ในบ๋านช้าง ฟังเสียงป่าและเสียงน้ำที่บอกเล่าเรื่องราวต่างๆ

หลังจากข้ามช่องเขาจีโอแล้ว ถนนที่มุ่งหน้าไปยังทะเลสาบเบญจั่นก็แคบลงภายใต้ร่มเงาของต้นไม้เขียวชอุ่ม รถชะลอความเร็วลงท่ามกลางกลิ่นดินชื้นและเสียงลมพัดผ่านป่าสน ทะเลสาบเบญจั่นอยู่ห่างจากทางหลวงหมายเลข 3 ไม่ถึง 2 กิโลเมตร แต่เมื่อมาถึงแล้ว ผู้มาเยือนจะรู้สึกราวกับว่าได้ก้าวเข้าสู่จังหวะชีวิตที่แตกต่างออกไป

ทะเลสาบบ้านช้างมีทัศนียภาพงดงามราวกับภาพวาด เปี่ยมด้วยความสงบสุขของที่ราบสูงงันเซิน

สถานที่พักผ่อนอันสงบสุข

เช้าวันนั้นที่ทะเลสาบบ้านช้าง (ตำบลเง็นซอน) เงียบสงบมากจนคุณสามารถได้ยินเสียงลมพัดเบาๆ แม้จะหลับตาอยู่ก็ตาม ทะเลสาบขนาดเกือบ 40 เฮกเตอร์ ตั้งอยู่ท่ามกลางเนินเขาสนเขียวชอุ่ม สงบนิ่งราวกับกระจกบานยาว ริมทะเลสาบ ในลานบ้านเล็กๆ หนุ่มน้อยโดอัน ฮง นา กำลังจุดเตาถ่านอย่างขะมักเขม้น นักท่องเที่ยวต่างชาติหลายคนเพิ่งกลับจากการเดินเล่น นั่งล้อมโต๊ะไม้ดื่มชาร้อนๆ

นาเล่าเรื่องน่าสนใจให้เราฟัง: แขกชาวรัสเซียคนหนึ่ง หลังจากกินผักป่าแล้วถามว่า "ผักนี้เรียกว่าอะไร?" นาตอบว่า "ผักขี้เกียจ" แขกคนนั้นอึ้งไปสักพักก่อนจะหัวเราะออกมา "ที่ประเทศของผม เราเรียกว่าผักออร์แกนิกคุณภาพเยี่ยม แต่ที่นี่ ชื่อนี้สะท้อนถึง...อารมณ์ของผมได้อย่างลงตัวเลย"

"ผักขี้เกียจ"—ชื่อฟังดูตลก แต่เป็นชื่อที่คนท้องถิ่นใช้เรียกผักที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในป่า หมายความว่าพวกมันไม่ต้องการปุ๋ย ยาฆ่าแมลง หรือการดูแลมากนัก พวกมันแค่เติบโตเป็นสีเขียวเองหลังจากฝนตก นาเล่าเรื่องปิดท้ายด้วยความตื่นเต้นว่า "คนท้องถิ่นรอบทะเลสาบคุ้นเคยกับการกินพวกมันอยู่แล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ถือเป็นเรื่องปกติ ตอนนี้ นักท่องเที่ยวจากที่ราบและชาวตะวันตกชื่นชอบพวกมันมากที่สุด"

โดอัน ฮง นา หญิงสาวเจ้าของนานาฟาร์ม รีสอร์ทริมทะเลสาบที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่คนหนุ่มสาว เล่าถึงช่วงเริ่มต้นของการเป็นผู้ประกอบการด้วยน้ำเสียงอ่อนโยนว่า "ในปี 2023 ฉันเริ่มจัดตั้งพื้นที่พักผ่อนริมทะเลสาบแห่งแรก ในตอนแรกมีเพียงโต๊ะและเก้าอี้ไม่กี่ตัว อาหารทำเอง และจุดตั้งแคมป์ไม่กี่จุดเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า..."

นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเพลิดเพลินกับ "ผักขี้เกียจ" อย่างมีความสุข ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านจากผักป่าที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของบ้านช้าง

นักท่องเที่ยวต่างชาติชื่นชอบบรรยากาศที่เงียบสงบของหมู่บ้านบ๋านช้างเป็นพิเศษ พวกเขาไม่ต้องการบริการมากมาย บางคนนั่งเล่นริมทะเลสาบตลอดบ่าย บางคนก็สนุกกับการเก็บผัก เก็บฟืน และทำอาหาร พวกเขาบอกว่ารู้สึกเหมือนได้ใช้ชีวิตอีกแบบหนึ่งที่นี่ เมื่อมองไปยังผู้หญิงที่กำลังล้างผักอยู่หลังเตาด้วยสายตาที่แจ่มใส นาจึงยิ้มและกล่าวว่า "ตอนนี้ผู้หญิงในหมู่บ้านคุ้นเคยกับนักท่องเที่ยวแล้ว พวกเธอโบกมือและทักทายนักท่องเที่ยวต่างชาติด้วยความกระตื่นร้นเป็นอย่างมาก"

นาเล่าให้ฉันฟังเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตของผู้คนรอบทะเลสาบ ก่อนหน้านี้ พวกเขาดำรงชีวิตอยู่ด้วยการทำเกษตรกรรมและปลูกต้นไม้เป็นหลัก ในเวลานั้น ทะเลสาบบ้านช้างเป็นเพียงแหล่งน้ำที่คุ้นเคยสำหรับคนในท้องถิ่น แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เมื่อมีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากขึ้น ชีวิตรอบทะเลสาบก็ค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไป

บางครอบครัวทำขนมเค้กและอาหารพื้นเมืองขายให้นักท่องเที่ยวในวันหยุดสุดสัปดาห์ บางครอบครัวนำหน่อไม้ป่า ผักป่า ลูกพลับดอง และเกาลัดมาเก็บไว้ที่ฟาร์ม ผู้หญิงที่เคยคุ้นเคยกับการทำไร่ทำนาเท่านั้น ตอนนี้รู้วิธีทำข้าวเหนียวสีสันสดใส ไก่ย่าง และข้าวหุงในกระบอกไม้ไผ่แล้ว

แต่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุด ตามที่นา กล่าวคือ มีผู้คนจำนวนมากขึ้นอาสาช่วยกันทำความสะอาด ป่าสนรอบทะเลสาบก็ได้รับการอนุรักษ์อย่างระมัดระวังมากขึ้นกว่าเดิม ผู้คนเริ่มเข้าใจแล้วว่านักท่องเที่ยวมาที่นี่เพราะความสะอาด ความสงบ และความเขียวขจี

ทะเลสาบยังคงใสสะอาด ป่าไม้ยังคงเขียวขจี

ช่วงบ่าย เราเดินเล่นไปตามเนินเขาที่ปกคลุมด้วยต้นสนริมทะเลสาบ ลมเย็นๆ พัดมาจากผืนน้ำ ในระยะไกล มีเต็นท์แคมป์ปิ้งไม่กี่หลังเริ่มจุดไฟส่องสว่าง หลังจากรวมจังหวัดแล้ว ทะเลสาบบ้านช้างก็ต้อนรับนักท่องเที่ยวใหม่ๆ มากมาย ในปีที่ผ่านมา ฟาร์มนานาให้บริการนักท่องเที่ยวประมาณ 6,000-7,000 คน โดยวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์จะมีนักท่องเที่ยวมากที่สุด จำนวนนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดด้วยอิทธิพลของโซเชียลมีเดียและการบอกต่อ

การพบปะสังสรรค์และกิจกรรมทางสังคมริมทะเลสาบสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม การท่องเที่ยว ในบ้านช้างยังใหม่มาก และบริการทางน้ำหลายอย่างยังไม่ได้รับการพัฒนา นักท่องเที่ยวจึงเน้นไปที่การพักผ่อน การตั้งแคมป์ และการสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นเป็นหลัก นอกจากนี้ยังขาดแคลนแรงงาน บางครั้งนาต้องจัดการทุกอย่างด้วยตัวเองเกือบทั้งหมด ตั้งแต่ทำอาหาร ทำความสะอาดห้อง ไปจนถึงต้อนรับแขก

จากนั้นเธอก็พูดขึ้นด้วยน้ำเสียงที่อ่อนลงว่า "แต่ฉันยังอยากจะค่อยเป็นค่อยไปอยู่ดี สิ่งที่ฉันหวังก็คือสถานที่แห่งนี้จะพัฒนาไปอย่างพอเหมาะพอควร เพื่อให้ผู้คนมีรายได้มากขึ้น แต่ยังคงรักษาป่าไม้ ทะเลสาบ และวิถีชีวิตดั้งเดิมเอาไว้ได้"

ฉันพยักหน้า นี่คือข้อกังวลที่ใหญ่ที่สุดของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน: จะพัฒนาโดยไม่ทำลายได้อย่างไร? จะดึงดูดนักท่องเที่ยวโดยไม่สูญเสียจิตวิญญาณของแผ่นดินได้อย่างไร? และเมื่อได้ยินคำพูดของนา ฉันก็รู้สึกสบายใจมากขึ้น เพราะที่นี่มีคนหนุ่มสาวอย่างเธอ คนที่รักบ้านเกิดเมืองนอนมากจนเต็มใจที่จะ "ชะลอ" การพัฒนาเพื่อรักษาคุณค่าที่สำคัญที่สุดเอาไว้

ความมืดมาเยือนบ้านช้างอย่างรวดเร็ว ริมทะเลสาบ เด็กๆ ยังคงวิ่งเล่นกันอยู่ใต้ต้นสน ในครัวเล็กๆ นา กำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมอาหารเพิ่มเติมสำหรับแขกกลุ่มที่มาถึงช้า ควันลอยขึ้นจากเตาอย่างช้าๆ ในอากาศที่เย็นยะเยือก

ก่อนแยกย้ายกันไป นาเล่าราวกับกลัวว่าฉันจะลืมทะเลสาบบ๋างในฤดูกาลอื่นๆ ฤดูใบไม้ผลิที่นี่นำมาซึ่งดอกบ๊วยสีขาวบานสะพรั่งตามขอบป่า และหมอกยามเช้าปกคลุมทะเลสาบ ฤดูร้อนเป็นฤดูของผักป่าและบ๊วยสุก การนั่งในยามบ่ายฟังเสียงลมพัดผ่านต้นสนเป็นประสบการณ์ที่ผ่อนคลาย ฤดูใบไม้ร่วงนำมาซึ่งทุ่งนาสีทอง เกาลัดป่า และลูกพลับดอง ในฤดูหนาว นักท่องเที่ยวชอบนั่งข้างกองไฟ ย่างมันฝรั่ง และเพลิดเพลินกับหม้อผักร้อนๆ ในอากาศเย็นสบายของที่สูง

นา ยิ้มและพูดว่า "ที่นี่ทุกฤดูกาลมีเสน่ห์เฉพาะตัว คุณแค่ต้องใช้เวลาให้ช้าลงหน่อย" ปรากฏว่าสิ่งง่ายๆ เหล่านี้แหละคือสิ่งที่คนเมืองหลายคนกำลังมองหา

ระหว่างทางกลับ ฉันนึกถึงสิ่งที่นาพูดตอนที่เรายืนอยู่ริมทะเลสาบ เธอพูดว่าเธอหวังเพียงว่าในอนาคต เมื่อมีนักท่องเที่ยวมากขึ้นและมีงานให้คนในท้องถิ่นมากขึ้น ทะเลสาบก็จะยังคงสะอาดและป่าไม้ก็จะยังคงเขียวขจีเหมือนเช่นตอนนี้

ที่มา: https://baothainguyen.vn/van-hoa/du-lich-thai-nguyen/202605/ve-ban-chang-nghe-rung-va-nuoc-ke-chuyen-4350b98/