จากห้องทดลองสู่ภาคสนาม

หน่วยงาน หน่วยงานสาขา และหน่วยงานท้องถิ่นในจังหวัดกำลังพยายามถ่ายทอดและประยุกต์ใช้ผลงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์กับการผลิตทางการเกษตร วิธีนี้ช่วยลดระยะทางจากห้องปฏิบัติการไปยังพื้นที่เพาะปลูก เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดดั๊กลักให้มากยิ่งขึ้น

คณะกรรมการบริหารเขตเกษตรกรรมไฮเทค ฟูเอียน เพิ่งจัดการประชุมเพื่อแนะนำผลลัพธ์ของการรับและการเสร็จสิ้นกระบวนการทางเทคโนโลยีและรูปแบบเกษตรไฮเทคในปี 2568 ที่นี่ วิศวกรได้แนะนำกระบวนการทางการเกษตรที่ทันสมัยมากมาย เช่น การปลูกแตงโมสีทอง แตงกวา ผักไฮโดรโปนิกส์ มะเขือเทศเชอร์รี่ กระบวนการเพาะเห็ดที่กินได้ เช่น เห็ดปลวกดำ เห็ดจักรพรรดิ เห็ดหอยเป๋าฮื้อ...

อาจารย์โฮ ทู แถ่ง (ภาควิชาเทคโนโลยีเซลล์พืช) กล่าวว่า “ผมนำเสนอกระบวนการปลูกแตงกวาบนวัสดุปลูกในเรือนกระจกโดยใช้ระบบน้ำหยดให้กับเกษตรกรและธุรกิจ โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่กำลังมองหาวิธีเริ่มต้นธุรกิจด้านการผลิต ทางการเกษตร ซึ่งเป็นเทคนิคที่ได้รับการพัฒนาจนสมบูรณ์แบบหลังจากการวิจัยมาเป็นเวลานาน และได้นำมาประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติอย่างประสบความสำเร็จ ด้วยกระบวนการนี้ เกษตรกรรายย่อยยังคงสามารถผลิตและควบคุมน้ำชลประทานได้ในสภาวะที่ทรัพยากรน้ำธรรมชาติขาดแคลนมากขึ้นเรื่อยๆ อันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ”

สหกรณ์การเกษตรและบริการบีบีในตำบลวันฮวา ได้นำกระบวนการนี้ไปประยุกต์ใช้อย่างประสบความสำเร็จ โดยใช้รูปแบบฟาร์มบีบี (BB Farm) การปลูกสตรอว์เบอร์รีและผักไฮโดรโปนิกส์ในเรือนกระจก ผสมผสานกับระบบน้ำหยดและการจัดการแมลงด้วยเทคโนโลยี ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์จึงไม่เพียงแต่จัดหาผักและผลไม้ให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและส่งออกเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นจุดหมายปลายทาง การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์อีกด้วย

ตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 เป็นต้นไป กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะประสานงานกับบริษัท Rynan Technologies Joint Stock Company เพื่อติดตั้งระบบติดตามแมลงในนาข้าวและไม้ผลในเขตภาคตะวันออกของจังหวัด ระบบนี้จะถูกมอบหมายให้กับสถานีเพาะปลูก สหกรณ์ และเกษตรกร เพื่อดำเนินงาน สนับสนุนการคาดการณ์ศัตรูพืช การเพาะปลูก และการวางแผนป้องกันศัตรูพืช... เกษตรกรเหงียน วัน เกี๋ยม ในเขตบิ่ญ เกี๋ยน กล่าวว่า "เครื่องข้อมูลนี้บอกผมว่าแมลงที่เป็นอันตรายชนิดใดที่มักพบในนาของผม จากนั้นผมสามารถเพาะพันธุ์ศัตรูธรรมชาติเพื่อลดผลกระทบของศัตรูพืชได้"

เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อทำให้ Cordyceps เข้าใกล้ผู้คนมากขึ้น

จากผลิตภัณฑ์หายากในธรรมชาติ ปัจจุบันด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Cordyceps ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ยอดนิยมที่ให้บริการผู้บริโภคทุกที่ทุกเวลา

บริษัท Thien Phu Herbal Joint Stock Company (ตำบล Son Hoa) และเขตเกษตรกรรมไฮเทค Phu Yen ถือเป็นผู้บุกเบิกในการเพาะปลูก แปรรูป และผลิตตราสินค้า Cordyceps ใน Dak Lak

คุณเหงียน วัน ดึ๊ก กรรมการบริษัท เทียนฟู เฮอร์เบิล จอยท์สต็อค จำกัด กล่าวว่า บริษัทไม่เพียงแต่วิจัยและพัฒนาถั่งเช่าในห้องปฏิบัติการเท่านั้น แต่ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่งเช่าและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่งเช่าอีกด้วย ในปี พ.ศ. 2565 ผลิตภัณฑ์หลายรายการของบริษัทจะได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว เช่น ถั่งเช่าพร้อมตัวไหมทั้งตัว ถั่งเช่าพร้อมตัวดักแด้ทั้งตัว สารสกัดจากถั่งเช่า สารสกัดถั่งเช่ากระเทียมดำ ถั่งเช่า และสารสกัดถั่งเช่าแห้ง... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายในระบบจัดจำหน่าย ร้านค้าในเครือ และซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ นอกจากนี้ ยังมีการส่งออกไปยังประเทศจีน มาเลเซีย...

คุณเหงียน วัน ฮุง หัวหน้าคณะกรรมการบริหารเขตเกษตรกรรมไฮเทคฟูเอียน กล่าวว่า หน่วยนี้ได้นำเทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่แข็งมาประยุกต์ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากถั่งเช่า เทคโนโลยีนี้ช่วยสร้างผลิตภัณฑ์ดักแด้ถั่งเช่าที่มีความบริสุทธิ์สูง ตอบโจทย์การใช้งานระยะยาวของลูกค้า ปัจจุบัน หน่วยกำลังวิจัยการผลิตชาถั่งเช่า ชาสมุนไพร... เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

ไม่เพียงแต่ถั่งเช่าเท่านั้น สหกรณ์ วิสาหกิจ และครัวเรือนผู้ผลิตจำนวนมากต่างได้นำเทคโนโลยีขั้นสูงและเทคนิคใหม่ๆ มาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ยกตัวอย่างเช่น สหกรณ์บริการการเกษตรและป่าไม้เหลียนซวนฟัต ได้นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้เพื่ออนุรักษ์พันธุ์พืชพื้นเมืองอันทรงคุณค่า เช่น ชะเอมเทศดาเบีย ชาหม่าโด และนำไผ่ยักษ์มาทดแทนไม้ป่าที่หมดประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว สหกรณ์บริการการเกษตรทั่วไปออฮวาซวนเตย 1 ได้นำเทคนิคการผสมพันธุ์มาใช้เพื่อผลิตบัวสายพันธุ์ใหม่จำนวนมากจากทรัพยากรพันธุกรรมพื้นเมือง บริษัท แฟมเวียด จำกัด ได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเห็ดปลวกดำจากศูนย์วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรฟูเยียน และประสบความสำเร็จในการผลิตจำนวนมากเพื่อจำหน่ายให้กับตลาด...

ที่มา: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/