อยากกินซุปแอปริคอตดองฮานอย

ทางเหนือมะเฟืองเป็นผลไม้ตามฤดูกาล ลุงผมซื้อมะเฟืองมากินเยอะมากทุกฤดูกาล

ทุกครั้งที่ฉันไป ฮานอย ฉันจะไปบ้านลุงของฉันในเขตบาดิญห์ โดยปกติแล้วครอบครัวของลุงจะเลี้ยงอาหารพิเศษที่ร้านอาหารประจำของพวกเขาให้ฉัน แต่ที่จริงแล้ว ฉันยังคงชอบไปทานอาหารที่บ้านลุงมากกว่า เพราะลุงและพี่สาวของลุงทำอาหารเก่งมาก

อาหารจานโปรดของฉันคือผักโขมหรือใบมันเทศต้มกับมะเฟือง บด กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวเย็นพิเศษมาก ต่างจากรสเปรี้ยวจัดของมะนาว การดื่มน้ำผักต้มกับมะเฟืองบดนั้นอร่อยมาก

มะเฟืองเหนือเป็นผลไม้ตามฤดูกาล ครอบครัวของลุงของฉันจะซื้อมะเฟืองจำนวนมากเมื่อถึงฤดูกาล คุณสามารถปอกเปลือกแล้วแช่ในน้ำตาลเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มร้อน หรือจะใส่ไว้ในถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง ฉันชอบไปเยี่ยมบ้านลุงและดื่มน้ำผักกับสลัดมะเฟือง

เมื่อฉันกลับไปทางใต้ ครอบครัวของลุงของฉันมักจะส่งถุงมะเฟืองมาให้ฉันเป็นของขวัญ ตลาดก็ขายผลไม้ภาคเหนือบ้างเป็นครั้งคราว ครอบครัวของฉันยังเก็บมะเฟืองไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อนำมาใช้ในภายหลัง น้องชายของฉันชอบดื่มน้ำมะเฟืองดองเป็นพิเศษ เพราะมันสดชื่นมาก โดยมักจะใส่ขิงเล็กน้อยเพื่อให้ท้องอุ่น

ฉันก็ชอบแยมแอปริคอตฮานอยบนถนนหางทันเหมือนกัน ทุกครั้งที่ไปเมืองหลวง ฉันก็ยังหาโอกาสแวะไปที่ถนนแยมแอปริคอตเพื่อซื้อไปฝากเพื่อนฝูง ไม่เพียงแต่ฉันชอบแยมแอปริคอตเท่านั้น แต่เพื่อนร่วมงานของฉันก็ชอบด้วย เมื่อพวกเขาเห็นฉันบอกว่าจะไปฮานอย พวกเขาทุกคนก็บอกให้ฉันนำแยมแอปริคอตไปฝากน้องสาวของฉันด้วย โอ้ พี่สาวของฉันเป็นแฟนตัวยงของแยมแอปริคอตเหมือนกับฉันเลย

บ่ายนี้ตอนกินข้าวเที่ยง ฉันเห็นผักต้มสดๆ อยู่ในจาน รู้สึกมีความสุขขึ้นมาก หลังจากกินผักกับน้ำจิ้มแล้ว ฉันหันไปเห็นชามใส่น้ำผักต้ม ฉันจิบน้ำผักไปหนึ่งอึก รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย แม่ของฉันใช้มะเฟืองต้มน้ำผักอีกครั้ง จำไม่ผิดจริงๆ

แม่ยิ้มให้ฉันและบอกว่าน้องสาวเพิ่งจะให้มะเฟืองถุงหนึ่งกับฉัน โดยตั้งใจว่าจะปรุงให้โดยไม่พูดอะไรเพื่อดูว่าฉันจะจำได้ไหม สุดท้ายฉันก็ยังจำมันได้ ฉันสมควรเป็นสาวกที่กินอาหารที่แม่ทำจริงๆ อาหารที่แม่ทำอร่อยที่สุดเสมอ

เปลือกสีเขียวที่กลมและหยาบของมะเฟืองนั้นดูไม่สวยงามนักแต่ก็ทำให้ทุกคนรู้สึกอร่อยได้ ราคาของมะเฟืองนั้นก็ถูกมาก ครอบครัวไหนๆ ก็สามารถซื้อเก็บไว้และค่อยๆ ใช้ไป มะเฟืองเป็น อาหารพิเศษ ที่คอยเตือนใจทุกคนให้คิดถึงบ้านเกิดของตนอยู่เสมอ

เฮ้ ใครจำชามซุปผักได้บ้าง?

สีเขียวสดชื่นและหวาน สีสันของบ้านเกิดของฉัน

อย่าลืมใส่มะเฟืองลงไปด้วย

รสเปรี้ยวจางๆยังคงค้างอยู่ในใจ

ทุกคนยิ้มแย้มขณะรับประทานอาหารเย็น

ซุปมะเฟืองนั้นได้สิบคะแนน