"หนังสือเดินทาง" สำหรับเสาวรส

(GLO) - การลงนามในพิธีสารระหว่างเวียดนามและจีนเกี่ยวกับการส่งออกเสาวรสอย่างเป็นทางการ ไม่เพียงแต่เปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดจาไลสามารถเข้าสู่ตลาดที่มีประชากรมากกว่าพันล้านคนเท่านั้น แต่ยังมอบ "หนังสือเดินทาง" ให้ภาคอุตสาหกรรมนี้เข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่อีกด้วย

หลักการพื้นฐานสำหรับการวางตำแหน่งแบรนด์ในตลาดต่างประเทศ

ปัจจุบันจังหวัดจาไหลมีพื้นที่ปลูกเสาวรสประมาณ 5,450 เฮกตาร์ และได้รับการอนุมัติรหัสพื้นที่ปลูกเสาวรส 48 แห่งทั่วทั้งจังหวัด ซึ่งเป็นการวางรากฐานที่สำคัญสำหรับการเข้าร่วมตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการ นางโด ถิ มี่ ทอม ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร และบริการหงทอม จาไหล (อำเภอมังหยาง) กล่าวว่า “การสามารถส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดขนาดใหญ่เช่นจีนจะเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการวางตำแหน่งแบรนด์เสาวรสจาไหลในตลาดโลก”

อย่างไรก็ตาม ความท้าทายอยู่ที่การควบคุมคุณภาพและชื่อเสียง การขนส่งสินค้าเพียงไม่กี่ครั้งที่ละเมิดกฎระเบียบเกี่ยวกับการกำหนดพื้นที่เพาะปลูก หรือมีระดับสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงเกินมาตรฐาน ก็อาจส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่ออุตสาหกรรมนี้ได้”

สหกรณ์การเกษตรและบริการหุ่งทอม เกียลาย (อำเภอมังยาง) ร่วมมือกับเกษตรกรในพื้นที่เพาะปลูกเสาวรสประมาณ 300 เฮกตาร์ ภาพ: TN

นางทอมกล่าวว่า ราคาผลไม้เสาวรสในตลาดขณะนี้อยู่ในระดับสูง ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับผู้ผลิต สหกรณ์กำลังร่วมมือกับเกษตรกรในพื้นที่เพื่อปลูกเสาวรสประมาณ 300 เฮกตาร์ โดย 85 เฮกตาร์ปลูกตามมาตรฐาน GlobalGAP

ด้วยสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย สภาพดินที่ดี และความเชี่ยวชาญด้านการเกษตร จังหวัดเกียลายจึงมีโอกาสที่จะสร้างตำแหน่งใหม่ให้กับผลไม้เสาวรสในแผนที่การส่งออก เมื่อช่องทางการส่งออกอย่างเป็นทางการเปิดขึ้น จังหวัดเกียลายจะสามารถพัฒนาแผนระยะยาว ขยายพื้นที่การผลิตวัตถุดิบมาตรฐาน สร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทาน ดำเนินการทำเกษตรแบบมีสัญญา ควบคุมคุณภาพ และทำให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

โอกาสในการขยายตลาด

นายเหงียน คิม อัญ หัวหน้าแผนกเกษตรและสิ่งแวดล้อมอำเภอดักโดอา กล่าวว่า “ทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกเสาวรสประมาณ 650-700 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกกาแฟและพริกไทยมาก่อน เพื่อตอบสนองความต้องการส่งออกตามทิศทางตลาดปัจจุบัน แผนกฯ จึงมุ่งเน้นการสร้างสวนต้นแม่พันธุ์ที่มีแหล่งเมล็ดพันธุ์ที่ดีและมั่นคง พร้อมทั้งให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการผลิตแบบอินทรีย์ เพื่อให้ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาด”

นอกจากนี้ การกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูกและการนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ จะช่วยอำนวยความสะดวกในการส่งออกผลิตภัณฑ์นี้อย่างเป็นทางการโดยผู้ค้าและธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดดักโดอา ผลไม้เสาวรสได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว

ภาพจำลองการปลูกเสาวรสในเรือนกระจก โดยสหกรณ์การเกษตรไฮเทค 360 (ตำบลตรัง อำเภอดักโด) ภาพถ่าย: TN

นางเลอ ถิ บาว ตราม ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค 360 (ตำบลตรัง อำเภอดักโด) กล่าวว่า “ด้วยความเข้าใจถึงความต้องการผลไม้เสาวรสสด สหกรณ์จึงได้นำรูปแบบการปลูกเสาวรสในเรือนกระจกมาใช้ ข้อดีของการปลูกเสาวรสในเรือนกระจก ได้แก่ การควบคุมและรักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ป้องกันพืชจากสภาพอากาศที่รุนแรงภายนอก และลดการระบาดของศัตรูพืชและโรคต่างๆ”

ในขณะเดียวกัน การปลูกในเรือนกระจกช่วยให้เกษตรกรสามารถตรวจสอบและจัดการปัญหาที่เกิดขึ้นได้ง่ายขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น เมื่อปลูกต้นเสาวรสในเรือนกระจก ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวก็จะยาวนานขึ้น ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้นานถึงสองปีและตลอดทั้งปี”

นางสาวแทรมกล่าวว่า ผลผลิตของเสาวรสที่ปลูกในเรือนกระจกอยู่ที่ประมาณ 80 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี อย่างไรก็ตาม การวิจัยเพิ่มเติมชี้ให้เห็นว่าแบบจำลองนี้สามารถให้ผลผลิตได้สูงกว่านั้น ดังนั้น สหกรณ์จะยังคงวิจัยเทคนิคและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในอนาคตต่อไป

พันธุ์และผลิตภัณฑ์เสาวรสของบริษัท ทองโด อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (อำเภอชูปู) ภาพ: TN

ในปี 2022 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา ( กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ) ได้ออกใบรับรองการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "เสาวรสเจียไหล" ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมเสาวรสของจังหวัด ช่วยยืนยันคุณภาพและแหล่งกำเนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ เป็นก้าวสำคัญในการกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบ จัดการห่วงโซ่คุณค่า และเพิ่มมูลค่าของพืชผลชนิดนี้

นายโดอัน ง็อก โค รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า "เสาวรสเป็นหนึ่งในสี่พืชผลหลักที่จังหวัดวางแผนจะรวมไว้ในกลุ่มพืชส่งออกสำคัญ และในขณะเดียวกันก็ตั้งเป้าที่จะพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 10,000 เฮกเตอร์"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมฯ ได้ประสานงานกับท้องถิ่น ธุรกิจ และสหกรณ์ต่างๆ โดยมุ่งเน้นการสร้างระเบียบพื้นที่เพาะปลูกและระเบียบโรงงานบรรจุภัณฑ์ ดำเนินการแก้ไขปัญหาต่างๆ เพื่อควบคุมเมล็ดพันธุ์และวัสดุทางการเกษตรอย่างเข้มงวด นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต และส่งเสริมการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

"การผลิตที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดจะเปิดโอกาสให้ภาคอุตสาหกรรมเสาวรสพัฒนา โดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของพื้นที่เกษตรกรรมอันกว้างใหญ่ และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน"

ที่มา: https://baogialai.com.vn/ve-thong-hanh-cho-mat-hang-chanh-day-post320352.html