การดื่มกาแฟทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้นหรือไม่?

SKĐS - กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก แต่ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะกรดยูริกในเลือดสูงหรือโรคเกาต์ควรดื่มกาแฟหรือไม่?

กรดยูริกเป็นสารที่ร่างกายผลิตขึ้นเมื่อย่อยสลายพิวรีน ซึ่งเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เมื่อระดับกรดยูริกในเลือดสูงเกินไป มันจะตกผลึกเป็นเกลือยูเรตในข้อต่อและเนื้อเยื่อได้ง่าย ทำให้เกิดภาวะอักเสบเฉียบพลันที่เรียกว่าโรคเกาต์

1. ผลการศึกษาทาง วิทยาศาสตร์ ไม่ได้แสดงให้เห็นว่ากาแฟทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น

เนื้อหา

• 1. ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ไม่ได้แสดงให้เห็นว่ากาแฟทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น
• 2. ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อภาวะกรดยูริกในเลือดสูงหรือโรคเกาต์ควรทำอย่างไร?

นักวิทยาศาสตร์ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากงานวิจัยขนาดใหญ่หลายชิ้นที่ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟ ระดับกรดยูริกในเลือด และความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปแล้วผู้ที่ดื่มกาแฟมักไม่มีระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น—ในความเป็นจริงแล้ว ระดับกรดยูริกในกลุ่มผู้ดื่มกาแฟอาจต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่ดื่มกาแฟด้วยซ้ำ

การศึกษาครั้งนี้ใช้ข้อมูลจากผู้ใหญ่เกือบ 15,000 คน เพื่อประเมินระดับกรดยูริกและการบริโภคกาแฟ และพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีแนวโน้มที่จะมีระดับกรดยูริกในเลือดต่ำกว่า นี่เป็นผลการค้นพบที่น่าสนใจ เนื่องจากโรคเกาต์เป็นผลทางคลินิกที่เกิดจากระดับกรดยูริกสูง นี่ไม่ใช่เพียงแค่ผลการค้นพบในงานวิจัยไม่กี่ชิ้น แต่เป็นสิ่งที่พบเห็นได้ในข้อมูลส่วนใหญ่ที่รวบรวมเกี่ยวกับกาแฟและโรคเกาต์

นี่แสดงให้เห็นว่ากาแฟอาจออกฤทธิ์ผ่านกลไกทางชีวภาพอื่นๆ เช่น การต้านการอักเสบและการเพิ่มการขับกรดยูริกออกทางไต มากกว่าการลดระดับกรดยูริกเพียงอย่างเดียว

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่ดื่มกาแฟมักไม่มีระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น ในความเป็นจริงแล้ว ระดับกรดยูริกในกลุ่มผู้ดื่มกาแฟอาจต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่ดื่มกาแฟด้วยซ้ำ

2. ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อภาวะกรดยูริกในเลือดสูงหรือโรคเกาต์ควรทำอย่างไร?

1. ดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ: การศึกษาต่างๆ ไม่ได้แสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะกรดยูริกสูงหรือโรคเกาต์ ในทางตรงกันข้าม การศึกษาหลายชิ้นพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ต่ำกว่า ดังนั้น หากคุณมีสุขภาพดี การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ (1-3 แก้วต่อวัน) โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย และไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงเพราะกลัวว่ากรดยูริกจะสูงขึ้น

2. ใส่ใจส่วนผสมในเครื่องดื่มของคุณ: การดื่มกาแฟที่มีน้ำตาล น้ำเชื่อม และครีมมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีระดับอินซูลินสูงหรือเป็นโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของกรดยูริกและโรคเกาต์ ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่มีรสหวานมากเกินไป และเลือกดื่มกาแฟดำหรือกาแฟที่มีน้ำตาลน้อยกว่าแทน

3. สังเกตอาการเฉพาะบุคคล: แม้ว่าโดยรวมแล้วหลักฐานไม่ได้แสดงให้เห็นว่ากาแฟเป็น "สาเหตุ" ที่ทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น และร่างกายแต่ละคนก็มีปฏิกิริยาแตกต่างกัน แต่หากคุณมีอาการปวดข้อแย่ลงหรือระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้นหลังจากดื่มกาแฟ ควรสังเกตอาการและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

4. ให้ความสำคัญกับมาตรการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดกรดยูริกได้: นอกเหนือจากกาแฟแล้ว กลยุทธ์ที่ได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าช่วยควบคุมกรดยูริกและลดความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ ได้แก่:

• ควรลดการดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ เพราะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น
• ลดปริมาณการดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล/ฟรุกโตสสูง และน้ำอัดลมที่ใช้สารให้ความหวานเทียม
• ควบคุมน้ำหนัก รักษาสุขภาพที่ดี ดื่มน้ำให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

ข้อแนะนำเหล่านี้มีอยู่ในแนวทางการรักษาทางคลินิกส่วนใหญ่เกี่ยวกับการป้องกันและรักษาโรคเกาต์

โปรดทราบว่าบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น และไม่สามารถใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์ได้

ขอเชิญผู้อ่านอ่านเพิ่มเติม:

แหล่งที่มา: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-co-lam-tang-axit-uric-khong-169251213200810665.htm