16:01, 04/06/2023
BHG – การเปลี่ยนวิธีคิดและการทำงาน การลงทุนอย่างกล้าหาญในการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกในระดับฟาร์ม การเอาชนะสถานการณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กกำลังกลายเป็นแนวทางในการช่วยให้ชาวบนพื้นที่สูง Ha Giang มีรายได้ที่มั่นคง
 |
| การเลี้ยงปศุสัตว์ในฟาร์มสร้างรายได้หลายร้อยล้านด่งในแต่ละปีให้กับผู้คนในกลุ่ม 11 เมืองฟาร์มเวียตลัม (Vi Xuyen) |
เมื่อตระหนักว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กไม่ได้สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณ Lu Van Chuong หมู่บ้าน Tam An ชุมชน Tu Nhan (Hoang Su Phi) จึงได้ยืมทุนอย่างกล้าหาญเพื่อลงทุนสร้างโรงนาปกติเพื่อเลี้ยงควายและ วัวในรูปแบบของการขุน ปัจจุบันฝูงควายและวัวของครอบครัวเขาเลี้ยงสัตว์มากกว่า 30 ตัวอยู่เสมอ นอกจากนี้เขายังเลี้ยงหมูดำและเลี้ยงหนอนอบเชยเพื่อใช้ประโยชน์จากทรัพยากรขยะของปศุสัตว์โดยสร้างระบบปศุสัตว์แบบปิด เพื่อดูแลวัวเป็นอย่างดี เขาจึงเข้าร่วมชั้นเรียนฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มความปลอดภัยทางชีวภาพเป็นประจำ ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรค ฉีดวัคซีนให้ครบถ้วนเป็นระยะเพื่อให้ฝูงปศุสัตว์มีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอ ในขณะเดียวกันก็รักษาสุขอนามัยของสิ่งแวดล้อมด้วย ในแต่ละปี โมเดลการเลี้ยงปศุสัตว์แบบบูรณาการสามารถสร้างรายได้กว่า 300 ล้านดองเวียดนามให้กับครอบครัวของเขา
นาย Lu Van Chuong กล่าวว่า เมื่อหลายปีก่อน ฉันก็เหมือนกับครอบครัวอื่นๆ ในหมู่บ้าน เลี้ยงปศุสัตว์ในขนาดเล็กเป็นหลักและมักจะเล็มหญ้าตามธรรมชาติเพื่อให้ได้รับแรงฉุดเพื่อรองรับผลผลิตทางการเกษตรและสนองความต้องการ อาหารของครอบครัว; มูลค่าทางเศรษฐกิจต่ำมาก หลังจากเรียนรู้ประสบการณ์จากโมเดลการเลี้ยงปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพจำนวนหนึ่ง ฉันจึงตัดสินใจลงทุนสร้างฟาร์มปศุสัตว์แบบผสมผสาน ฉันพบว่าการเลี้ยงกระบือและวัวเพื่อให้อ้วนและเสิร์ฟอาหารตรงจุดแทนการแทะเล็มตามธรรมชาตินั้นให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง ฝูงควายและวัวโตเร็ว น้ำหนักดี และเวลาขายสั้นลง ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันประสบการณ์การเลี้ยงปศุสัตว์กับครอบครัวอื่นๆ ในท้องถิ่นอยู่เสมอเพื่อร่วมกันเปลี่ยนความคิดด้านการผลิตและร่ำรวย
การพัฒนาฟาร์มโภคภัณฑ์จากหมูดำ Lung Pu ซึ่งเป็นพันธุ์ปศุสัตว์พื้นเมืองในท้องถิ่นเป็นทิศทางที่นำความสำเร็จมาสู่สหกรณ์ Tuan Dung (Meo Vac) โดยมีรายได้หลายพันล้านดองเวียดนามในแต่ละปี ปัจจุบันสหกรณ์ดูแลแม่สุกรพันธุ์มากกว่า 100 ตัว สุกรเชิงพาณิชย์ 300 ตัว และจำหน่ายสุกรคุณภาพประมาณ 1.500 ตัวสู่ตลาดทุกปี สร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่น 5 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 5 ล้านเวียดนามดอง/คน/เดือน ตัวแทนสหกรณ์ฯ กล่าวว่า หมูดำลุงปู่เป็นหมูพันธุ์พื้นเมืองที่มีความต้านทานสูง ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดี จึงมีโรคน้อย เลี้ยงง่าย สหกรณ์ให้ความสำคัญกับการทำฟาร์มความปลอดภัยทางชีวภาพเป็นอย่างมากโดยใช้แหล่งอาหารจากธรรมชาติเท่านั้น เช่น ข้าวโพดและมันสำปะหลัง ดังนั้น เนื้อสัตว์จึงมีรสชาติอร่อยและราคาจึงสูงกว่ามาก นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้ลงทุนสร้างระบบโรงนาปศุสัตว์แบบซิงโครนัส ติดตั้งถัง Biogas สำหรับบำบัดของเสีย และติดตั้งระบบพลังงานแสงอาทิตย์ สร้างวงจรปศุสัตว์แบบปิด มั่นใจในการปกป้อง การสร้างสิ่งแวดล้อม
เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดของเราได้ใช้โซลูชั่นมากมายเกี่ยวกับกลไกและนโยบาย ดึงดูดการลงทุน เชื่อมโยงการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะสร้างเงื่อนไขทั้งหมดทั้งในด้านกองทุนที่ดินและแหล่งเงินทุนสำหรับสหกรณ์ องค์กร บุคคล และครัวเรือน เพื่อพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์สินค้าตามรูปแบบฟาร์มและฟาร์มปศุสัตว์ เฉพาะปี 2022 เพียงปีเดียวทั้งจังหวัดจะเพิ่มจำนวน 49 ฟาร์ม รวมเป็น 214 ฟาร์ม โดยแบ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ 2 ฟาร์ม ขนาดกลาง 13 ฟาร์ม ฟาร์มขนาดเล็ก 199 ฟาร์ม ฟาร์มจำนวนมากกระจุกตัวอยู่ในเมืองและเขต Ha Giang: Vi Xuyen, Bac Quang, Quang Binh, Bac Me
ปัจจุบัน เขตและเมืองต่างๆ กำลังมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 3 สาย ได้แก่ ห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์วัววัง ห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์หมูดำในท้องถิ่น และห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแบคมินต์ เพื่อดึงดูดธุรกิจและสหกรณ์ให้เข้าร่วมในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตามนโยบายของจังหวัด ท้องถิ่นต่างๆ ได้ใช้มาตรการจูงใจทางภาษี การสนับสนุนทางธุรกิจ การสนับสนุนโครงสร้างพื้นฐาน การสนับสนุนตลาด และการส่งเสริมการค้าพร้อมกัน สนับสนุนโครงการสตาร์ทอัพในภาคปศุสัตว์
นอกจากนี้ อุตสาหกรรมเฉพาะทางยังส่งเสริม แนะนำ และขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในเชิงรุก โดยเน้นผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของจังหวัด เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากควายและเนื้อโค น้ำผึ้งมิ้นต์ ไก่กระดูกดำ หมูลุงปู่... ผู้บริโภคทั่วประเทศโดยเฉพาะศูนย์การค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าในเมืองใหญ่ เสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างหน่วยงานในเครือและธุรกิจในการซื้อผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิตให้กับประชาชน ส่งเสริมให้เกิดการเชื่อมโยงระหว่างครัวเรือน ครัวเรือนกับสหกรณ์และภาคธุรกิจ ภูมิภาคเชื่อมโยงชุมชนกับชุมชน เขตกับเขตสำหรับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ประเภทเดียวกันเพื่อรวมกระบวนการผลิต มาตรฐาน และการออกแบบผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน ทำให้มีปริมาณผลิตภัณฑ์มากพอที่จะตอบสนองความต้องการในการจัดซื้อ , แปรรูปโดยองค์กร, สหกรณ์...
บทความและภาพ: เหงียนเฟือง
