ตลาดน้ำร้อยปี

แม้ว่าจะไม่คึกคักและเป็นแหล่งค้าขายหลักอีกต่อไปแล้ว แต่ยังคงมีตลาดน้ำหลายสิบแห่งพร้อมเรือสินค้าหลายร้อยลำในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งแตกต่างจากตลาดน้ำ Cai Rang ในเมือง Can Tho ซึ่งเป็น จุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยว ที่ได้รับการส่งเสริมและเป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก ตลาดน้ำใน Long Xuyen, Nga Nam, Nga Bay, Cai Be, Ca Mau... ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตพ่อค้าของผู้คนจำนวนมากในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้

มุมหนึ่งตลาดน้ำหลงเซวียน

เมื่อมาถึงตลาดน้ำแห่งนี้ในช่วงปลายปี ผู้คนไม่เพียงแต่จะได้เห็นบรรยากาศคึกคักของการซื้อขายสินค้าพิเศษของภูมิภาคลำน้ำเท่านั้น แต่ยังดูเหมือนว่าจะย้อนเวลากลับไปเมื่อหลายร้อยปีก่อนอีกด้วย

ไปท่าเรือโอโม่ไปเที่ยวตลาดน้ำ

ตลาดน้ำลองเซวียนตั้งอยู่ห่างจากสะพาน Vam Cong เพียง 2 กิโลเมตร กลางแม่น้ำ Hau มีเรือพ่อค้าหลายร้อยลำมารวมตัวกันเพื่อค้าขาย โดยส่วนใหญ่เป็นผลไม้และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และที่พิเศษกว่านั้นคือ มีเรือหลายลำจอดทอดสมออยู่ที่ตลาดเป็นเวลานานเพื่อรอขาย (หรือซื้อ) สินค้า นอกจากนี้ยังมีบริการสะดวกสบายอื่นๆ เช่น ขายอาหาร ของชำ เชื้อเพลิง ฯลฯ รอบๆ ตลาด แน่นอนว่ากิจกรรมทั้งหมดในตลาดเป็นทางเรือ ดังนั้นบรรยากาศของตลาดน้ำลองเซวียนจึงคึกคักมาก โดยเฉพาะในตอนเช้า ตามคำบอกเล่าของผู้สูงวัยในท้องถิ่น ตลาดน้ำลองเซวียนในปัจจุบันไม่ต่างจากหลายทศวรรษก่อนมากนัก นั่นคือ ตลาดยังคงรักษาวัฒนธรรมการซื้อและขายของพ่อค้าแม่ค้าบนแม่น้ำของชาวสวนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไว้ได้เกือบสมบูรณ์ โดยมีต้นเบญจมาศที่เป็นเอกลักษณ์บนเรือแต่ละลำ

จากเรือข้ามฟากโอโม่ยเก่าที่ตั้งอยู่ติดกับใจกลางจัตุรัสเมืองลองเซวียน นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมตลาดได้อย่างง่ายดายโดยเช่าเรือจากคนในท้องถิ่น ตลาดน้ำอยู่ห่างจากเรือข้ามฟากโอโม่ยประมาณหนึ่งกิโลเมตร ที่นี่มีเรือจากทั่วสามเหลี่ยมปากแม่น้ำตั้งแต่ Chau Doc, Hong Ngu, Tram Chim ลงมาหรือ Cho Lach, Tra Cu, Cang Long, Tieu Can, Vi Thanh... ขึ้นไป แต่ละแห่งจะมีสินค้าพิเศษของตนเอง ซึ่งสินค้าจะถูกขนส่งทางเรือไปยังตลาดเพื่อแลกเปลี่ยนและขาย นาย Tran Van Teo อายุ 61 ปี เจ้าของเรือที่เชี่ยวชาญด้านการขายสับปะรด กล่าวว่าครอบครัวของเขาอาศัยอยู่ในเมือง Tan Phuoc (เขต Tan Phuoc, Tien Giang ) แต่บ่อยครั้งที่เขาจะนำสับปะรดมาที่ตลาดลองเซวียนเพื่อขาย “ผมกับภรรยาอาศัยอยู่บนเรือมานานกว่าสิบปีแล้ว โดยปกติเราจะล่องเรือไปตามคลอง Thap Muoi ไปยังแม่น้ำ Tien จากนั้นขึ้นแม่น้ำ Vam Nao และลงไปที่ Long Xuyen การเดินทางแบบนี้ใช้เวลามากกว่าหนึ่งคืน ในฤดูกาลนี้ สับปะรดขายได้เร็วมากเพราะคนซื้อไปทำแยมสำหรับเทศกาล Tet แยมสับปะรดมีรสหวานและเปรี้ยวมาก และเรายังทำขนมสับปะรดด้วย เมื่อผมขึ้นไปจากที่นี่ที่ Tan Phuoc ผมยังซื้อมะม่วงและฝรั่งไปขายที่โกดังริมคลองด้วย” นายเตียวเล่า ตามที่นายเตียวเล่า เรือไม้ของเขามีความยาว 22 เมตร กว้าง 4 เมตรครึ่ง มีช่องเก็บของเพิ่มเติมที่ด้านหลัง ซึ่งใช้เป็นที่สำหรับนอนและทำอาหารด้วย เมื่อสินค้าขายได้ดีในช่วงปลายปี เขาจะกลับมาที่ Tan Phuoc เพื่อซื้อสินค้าเพิ่มเติมหลังจากนั้นประมาณ 2-3 วัน เมื่อยอดขายลดลง เขาและภรรยาจะจอดเรือไว้ที่ Long Xuyen เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เต็ม การใช้ชีวิตบนแม่น้ำก็เหมือนกันทุกที่ ไม่ว่าจะจอดเรือที่แม่น้ำโหว แม่น้ำเตียน หรือคลองทับเหมย...ก็ไม่ต่างกัน

แต่ไม่เพียงแต่คุณเตียวและภรรยาเท่านั้น ยังมีเรืออีกหลายร้อยลำจอดอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเฮา ส่วนใหญ่บรรทุกมะพร้าว มะม่วง ข้าว ปลาป่น ฯลฯ เรือเหล่านี้สามารถทอดสมอได้หลายวัน หนึ่งสัปดาห์ หรือแม้กระทั่งหนึ่งเดือน ขึ้นอยู่กับความต้องการของเจ้าของเรือ สิ่งเดียวที่เรือเหล่านี้มีเหมือนกันคือเสาไม้ไผ่ (หรือไม้ตะเคียน) ยาวประมาณ 3 เมตร ซึ่งผูกติดกับปลายเสาด้วยผลิตภัณฑ์จากเรือ พ่อค้าแม่ค้าที่เดินเรือในตลาดน้ำเพียงแค่ดูที่เสาก็รู้แล้วว่าสินค้าคืออะไร หากสินค้าขายหมด เรือจะปล่อยเสาลง ปัจจุบัน เจ้าของเรือส่วนใหญ่มักติดต่อพ่อค้าแม่ค้าทางโทรศัพท์หรือโซเชียลเน็ตเวิร์ก แต่พวกเขายังคงทำเสาและแขวนสินค้าไว้บนเสาเป็นนิสัย ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมเฉพาะของภูมิภาคแม่น้ำ

นอกจากเรือค้าขายแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดน้ำลองเซวียนก็คึกคักและแออัดมากขึ้น เนื่องจากมีบ้านลอยน้ำของชาวบ้านจากทะเลสาบโตนเลสาบหลายสิบหลังที่ล่องลงแม่น้ำโขงกลับบ้านเกิด พวกเขาสร้างบ้านลอยน้ำริมแม่น้ำเพื่อเลี้ยงปลาหรือจับสัตว์น้ำ รวมถึงรับจ้างหรือทำธุรกิจเล็กๆ ในตลาดน้ำและตลาดน้ำลองเซวียน ฝั่งตรงข้ามของตลาดน้ำ ริมแม่น้ำเฮา ในเขตโชมอย (จังหวัด ลองอาน ) ยังมีบ้านลอยน้ำเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบนี้จำนวนมาก ทำให้บริเวณนี้คึกคักและคึกคักมากขึ้น โดยมีเรือแล่นผ่านหนาแน่นมาก

เรือค้าขายที่ตลาดงานาม

คึกคักส่งท้ายปี

แต่ไม่เพียงแค่ตลาดน้ำลองเซวียนเท่านั้น ในปัจจุบันทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ยังมีตลาดน้ำอื่นๆ อีกมากมายแม้จะไม่คึกคักมากนัก เช่น ตลาดน้ำไกเบ (อำเภอไกเบ จังหวัดเตี่ยนซาง) ตลาดน้ำงานาม (เมืองงานาม จังหวัดซ็อกตรัง) ตลาดน้ำอ่าวงา (เมืองอ่าวงา จังหวัดเหาซาง) ตลาดน้ำกาเมา (เมืองกาเมา)... ลักษณะทั่วไปของตลาดน้ำเหล่านี้คือตั้งอยู่ในใจกลางเมืองของท้องถิ่นและมีตลาดบนบกติดอยู่ด้วย ซึ่งช่วยให้ตลาดน้ำยังคงอยู่แม้จะไม่ได้รักษาสถานะการค้าที่คึกคักเหมือนแต่ก่อน ซึ่งเป็นลักษณะทางวัฒนธรรมที่ขาดไม่ได้ที่เกี่ยวข้องกับท้องถิ่นนั้น ในความเป็นจริง ตลาดน้ำเหล่านี้มีอายุหลายร้อยปี ซึ่งเกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์ "การพกดาบเพื่อเปิดประเทศ" ของบรรพบุรุษในอดีต ตลาดน้ำอ่าวงา (หรือที่เรียกอีกอย่างว่าตลาดน้ำฟุงเหียบ) ตั้งอยู่ในเมืองอ่าวงา (จังหวัดห่าวซาง) ซึ่งเป็นจุดตัดระหว่างสาขาแม่น้ำและคลอง 7 สาย ได้แก่ ไกคอน มังกา บุงเต่า ซ็อกตรัง เซโอม่อน ไลเฮียว และเซโอวอง ตลาดแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว โดยมีจุดสำคัญคือการขุดคลองไกคอน (หรือที่เรียกอีกอย่างว่าคลองซาง-ไกคอน) แล้วเสร็จในปี 1915 ผ่านบริเวณนี้ คลองนี้ถูกขุดต่อเพื่อไปยังงานาม ก่าเมา ซึ่งมีความยาวหลายร้อยกิโลเมตรตามถนนกวานโล-ฟุงเหียบ ปัจจุบัน ตลาดอ่าวงาไม่พลุกพล่านและคึกคักอีกต่อไปด้วยเหตุผลหลายประการ เรือที่มาตลาดอ่าวงาส่วนใหญ่มาเพื่อบริการคนในท้องถิ่นเนื่องจากอยู่ติดกับตลาดที่มีผู้คนพลุกพล่าน นอกจากนี้ การสร้างคันดินกั้นแม่น้ำตามแนวคลองเพื่อป้องกันการกัดเซาะและสร้างทัศนียภาพเมืองยังทำให้พื้นที่แม่น้ำแคบลงอย่างมากและทำให้เรือไม่สามารถจอดทอดสมอตามชายฝั่งได้ นั่นคือเหตุผลที่เรือของชาวนาไม่ค่อยเข้ามาที่ตลาดน้ำอ่าวงาเหมือนแต่ก่อน เรือส่วนใหญ่จะมาเฉพาะตอนกลางคืนเพื่อรวบรวมสินค้าที่ชายฝั่งเพื่อส่งไปขายในตลาดท้องถิ่นแล้วจึงออกเดินทางต่อไปเพื่อหลีกเลี่ยงการจราจรติดขัด

ห่างจากตลาดอ่าวงาประมาณ 60 กิโลเมตร จะถึงตลาดน้ำงานาม ซึ่งตั้งอยู่บนคลองช้างที่ไหลจากอ่าวงาไปยังแม่น้ำและคลองอีก 4 สายที่ตัดกัน ตลาดน้ำงานามซึ่งเคยเป็นเครือข่ายทางน้ำขนาดใหญ่และสำคัญเมื่อหลายร้อยปีก่อน ปัจจุบันไม่ใช่สถานที่แออัดสำหรับเรือและเรือเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป เนื่องจากเขื่อนกั้นน้ำริมคลองที่นี่สร้างอย่างมั่นคง (คอนกรีต) ทำให้เรือและเรือขนาดใหญ่ไม่สามารถจอดทอดสมอได้ อย่างไรก็ตาม เรือขนาดเล็กและเรือจากพื้นที่ใกล้เคียงยังคงเข้ามาขายของที่ตลาดงานาม โดยเฉพาะตอนกลางคืนและเช้าตรู่ เรือเหล่านี้ส่วนใหญ่จะมาที่ตลาดงานามแล้วขนสินค้าขึ้นรถเพื่อเดินทางต่อไปยังเมืองกานโธ เมืองหมีโท หรือนครโฮจิมินห์ นอกจากนี้ บริเวณคลองสาขาทั้ง 5 ของตลาดงานาม ผู้คนยังคงใช้เรือขนาดเล็กและเรือในการข้ามแม่น้ำและคลองสาขาแม้ว่าจะมีสะพานข้ามอยู่มากมายก็ตาม เพราะการใช้เรือเป็นทั้งนิสัยและสะดวกกว่าการขี่มอเตอร์ไซค์ไปตามถนนและสะพานอื่นๆ มากมาย หลายคนโดยเฉพาะผู้สูงอายุยังคงมีนิสัยใช้เรือไปตลาดหรือทำธุระประจำวันแทนมอเตอร์ไซค์เพราะความสะดวกสบายบางประการ และพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยก็มักใช้เรือเพื่อขายหมู ของชำ ผลิตภัณฑ์พลาสติกในครัวเรือน ผลไม้... ให้กับครอบครัวริมคลองหรือในทุ่งลึก ซึ่งดูเหมือนจะเป็นลักษณะทางวัฒนธรรมของผู้อยู่อาศัยที่นี่มาช้านาน นางสาว Trinh Thi Be พ่อค้ารายย่อยที่ขายหมูด้วยเรือเล็กมานานกว่า 30 ปีในตลาดงานามกล่าวว่าทุกวันเรือของเธอจะแล่นไปยังสาขาต่างๆ ในตลาดงานามเพื่อขายหมู เมื่อเทียบกับหมูที่ขายในตลาดแล้ว หมูบนเรือของเธอถูกกว่าเพราะเธอไม่ต้องเช่าแผงขาย และลูกค้าก็ไม่ต้องเคลื่อนย้ายมากนักหากต้องการซื้อ

เรือที่ตลาดก่าเมา

ในเขตตลาดน้ำง่านามและที่อื่นๆ ในภาคตะวันตกเฉียงใต้ ผู้คนยังคงสร้างบ้านโดยหันด้านหนึ่งเข้าหาแม่น้ำหรือคลอง (ด้านหลัง) ดังนั้นการซื้อขายที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมของแม่น้ำจึงยังคงสะดวกสบายอยู่พอสมควร เช่นเดียวกับตลาดอ่าวง่าม ปัจจุบันตลาดน้ำง่านามมีแผนที่จะพัฒนาการท่องเที่ยวโดยจัดให้มีพื้นที่สำหรับกิจกรรมการรับประทานอาหารในตอนกลางคืน การวางแผนดังกล่าวจะช่วยให้ตลาดน้ำยังคงสภาพเดิมและไม่ถูกลืมเลือน อีกทั้งยังสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับคนในท้องถิ่นอีกด้วย ในช่วงปลายปี กิจกรรมในตลาดน้ำเหล่านี้ก็คึกคักมากเช่นกัน

ภาพไม้ไผ่ของพ่อค้าแม่ค้าในตลาดน้ำ (ภาพโดย ด๋าน ซา)

ตลาดน้ำก่าเมาซึ่งตั้งอยู่ที่จุดบรรจบของแม่น้ำคานห์ฮาวและแม่น้ำก่าเมาใจกลางเมืองก่าเมายังคงได้รับความนิยมจากผู้คนมากมาย นอกจากจะเป็นแหล่งค้าขายเรือหลายร้อยลำในปัจจุบันแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังมีชื่อเสียงจากทำนองเพลง "รักของพ่อค้าเสื่อ" ของนักประพันธ์เพลง Vien Chau ในอดีตความพิเศษของตลาดน้ำก่าเมาคือเรือที่ขายเสื่อ (เสื่อฝ้ายหลากสี) เคยมีครั้งหนึ่งที่เรือเสื่อจากพื้นที่ Dam Doi, Thoi Binh, Cai Nuoc... เข้ามาจอดทอดสมอที่ตลาดน้ำก่าเมาและขายเสื่อให้กับเรือลำอื่นๆ เรือเหล่านี้จะตามแม่น้ำเพื่อนำเสื่อก่าเมากลับไปที่ Tac Say, Nha Mat, Cai Tac, Ke Sach... เพื่อสร้างแบรนด์ ปัจจุบันตลาดน้ำก่าเมาไม่ได้เน้นขายเสื่ออีกต่อไป แต่เรือส่วนใหญ่ที่มาที่นี่จะขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ จากอำเภออูมินห์, โงกเฮียน, นามคาน... เรือก็นำสินค้าพื้นเมืองมาขายที่ตลาดน้ำก่าเมา นอกจากนี้บริการนำนักท่องเที่ยวเที่ยวชมแม่น้ำที่ตลาดน้ำก่าเมายังคงมีอยู่แต่ไม่คึกคักเท่า อย่างไรก็ตามประสบการณ์การนั่งเรือเล็กของชาวท้องถิ่นเพื่อเที่ยวชมตลาดน้ำก่าเมาก็น่าสนใจมากเช่นกัน โดยเฉพาะจากเรือเหล่านี้ นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมเจดีย์และวัดโบราณบางแห่งในก่าเมาซึ่งตั้งอยู่ใกล้เคียงได้โดยไม่ต้องเดินทางด้วยรถยนต์

ในอดีตเคยมีตลาดน้ำที่มีชื่อเสียงหลายสิบแห่งและตลาดน้ำเล็กๆ หลายแห่งที่ตั้งอยู่บริเวณที่แม่น้ำและคลองมาบรรจบกัน แต่ในปัจจุบันตลาดน้ำกลายเป็นแหล่งทำมาหากินของคนเพียงไม่กี่คน นอกจากถนนหนทางที่เปลี่ยนไปทุกวันแล้ว พ่อค้าแม่ค้าที่ค้าขายและใช้ชีวิตบนเรือก็มีจำนวนน้อยลง คนส่วนใหญ่มองว่าเรือเป็นเพียงยานพาหนะ ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยหรือชีวิตของตนเองเหมือนแต่ก่อน ดังนั้นเมื่อเรือเหล่านี้ทำการค้าขายเสร็จแล้ว พวกมันก็จะไปจอดทอดสมอที่ใดสักแห่งเพื่อกลับบ้าน แทนที่จะจอดทอดสมอและใช้ชีวิตบนแม่น้ำเหมือนพ่อค้าแม่ค้าเมื่อหลายร้อยปีก่อน บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ตลาดน้ำในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้แห่งนี้คึกคักน้อยลง

ที่มา: https://daidoanket.vn/tram-nam-cho-noi-thuong-ho-10297125.html