ความผันผวนของตลาดเนื่องจากอุปทานมีจำกัด

ราคาพริกไทยในประเทศวันนี้ (11 ตุลาคม 2567) ยังคงลดลงเล็กน้อย 1,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 145,000 - 147,000 ดอง/กก. โดยราคาสูงสุดอยู่ที่จังหวัดดั๊กลักและ ดั๊กนง ซึ่งอยู่ที่ 147,000 ดอง/กก. การลดลงนี้ยังคงสร้างคำถามเกี่ยวกับแนวโน้มตลาดพริกไทยในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราคาส่งออกพริกไทยยังคงทรงตัว

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การที่ราคาพริกไทยในประเทศลดลงเล็กน้อยนั้น ส่วนใหญ่เกิดจากปัจจัยหลายประการ ได้แก่ ความต้องการบริโภคภายในประเทศที่ลดลง ความสามารถในการแข่งขันจากผลิตภัณฑ์ทางเลือก แรงกดดันจากราคาทองคำและดอลลาร์สหรัฐ และการเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวกาแฟรอบใหม่

อุปสงค์ภายในประเทศที่ลดลงเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาพริกไทยลดลง เศรษฐกิจ จีน ซึ่งเป็นตลาดนำเข้าพริกไทยรายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม กำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมายในปี พ.ศ. 2567 โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเติบโตที่ชะลอตัว ความต้องการของผู้บริโภคที่ลดลง และแรงกดดันต่อทุนสำรองเงินตราต่างประเทศ ส่งผลให้การนำเข้าพริกไทยจากเวียดนามไปยังจีนลดลงอย่างมาก โดยในช่วง 9 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2567 การส่งออกพริกไทยไปยังจีนลดลงถึง 84.1% ส่งผลกระทบต่อปริมาณการส่งออกทั้งหมดของเวียดนามอย่างมาก

พยากรณ์ราคาพริกไทยพรุ่งนี้ 12 ต.ค. 67 : ตลาดผันผวนเนื่องจากอุปทานมีจำกัด

นอกจากนี้ การแข่งขันจากสินค้าทดแทน เช่น พริก พริกไทยดำ หรือเครื่องเทศอื่นๆ ก็สร้างแรงกดดันต่อราคาพริกไทยภายในประเทศเช่นกัน ผู้บริโภคมีทางเลือกอื่นแทนพริกไทยมากขึ้น ส่งผลให้ความต้องการบริโภคพริกไทยภายในประเทศลดลง

แรงกดดันจากราคาทองคำและดอลลาร์สหรัฐก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน ราคาทองคำและดอลลาร์สหรัฐที่พุ่งสูงส่งผลกระทบต่อราคาพริกไทยในประเทศ ทำให้พริกไทยมีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์ทางเลือกอื่นๆ

การเก็บเกี่ยวกาแฟที่กำลังจะมาถึงก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลกระทบต่อตลาดพริกไทยในอนาคต เกษตรกรจะมุ่งเน้นไปที่การผลิตกาแฟ ส่งผลให้ผลผลิตพริกไทยลดลง

อย่างไรก็ตาม แม้ราคาพริกไทยภายในประเทศมีแนวโน้มลดลง แต่ราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนามยังคงทรงตัว เนื่องจากอุปทานและอุปสงค์จากตลาดอื่นๆ มีจำกัด สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกประเภทจำนวน 200,894 ตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออกรวม 991.0 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าราคาพริกไทยในประเทศจะยังคงผันผวนอยู่ในช่วง 144,000 - 146,000 ดอง/กก. การเตรียมการสำหรับการเก็บเกี่ยวกาแฟรอบใหม่อาจส่งผลกระทบต่อตลาดพริกไทยในอนาคต แต่คาดว่าราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนามจะยังคงทรงตัวเนื่องจากปริมาณพริกไทยมีจำกัด

โดยสรุป ราคาพริกไทยภายในประเทศมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย แต่ยังคงอยู่ในระดับบวก เนื่องจากอุปทานและอุปสงค์จากตลาดอื่นๆ มีจำกัด อย่างไรก็ตาม ปัจจัยต่างๆ เช่น อุปสงค์การบริโภคภายในประเทศที่ลดลง การแข่งขันจากสินค้าทางเลือก แรงกดดันจากราคาทองคำและดอลลาร์สหรัฐฯ รวมถึงผลผลิตกาแฟที่กำลังจะมาถึง อาจสร้างแรงกดดันต่อตลาดพริกไทยในอนาคต เกษตรกรและภาคธุรกิจจำเป็นต้องติดตามสถานการณ์ตลาดอย่างใกล้ชิด เพื่อกำหนดกลยุทธ์ทางธุรกิจที่เหมาะสม เพื่อสร้างผลกำไรและการพัฒนาที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนาม

*คำพยากรณ์นี้ใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น

ที่มา: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-12102024-thi-truong-bien-dong-do-nguon-cung-han-che-351687.html