ในปัจจุบันนี้ความเชี่ยวชาญ ลิ้นจี่ ตลาด บั๊กซาง และไฮเซืองกำลัง “ใกล้จะตกต่ำ” ผลผลิตลิ้นจี่ของทั้งสองจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 225,000 ตัน ซึ่งส่วนใหญ่ส่งออกไปยังจีน
อย่างไรก็ตามตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนจนถึงปัจจุบัน ลิ้นจี่จีน เข้ามาวางขายในตลาดเวียดนามแบบไม่ทันตั้งตัว โดยขายกันทั่วไปในราคา 1.2-1.4 ล้านดอง/2 กก. (เทียบเท่ากับ 600,000-700,000 ดอง/กก.) ซึ่งราคานี้สูงกว่าราคาลิ้นจี่พันธุ์ฟูกู๋จุ่ง ( Hung Yen ) ซึ่งเป็นลิ้นจี่ที่กำลังเป็นกระแสฮิตในท้องตลาดปัจจุบันประมาณ 3-4 เท่า และสูงกว่าราคาลิ้นจี่สุกเร็วในบ้านเราประมาณ 15 เท่า
พูดคุยกับ นางสาวดาว ทิ ญุง ผู้สื่อข่าวของ VietNamNet เจ้าของร้านขายผลไม้ในย่านไดกิม (ฮวงมาย ฮานอย ) กล่าวว่า ลิ้นจี่จีนที่นำเข้าและขายตามร้านค้าเป็นลิ้นจี่ไร้เมล็ด
นี่เป็นพันธุ์ลิ้นจี่ที่มีชื่อเสียง มีถิ่นกำเนิดในมณฑลไหหลำ (ประเทศจีน)
เปลือกของลิ้นจี่มีสีชมพูอมแดง เนื้อหนา ฉ่ำน้ำ ไม่มีเมล็ด (ผลที่มีเมล็ดเล็ก ๆ เช่น เมล็ดถั่ว มีเพียงประมาณ 2%) ลิ้นจี่ชนิดนี้มีกลิ่นหอมมาก รสหวานอ่อน ๆ ต่างจากลิ้นจี่เวียดนามที่มีรสหวานจัดอย่างสิ้นเชิง
ร้านของนางสาวนุงนำเข้าลิ้นจี่จากจีนมาจำหน่ายตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน อย่างไรก็ตาม เธอรับเฉพาะคำสั่งซื้อจากลูกค้าเท่านั้น และไม่มีลิ้นจี่ในสต็อกที่ร้าน
“ลิ้นจี่สดเก็บรักษายาก ถ้าทิ้งไว้นานเปลือกจะเสียสีและไม่สวยงาม ดังนั้นทางร้านจึงนำเข้าเฉพาะตามปริมาณที่ลูกค้าสั่งเท่านั้น” นางสาวนุงกล่าว ทางร้านขายลิ้นจี่จีน 1 ตะกร้า 2 กิโลกรัม ในราคา 1.4 ล้านดอง
คุณหยุงกล่าวว่าเมื่อเทียบกับลิ้นจี่ชนิดอื่นในท้องตลาดปัจจุบัน ลิ้นจี่จีนมีราคาแพงที่สุด ดังนั้นสินค้าประเภทนี้จึงค่อนข้างพิถีพิถันในผู้บริโภค โดยส่วนใหญ่มักสั่งซื้อไปเป็นของขวัญหรือซื้อไปรับประทานเอง
“ทางร้านเพิ่งได้รับลิ้นจี่ไร้เมล็ดจากจีนมา 3 รอบแล้ว เพื่อจัดส่งตามออเดอร์ของลูกค้า โดยแต่ละรอบจะมีลิ้นจี่ประมาณ 30-50 ตะกร้า” เธอกล่าว
ใน “ตลาดออนไลน์” ลิ้นจี่จีนส่วนใหญ่จะขายเป็นกระสอบขนาด 2 กิโลกรัม เนื่องจากกระสอบมีเจลน้ำแข็งอยู่ภายในเพื่อเก็บรักษาความสดของลิ้นจี่ จึงช่วยให้ลิ้นจี่สดได้นานระหว่างการขนส่ง
อย่างไรก็ตามเนื่องจากราคาของลิ้นจี่ค่อนข้างสูง ทางร้านจึงแยกลิ้นจี่เป็นกล่องละ 300 กรัม ไว้ให้ลูกค้าได้ลองชิม
“ในปีที่ผ่านมา ลิ้นจี่ไร้เมล็ดของจีนมักถูกส่งออกไปยังญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ ปีนี้ การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ดี จึงมีการส่งออกไปยังเวียดนามบ้าง” นางเหงียน ถิ ฮา เจ้าของร้านขายผลไม้นำเข้าในไฮบ่าจุง (ฮานอย) กล่าวกับ VietNamNet
ในช่วงแรกร้านของคุณฮาไม่ได้ขายลิ้นจี่เป็นชิ้น แต่ขายเป็นตะกร้าขนาด 2 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม จำนวนลูกค้าที่สั่งมีไม่มากนัก เนื่องจากลิ้นจี่แต่ละตะกร้ามีราคาสูงถึง 1.3 ล้านดอง
แต่ในสองทริปล่าสุด เธอแบ่งผ้าเหล่านั้นใส่กล่องเล็กๆ เพื่อขายปลีก ผ้าที่นำเข้ามาถูกแบ่งเป็นกล่องเล็กๆ น้ำหนัก 300 กรัม และขายในราคา 400,000 ดองต่อกล่อง ตั้งแต่นั้นมา จำนวนลูกค้าที่สั่งก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
“ปัจจุบันลิ้นจี่จีนจะมาถึงทุก 2 วัน ปริมาณขึ้นอยู่กับคำสั่งซื้อของลูกค้า แต่สามารถมากถึง 100 กิโลกรัมต่อการจัดส่งหนึ่งครั้ง” นางสาวฮา กล่าว
บริษัทแห่งหนึ่งในเวียดนามประสบความสำเร็จในการปลูกลิ้นจี่ไร้เมล็ดในThanh Hoa และในปี 2023 บริษัทแห่งนี้จะเริ่มเก็บเกี่ยวและขายออกสู่ตลาด
ดังนั้นราคาลิ้นจี่ไร้เมล็ดที่ขายในสวนจึงสูงถึง 170,000 ดอง/กก. เมื่อนำไปจำหน่ายในตลาด ลิ้นจี่ไร้เมล็ดจะถูกบรรจุในกล่องที่มีราคาแตกต่างกัน เช่น กล่อง 2 กก. ราคา 550,000 ดอง/กล่อง กล่อง 1 กก. ราคา 280,000 ดอง/กล่อง และกล่อง 0.5 กก. ราคา 148,000 ดอง/กล่อง
ผ้าชนิดนี้ยังถูกส่งออกโดยบริษัทไปยังตลาดญี่ปุ่นและอังกฤษอีกด้วย
ในบั๊กซาง พันธุ์ลิ้นจี่ไร้เมล็ดก็กำลังถูกทดสอบเช่นกัน ในปี 2022 จะมีการเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ครั้งแรก
จากการประเมินเบื้องต้นพบว่าเปลือกลิ้นจี่มีสีแดงและหนา ซึ่งสะดวกต่อการเก็บไว้เป็นเวลานาน เนื้อลิ้นจี่มีเนื้อหนาและไม่มีเมล็ด มีรสหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวมาก ลักษณะและน้ำหนักใกล้เคียงกับลิ้นจี่ที่ปลูกเป็นหลักใน Luc Ngan ราคาขายที่สวนอยู่ที่ประมาณ 100,000 VND/kg
ที่มา: https://baoquangninh.vn/เวียด-เตียว-ตรัง-โควค-โด-โบ-โช-เวียด-เจีย-700-000-ดอง-กก-3362046.html
การแสดงความคิดเห็น (0)