ตามแม่น้ำและคลองบางแห่งในเมือง เกิ่นโถ เมื่อระดับน้ำเริ่มลดลง ผู้ที่ประกอบอาชีพเก็บหนอนทูบิเฟ็กซ์จะเตรียมอุปกรณ์ลงไปในน้ำ อวน อ่างพลาสติก และประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปี คือ "ทรัพย์สิน" ของพวกเขาที่ทำให้พวกเขามั่นใจในงานของตน
นาย Tran Van Loi ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านที่ 1 ตำบล Tan Thanh ซึ่งทำงานด้านนี้มาหลายปีกล่าวว่า "การหาสถานที่ที่มีหนอนทูบิเฟ็กซ์จำนวนมากนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ผู้ที่อยู่ในอาชีพนี้ต้องสังเกตสีของน้ำ ความนุ่มของชั้นโคลน และรูปแบบของกระแสน้ำขึ้นลงเพื่อกำหนดสถานที่ที่เหมาะสม เมื่อเลือกจุดเก็บเกี่ยวได้แล้ว พวกเขาก็จะหย่อนแหลงไปที่ก้นทะเลและใช้มือตักโคลนขึ้นมา จากนั้นก็ร่อนโคลนอย่างต่อเนื่องเพื่อแยกหนอนทูบิเฟ็กซ์ที่ปะปนอยู่"
ปริมาณไส้เดือนที่เก็บได้ขึ้นอยู่กับน้ำขึ้นน้ำลง สภาพอากาศ และความหนาแน่นตามธรรมชาติของไส้เดือน โดยเฉลี่ยแล้ว คนงานสามารถเก็บไส้เดือนได้ 2-3 กิโลกรัมหลังจากทำงานหลายชั่วโมง ไส้เดือนที่เก็บได้จะถูกซื้อโดยพ่อค้าหรือร้านขายปลาสวยงาม โดยมีราคาขายตั้งแต่ 120,000 ถึง 140,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้ผู้ที่ทำงานในอาชีพนี้มีรายได้ 300,000 ถึง 500,000 ดงต่อวัน ในวันที่ไส้เดือนมีจำนวนมาก ผลผลิตก็จะเพิ่มขึ้น แต่ก็มีบางวันที่...เก็บเกี่ยวได้น้อยเช่นกัน
นาย Tran Tuan Dung เจ้าของร้านขายปลาสวยงามบนถนน Le Hong Phong แขวง Phu Loi กล่าวว่า “หนอนท่อลำเลียงเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับลูกปลาและปลาวัยอ่อน อาหารประเภทนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยให้ปลาเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงแรก ทางร้านขายหนอนท่อลำเลียงประมาณ 2-3 กิโลกรัมต่อวัน ให้กับผู้เพาะพันธุ์ปลาสวยงามและโรงเพาะฟักปลา”
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เกี่ยวข้องในอาชีพนี้เชื่อว่าปริมาณหนอนทูบิเฟ็กซ์ที่จับได้ตามธรรมชาติในปัจจุบันลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับในอดีต เมื่อหลายปีก่อน การทำงานเพียงวันเดียวก็สามารถเก็บหนอนได้ในปริมาณมาก แต่ปัจจุบันผู้ที่ประกอบอาชีพนี้ต้องเดินทางข้ามแม่น้ำและคลองหลายแห่งเพื่อให้ได้ผลผลิตในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน การใช้ประโยชน์อย่างต่อเนื่องและการเปลี่ยนแปลงทางสิ่งแวดล้อมเชื่อว่าเป็นสาเหตุของการลดลงของจำนวนหนอนทูบิเฟ็กซ์
การลดลงของทรัพยากรนี้ทำให้งานที่ยากอยู่แล้วยิ่งยากขึ้นไปอีก อย่างไรก็ตาม หลายคนยังคงยึดมั่นในอาชีพนี้เพราะเป็นแหล่งรายได้สำหรับครอบครัว และมีความต้องการหนอนทูบิเฟ็กซ์ในอุตสาหกรรมปลาสวยงาม รวมถึงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วย
ข้อความและภาพถ่าย: คิม ง็อก
ที่มา: https://baocantho.com.vn/tu-long-song-den-tiem-ca-canh-a207164.html







