์ในการใช้แบรนด์ของตนเองในต่างประเทศ ซึ่งเป็นความจริงที่เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายชนิด สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจ แต่ยังส่งผลกระทบต่อภาพลักษณ์ของประเทศด้วย” นายโฮ กวาง กัว เน้นย้ำ

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดกาเมา การเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรระหว่างธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกร มีส่วนช่วยลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง ลดต้นทุนผ่านพ่อค้าคนกลางเพื่อเพิ่มผลกำไรให้แก่ฝ่ายที่เกี่ยวข้อง และในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงสินค้าเกษตรและอาหารที่ปลอดภัย มีแหล่งที่มาชัดเจน และมีราคาสมเหตุสมผล

นอกจากนี้ บริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งได้เข้ามามีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าของการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ บริษัทเหล่านี้จัดหาเมล็ดพันธุ์ เทคโนโลยี และการสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ สร้างเงื่อนไขให้ผู้คนสามารถขายผลิตภัณฑ์ของตนด้วยมูลค่าเพิ่มที่สูงขึ้นได้

นอกจากข้อดีแล้ว กรมเกษตรจังหวัดกาเมาตระหนักดีว่าความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือการผิดสัญญาที่ยังคงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากราคาตลาดผันผวน จำนวนธุรกิจที่ลงทุนอย่างจริงจังในห่วงโซ่อุปทานยังคงมีน้อย

นอกจากนี้ โครงสร้างพื้นฐานที่สนับสนุนการผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำในจังหวัดยังไม่สอดคล้องกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เพาะปลูกทางตอนใต้ของจังหวัดกาเมา ประตูระบายน้ำ สถานีสูบน้ำ และถนนในนาบางส่วนได้รับการลงทุนแล้ว แต่กำลังเสื่อมโทรมลง พื้นที่เพาะปลูกบางแห่งต้องการการลงทุนในประตูระบายน้ำและสถานีสูบน้ำใหม่ การสร้างระบบคันดินให้แล้วเสร็จ และการขุดลอกคลองที่ตื้นเขิน... เพื่อให้การชลประทานนาข้าวเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ควบคุมการรุกของน้ำเค็ม จัดการน้ำในพื้นที่ และอำนวยความสะดวกในการดำเนินงาน การเคลื่อนย้าย และการขนส่งผลผลิตทางการเกษตรเพื่อการบริโภค

ตามที่เลอ วัน ซือ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกาเมา กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดกาเมามุ่งมั่นที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวไปในทิศทางที่ยั่งยืน มีคุณภาพสูง ลดการปล่อยมลพิษ และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งรวมถึงการมุ่งเน้นส่งเสริมรูปแบบการผลิตเชิงนิเวศ โดยเฉพาะการทำนาข้าวและเลี้ยงกุ้ง การเสริมสร้างการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และการสร้างพื้นที่แหล่งวัตถุดิบที่มีการตรวจสอบย้อนกลับได้

ชาวนาในตำบลฟือกหลง (จังหวัดกาเมา) กำลังเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ

หนึ่งในภารกิจสำคัญคือการส่งเสริมความเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่าโดยมีส่วนร่วมของ "ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งสี่" ได้แก่ รัฐ นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ และเกษตรกร สหกรณ์มีบทบาทในการเชื่อมโยงและจัดการการผลิต ธุรกิจเป็นผู้นำตลาด และเกษตรกรเป็นผู้ผลิตหลัก

จังหวัดกาเมาจะยังคงส่งเสริมการค้า สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถลงนามในสัญญาซื้อขายล่วงหน้า พัฒนาตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก ขณะเดียวกันก็จะทำงานร่วมกับธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกร เพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมการลงทุน ขจัดอุปสรรค และสนับสนุนกลไกและนโยบายต่างๆ เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวไปในทิศทางที่ทันสมัย ​​มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ ตัวแทนจากภาคธุรกิจและสหกรณ์ได้ลงนามในบันทึกความเข้าใจเกี่ยวกับสัญญาจัดซื้อผลิตภัณฑ์และสัญญาเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/thao-go-diem-nghen-phat-trien-chuoi-gia-tri-lua-gao-tai-ca-mau-20260426121831974.htm