จากกะลามะพร้าวแห้งสู่มูลค่าทางเศรษฐกิจ

โมเดล "การเก็บรวบรวมและแปรรูปเปลือกมะพร้าวแห้ง" ของบริษัท ตันถ่วนพัท มะพร้าวแปรรูปและเส้นใยมะพร้าว จำกัด (ตำบลตันถ่วนบิ่ญ จังหวัดดงทับ) ไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาของผลพลอยได้ทางการเกษตรที่เกิดจากการผลิตมะพร้าวเท่านั้น แต่ยังเปิดช่องทางที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมมะพร้าว สร้างงานให้กับแรงงานในชนบท และมีส่วนช่วยในการสร้างเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดการปล่อยมลพิษ และก้าวไปสู่เศรษฐกิจหมุนเวียนอีกด้วย

เนื่องจากมีเปลือกมะพร้าวแห้งจำนวนมากที่เกิดขึ้นหลังการเก็บเกี่ยว (ก่อนหน้านี้ เปลือกมะพร้าวแห้งส่วนใหญ่ถูกเผาหรือแปรรูปด้วยมือ ซึ่งนำไปสู่การสิ้นเปลืองทรัพยากรและความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม) การพัฒนารูปแบบการรวบรวมและรีไซเคิลเปลือกมะพร้าวแห้งซึ่งเป็นผลพลอยได้ จึงช่วยเปลี่ยนของเสียที่ดูเหมือนจะถูกทิ้งไปอย่างไร้ค่า ให้กลายเป็นวัตถุดิบที่มีค่า ซึ่งส่งผลให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของอุตสาหกรรมมะพร้าวในท้องถิ่นดีขึ้น

เพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมมะพร้าว

นางสาว Tran Thi My Khuong กรรมการบริษัท Tan Thuan Phat Coconut Processing and Coconut Fiber Company Limited ในเมืองโชเกา กล่าวถึงรูปแบบการดำเนินงานว่า รูปแบบดังกล่าวถูกนำไปใช้ในพื้นที่กว่า 5,437.6 ตารางเมตร โดยมีกำลังการผลิตวัตถุดิบประมาณ 2 ตันต่อวัน

คนงานของบริษัท Tan Thuan Phat Coconut Processing and Coconut Fiber Company Limited ในหมู่บ้านโชเกา กำลังแปรรูปเปลือกมะพร้าวแห้งเพื่อผลิตใยมะพร้าวและเส้นใยมะพร้าว

คุณมาย ควง กล่าวว่า แนวคิดสำหรับโมเดลนี้เกิดจากความต้องการที่จะใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากกะลามะพร้าวแห้ง ซึ่งมักถูกทิ้งหลังจากกระบวนการกะลามะพร้าว ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

"ในแต่ละวัน บริษัทเก็บรวบรวมเปลือกมะพร้าวแห้งได้ประมาณ 2 ตัน หรือเทียบเท่ากับเปลือกมะพร้าวประมาณ 7,000 ลูก จากครัวเรือนในตำบลและพื้นที่โดยรอบ"

“หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เปลือกมะพร้าวจะถูกป้อนเข้าสู่ระบบเครื่องบดเพื่อแปรรูป โดยแยกออกเป็นสองผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ผงมะพร้าวและเส้นใยมะพร้าว” นางมาย ควง กล่าว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใยมะพร้าวใช้เป็นวัสดุปลูกพืช ผักสด ไม้ดอก และเป็นวัตถุดิบในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ส่วนเส้นใยมะพร้าวใช้ในหลายด้าน เช่น การผลิตเชือก เสื่อใยมะพร้าว เป็นต้น

โมเดล "การรวบรวมและการแปรรูปผลพลอยได้จากกะลามะพร้าวแห้ง" ของบริษัท ตันถวนพัท มะพร้าวแปรรูปและใยมะพร้าว จำกัด ในหมู่บ้านโชเกา ปัจจุบันแปรรูปกะลามะพร้าวแห้งได้ประมาณ 2 ตันต่อวัน หรือเทียบเท่ากับกะลามะพร้าวประมาณ 7,000 ลูก

ผลิตภัณฑ์พลอยได้หลังการแปรรูปจะถูกนำไปผลิตเป็นใยมะพร้าวและเส้นใยมะพร้าว ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ วัสดุปลูกพืช และเพื่อการส่งออก

รูปแบบนี้สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 50 คน ขณะเดียวกันก็ช่วยลดปริมาณของเสียและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาค การเกษตร

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากมะพร้าวของบริษัทถูกส่งต่อให้กับผู้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ธุรกิจเพาะต้นกล้า และเกษตรกรผู้ปลูกผักจำนวนมากทั้งในและนอกจังหวัด

ที่สำคัญคือ ผลิตภัณฑ์เส้นใยมะพร้าวของบริษัท ยังจัดจำหน่ายให้กับธุรกิจภายในประเทศเพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ซึ่งมีส่วนช่วยในการขยายช่องทางการจำหน่ายและเพิ่มมูลค่าทางการค้าของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากต้นมะพร้าว

นอกจากการเก็บรวบรวมกะลามะพร้าวแล้ว บริษัทฯ ยังซื้อมะพร้าวแห้งจากพื้นที่ท้องถิ่นและภูมิภาคโดยรอบเพื่อนำไปแปรรูปอีกด้วย

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว มะพร้าวจะถูกกะเทาะเปลือก เปลือกมะพร้าวจะถูกนำไปแปรรูปเป็นใยมะพร้าวและเส้นใยมะพร้าว ในขณะที่น้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวจะถูกส่งเป็นวัตถุดิบให้กับโรงงานผลิตทั้งในประเทศและต่างประเทศ ส่งผลให้มูลค่าของมะพร้าวเกือบทั้งหมดถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่

จากการคำนวณของบริษัท ด้วยกำลังการผลิตแปรรูปกะลามะพร้าวแห้งประมาณ 2 ตันต่อวัน บริษัทจึงมีกำไรเพิ่มขึ้นประมาณ 1,950,000 ดงต่อวัน หรือเกือบ 50 ล้านดงต่อเดือน

นี่เป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญจากการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตร ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ

สร้างอาชีพ ปกป้องสิ่งแวดล้อม

นอกจากประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว โมเดลนี้ยังนำมาซึ่งคุณค่าในทางปฏิบัติมากมายในแง่ของสิ่งแวดล้อมและสังคมอีกด้วย

กิจกรรมการผลิตของบริษัท ตันถวนพัท แปรรูปมะพร้าวและเส้นใยมะพร้าว จำกัด ในโชเกา มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์พลอยได้จากต้นมะพร้าว

ตามคำกล่าวของนายเกา ตัน เหียว ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตันถวนบิ่ญ ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวประมาณ 270 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านดังนาม วิงห์เฟือก และบิ่ญนิงห์

ต้นมะพร้าวเป็นพืชเศรษฐกิจหลักชนิดหนึ่งในพื้นที่นี้ และเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับหลายครัวเรือน

อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการเก็บเกี่ยวและแปรรูปมะพร้าว จะเกิดของเสียจากเปลือกมะพร้าวในปริมาณมาก

ก่อนหน้านี้ เปลือกมะพร้าวแห้งส่วนใหญ่ถูกแปรรูปด้วยมือหรือเผาทิ้ง ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองทรัพยากรและอาจก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมได้

รูปแบบการรวบรวมและแปรรูปผลพลอยได้จากกะลามะพร้าวแห้งนั้นมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและช่วยสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น

ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกล่าวว่า การดำเนินงานตามแบบแผน "การรวบรวมและแปรรูปผลพลอยได้จากเปลือกมะพร้าวแห้ง" ของบริษัท ตันถวนพัท มะพร้าวแปรรูปและเส้นใยมะพร้าว จำกัด ในอำเภอโชเกา เป็นแนวทางที่ปฏิบัติได้จริงและเหมาะสมกับสภาพท้องถิ่นเป็นอย่างยิ่ง

"นับตั้งแต่มีการนำรูปแบบนี้มาใช้ ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากเปลือกมะพร้าวได้ถูกรวบรวมไว้ที่ส่วนกลางและนำไปรีไซเคิลเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เส้นใยมะพร้าวและผงมะพร้าว ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจ"

ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกล่าวว่า "สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมมะพร้าว และสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับประชาชนอีกด้วย"

นอกจากนี้ รูปแบบธุรกิจนี้ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานประจำประมาณ 50 คนของบริษัท และคนงานในชนบทอีกจำนวนมาก ชาวบ้านยังได้รับรายได้เสริมจากการเก็บรวบรวม คัดแยก และจัดหาสินค้าพลอยได้ให้กับธุรกิจอีกด้วย

การรวบรวมของเสียจากกระบวนการผลิตไว้ในที่เดียวช่วยจำกัดการทิ้งขยะอย่างไม่เป็นระเบียบ ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และมีส่วนช่วยสร้างภูมิทัศน์ชนบทที่เขียวขจี สะอาด และสวยงาม

ในทางปฏิบัติ โมเดลนี้ช่วยจัดการกับผลพลอยได้จากการผลิตมะพร้าว สร้างห่วงโซ่คุณค่าใหม่จากต้นมะพร้าว สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม

สำหรับแรงงานท้องถิ่น รูปแบบนี้ยังเปิดโอกาสให้มีการจ้างงานที่มั่นคงอีกด้วย

นางสาวดวง ถิ ทู ถุย อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านลองฮวา ตำบลบิ่ญนิง ทำงานในบริษัทแห่งนี้มากว่า 8 ปี ในขั้นตอนการแปรรูปเนื้อมะพร้าวแห้งเบื้องต้น เธอเล่าว่างานค่อนข้างเบา เหมาะสำหรับผู้หญิงในท้องถิ่น และทำให้เธอมีรายได้ที่มั่นคงโดยไม่ต้องเดินทางไกลเพื่อไปทำงาน

ในขณะเดียวกัน นายคานห์ ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลบิ่ญนิงห์ ได้ทำงานคัดเปลือกมะพร้าวแห้งมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว

โดยเฉลี่ยแล้ว เขาสามารถปอกเปลือกมะพร้าวได้ประมาณ 1,000 ลูกต่อวัน แม้ว่างานนี้ต้องใช้พละกำลังและความชำนาญมาก แต่รายได้ที่มั่นคงทำให้เขาสามารถทำงานนี้ต่อไปได้ในระยะยาวเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว

ตามที่ผู้นำชุมชนตันถวนบิ่ญกล่าวไว้ ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางชุมชนจะยังคงประสานงานกับภาคธุรกิจเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการเก็บรวบรวมและคัดแยกของเหลือใช้ตั้งแต่ต้นทาง

ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการบริหารจัดการและสนับสนุนการเชื่อมโยงทรัพยากรเมื่อจำเป็น เพื่อช่วยให้ธุรกิจขยายขนาดการผลิตได้

การขยายผลโมเดลดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยให้ใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการพัฒนาทางเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่นอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

HỮU THÔNG

ที่มา: https://baodongthap.vn/tu-vo-dua-kho-den-gia-tri-kinh-te-a238345.html