“พาสปอร์ต” ผลิตภัณฑ์เสาวรส

(GLO)- เหตุการณ์ที่เวียดนามและจีนลงนามพิธีสารส่งออกเสาวรสอย่างเป็นทางการไม่เพียงแต่เปิดโอกาสที่ดีให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของ Gia Lai เจาะตลาดที่มีประชากรกว่าพันล้านคนเท่านั้น แต่ยังเป็น "หนังสือเดินทาง" ให้ภาคอุตสาหกรรมนี้ในการเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่อีกด้วย

การวางตำแหน่งแบรนด์ในตลาดต่างประเทศ

ปัจจุบันเจียไหลมีพื้นที่ปลูกเสาวรสประมาณ 5,450 ไร่ ทั้งจังหวัดได้รับรหัสพื้นที่ปลูกเสาวรส 48 รหัส ซึ่งเป็นการสร้างรากฐานที่สำคัญสำหรับการมีส่วนร่วมในตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการ นางสาว Do Thi My Thom ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร และบริการ Hung Thom Gia Lai (เขต Mang Yang) เปิดเผยว่า “การส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดขนาดใหญ่เช่นจีน จะเป็นพื้นฐานในการวางตำแหน่งแบรนด์เสาวรส Gia Lai ในตลาดต่างประเทศ”

อย่างไรก็ตาม ความท้าทายคือการควบคุมคุณภาพและชื่อเสียง การขนส่งเพียงไม่กี่รายการที่ละเมิดข้อกำหนดเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกหรือมีสารตกค้างของยาฆ่าแมลงเกินมาตรฐานก็สามารถส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่ออุตสาหกรรมนี้

สหกรณ์การเกษตรและบริการ Hung Thom Gia Lai (เขต Mang Yang) กำลังร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นปลูกเสาวรสประมาณ 300 เฮกตาร์ ภาพ : TN

คุณธอม เผยว่าราคาเสาวรสในท้องตลาดสูง นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ผลิต สหกรณ์กำลังทำงานร่วมกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อปลูกเสาวรสประมาณ 300 ไร่ โดย 85 ไร่เป็นการปลูกตามมาตรฐาน GlobalGAP

ด้วยข้อได้เปรียบในด้านสภาพภูมิอากาศ ดิน และประสบการณ์การทำฟาร์ม ทำให้ Gia Lai มีโอกาสที่จะสร้างตำแหน่งใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์เสาวรสบนแผนที่การส่งออก เมื่อประตูอย่างเป็นทางการเปิดขึ้น Gia Lai สามารถสร้างแผนระยะยาว ขยายพื้นที่วัตถุดิบมาตรฐาน สร้างห่วงโซ่อุปทาน เติบโตภายใต้สัญญา ควบคุมคุณภาพ และติดตามแหล่งที่มา

โอกาสในการขยายตลาด

นายเหงียน คิม อันห์ หัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอดั๊กโดอา กล่าวว่า “อำเภอทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกเสาวรสประมาณ 650-700 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่ปลูกทดแทนกาแฟและพริกไทย เพื่อตอบสนองความต้องการส่งออกที่เน้นตลาดในปัจจุบัน กรมจึงเน้นสร้างสวนพ่อแม่พันธุ์ที่มีแหล่งเมล็ดพันธุ์ที่ดีและมั่นคง ชี้แนะให้ประชาชนปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์เพื่อตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาด

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องพัฒนารหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและนำการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้เพื่อสร้างเงื่อนไขให้ผู้ค้าและธุรกิจต่าง ๆ สามารถส่งออกผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างเป็นทางการ ในดั๊กโดอา เสาวรสได้สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

โมเดลการปลูกเสาวรสในโรงเรือนสหกรณ์การเกษตรไฮเทค 360 องศา (ตำบลตรัง อำเภอดักโดอา) ภาพ : TN

นางสาวเล ทิ บ่าว ทรัม ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค 360 (ตำบลตรัง อำเภอดั๊กโดอา) กล่าวว่า "เพื่อตอบสนองความต้องการเสาวรสสด สหกรณ์ได้นำรูปแบบการปลูกเสาวรสในเรือนกระจกมาใช้ ประโยชน์ของการปลูกเสาวรสในเรือนกระจกช่วยควบคุมและรักษาอุณหภูมิที่คงที่และความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ปกป้องพืชจากผลกระทบของสภาพอากาศที่เลวร้ายภายนอก และจำกัดการบุกรุกของศัตรูพืชที่เป็นอันตราย"

พร้อมกันนี้ยังช่วยให้เกษตรกรสามารถติดตามและจัดการปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้อย่างง่ายดาย เมื่อเกิดปัญหาขึ้น จึงช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ เมื่อนำต้นเสาวรสเข้ามาไว้ในเรือนกระจก ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวก็จะยาวนานขึ้น นานถึง 2 ปี และเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

คุณตรัม กล่าวว่า ผลผลิตเสาวรสที่ปลูกในเรือนกระจกอยู่ที่ประมาณ 80 ตัน/ไร่/ปี อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยพบว่าโมเดลดังกล่าวสามารถให้ผลผลิตได้สูงขึ้น ดังนั้นสหกรณ์จึงยังคงศึกษาวิจัยเทคนิคและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในอนาคตต่อไป

พันธุ์เสาวรสและผลิตภัณฑ์เสาวรส บริษัท ทองโด อินเตอร์เนชั่นแนล จก. (อำเภอชูปุ๊) ภาพ : TN

ในปี 2565 กรมทรัพย์สินทางปัญญา ( กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ) ได้ออกใบรับรองการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้ารับรองสำหรับผลิตภัณฑ์ "เสาวรสเจียลาย" นี่เป็นปัจจัยที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมเสาวรสของจังหวัด โดยช่วยยืนยันคุณภาพและแหล่งที่มาที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์ ทำหน้าที่เป็นก้าวสู่การกำหนดมาตรฐานพื้นที่วัตถุดิบ จัดการห่วงโซ่คุณค่า และเพิ่มมูลค่าของพืชผลชนิดนี้

นายดวน ง็อก โก รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า "เสาวรสเป็น 1 ใน 4 พืชที่จังหวัดวางแผนไว้ให้เป็นกลุ่มส่งออกหลัก และมีแผนที่จะพัฒนาให้มีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 10,000 เฮกตาร์"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมฯ ได้ประสานงานกับหน่วยงานในท้องถิ่น รัฐวิสาหกิจ และสหกรณ์ต่างๆ เพื่อมุ่งเน้นการสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสสถานที่บรรจุภัณฑ์ การนำโซลูชันต่างๆ มาใช้มากมายเพื่อควบคุมเมล็ดพันธุ์และวัสดุปัจจัยการผลิตทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต การส่งเสริมการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

การผลิตที่ตรงตามความต้องการตลาดจะช่วยให้ธุรกิจเสาวรสพัฒนาใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของกองทุนที่ดินเพื่อการเกษตรขนาดใหญ่ และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ที่มา: https://baogialai.com.vn/ve-thong-hanh-cho-mat-hang-chanh-day-post320352.html