ทำไมห่าวห่าวถึงถูกเรียกว่า "บะหมี่ประจำชาติ" ?

กว่า 20 ปีแล้วที่บะหมี่สีชมพูห่อเล็ก ๆ ได้เข้ามาอยู่ในครัวของทุกครอบครัวชาวเวียดนาม แม้จะมีราคาเพียงไม่กี่พันดอง แต่ก็เพียงพอที่จะอิ่มท้อง อบอุ่นหัวใจ และทิ้งความทรงจำอันน่าจดจำไว้มากมาย ผู้คนเรียกมันด้วยความรักว่า “บะหมี่ประจำชาติ” หรือ “Hao Hao”

ตำแหน่ง “ระดับชาติ” คืออะไร?

ฟังดูคุ้นๆ แต่ถ้าถามดีๆ ว่า "รสชาติประจำชาติคืออะไร" คงตอบยาก ไม่ใช่แค่รสชาติกุ้งเปรี้ยวเผ็ดอันโด่งดัง แต่ที่ลึกซึ้งกว่านั้นคือความลงตัวอย่างชาญฉลาดระหว่างเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ อาหาร เวียดนามกับแก่นแท้ของเทคโนโลยีญี่ปุ่น รสเปรี้ยวอ่อนๆ เผ็ดปานกลาง รสเข้มข้นติดปลายลิ้น ล้วนสร้างความรู้สึกคุ้นเคยแต่ก็ดึงดูดใจ เพียงพอที่จะพิชิตรสชาติของทุกยุคทุกสมัยและทุกภูมิภาค

ในปี 2568 Hao Hao เฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีในการอยู่เคียงข้างผู้บริโภคชาวเวียดนาม

เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ Acecook Vietnam ได้ลงทุนอย่างละเอียดถี่ถ้วนในการค้นคว้ารสชาติอาหารเวียดนาม โดยมีทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านที่เดินทางท่องเที่ยวไปทั่วสามภูมิภาคของประเทศ จากนั้น บริษัทได้กลั่นรสชาติดั้งเดิมของอาหารเวียดนามออกมาเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่กะทัดรัด พกพาสะดวก โดยยังคงรักษาวัฒนธรรมการทำอาหารอันล้ำลึกเอาไว้

การผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีการผลิตสมัยใหม่ของญี่ปุ่นและรสชาติอาหารเวียดนามอันเป็นเอกลักษณ์ ได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตด้านอาหารของชาวเวียดนาม ด้วยเหตุนี้ บะหมี่ห่าวห่าวจึงถูกเรียกว่า "บะหมี่ประจำชาติ"

สัญลักษณ์แห่งความไว้วางใจและคุณภาพ

เพื่อที่จะเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตชาวเวียดนามหลายรุ่น Acecook ได้สร้างรากฐานคุณภาพที่มั่นคงให้กับผลิตภัณฑ์ Hao Hao ไม่เพียงแต่มีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความไว้วางใจและคุณภาพอีกด้วย

เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด Acecook ได้กำหนดระบบการจัดการคุณภาพที่ครอบคลุมตามมาตรฐานสากล บริษัทร่วมมือกับซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง มุ่งมั่นที่จะไม่ใช้สารเติมแต่งนอกเหนือจากรายการ ไม่ผ่านการฉายรังสี และไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม (NON GMO)

บะหมี่ Hao Hao เป็นสัญลักษณ์ของความไว้วางใจ คุณภาพ และความภาคภูมิใจของ Acecook Vietnam

วัตถุดิบทั้งหมดที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ซองซุป ซองน้ำมัน ซองผัก และแม้แต่บรรจุภัณฑ์ ล้วนได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพตั้งแต่รากจรดปลาย

ปัจจุบัน Acecook เป็นเจ้าของโรงงาน 11 แห่งและสาขา 6 แห่งทั่วเวียดนาม โดยโรงงานแต่ละแห่งมีต้นทุนการลงทุนสูงถึงหลายสิบล้านเหรียญสหรัฐ โดยใช้เครื่องจักรนำเข้าที่ทันสมัย ​​สายการผลิตที่มีอัตราการทำให้เป็นอัตโนมัติมากกว่า 90% และผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 600 ซองต่อหนึ่งบรรทัด

ด้วยความเข้มงวดและจริงจังในทุกขั้นตอน Acecook จึงรักษาตำแหน่งแบรนด์ที่ผู้บริโภคชาวเวียดนามหลายสิบล้านคนไว้วางใจไว้ได้ รายงาน Vietnam Brand Footprint 2025 โดย Worldpanel by Numerator ระบุว่า Acecook ยังคงติดอันดับ 5 ผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภค (FMCG) ที่ได้รับเลือกมากที่สุดในพื้นที่ชนบท โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Hao Hao ยังคงครองอันดับ 1 ในเขตเมือง และอันดับ 2 ในเขตชนบทในอุตสาหกรรมอาหารบรรจุหีบห่อ สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของ Hao Hao ในฐานะ "บะหมี่ประจำชาติ" ในใจชาวเวียดนามได้อย่างชัดเจน

ห่าวห่าว "จักรวาลแห่งรสชาติ"

ด้วยความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในรสชาติและพฤติกรรมการกินของแต่ละภูมิภาค Acecook Vietnam จึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องสำหรับแบรนด์ Hao Hao จาก "ตำนาน" กุ้งรสเปรี้ยวเผ็ด Hao Hao ได้ขยาย "จักรวาลแห่งรสชาติ" ออกไป: บะหมี่ไก่ กุ้ง สะเต๊ะ...

นอกจากนี้ยังมี Handy Hao Hao ในรูปแบบถ้วยและชามที่สะดวกสบาย, Hao Hao Big ที่ "อิ่ม" มากขึ้น 30%, Hao Hao น้ำจิ้มเกลือรสกุ้งเปรี้ยวเผ็ด "อร่อยเลิศ" และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Hao Hao สำหรับผู้ที่ชอบสร้างสรรค์อาหารเอง

บะหมี่ห้าวห้าว “จักรวาลแห่งรสชาติ” ให้ผู้บริโภคเลือกได้อย่างอิสระ

นอกจากการขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์แล้ว ห่าวห่าวยังมุ่งมั่นปรับตัวให้เข้ากับเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่เปลี่ยนแปลงไป กลยุทธ์การพัฒนาของแบรนด์เน้นความสะดวกสบาย ความปลอดภัยทางอาหาร คุณค่าทางโภชนาการ และวิถีชีวิตสีเขียว ยกตัวอย่างเช่น การใช้ถ้วยกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การเติมแคลเซียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือการเปิดตัวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบมังสวิรัติ... ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นถึงความพยายามอย่างต่อเนื่องในการสร้างสรรค์นวัตกรรมให้ทันยุคสมัย ขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาจิตวิญญาณแห่งความใกล้ชิดเอาไว้

จากบรรจุภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเปรี้ยวเผ็ดที่คุ้นเคย Hao Hao ค่อยๆ กลายมาเป็นระบบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและยืดหยุ่นที่ "จับกระแส" ของผู้บริโภคยุคใหม่ได้เสมอ

การเข้าถึงสู่ โลก

จากครัวเวียดนาม ห่าวห่าวได้ถูก "ส่งออก" ไปยังกว่า 40 ประเทศ กลายเป็นอาหารจานโปรดไม่เพียงแต่ของชาวเวียดนามที่อยู่ห่างไกลบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนต่างชาติด้วย บะหมี่สีชมพูหนึ่งห่อได้นำรสชาติและเรื่องราวของเวียดนามมาสู่ทั้ง 5 ทวีปแล้ว

ที่น่าสังเกตคือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Hao Hao ของบริษัทขายดีมากเสมอในงานแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเวียดนามประจำปีในญี่ปุ่น - Vietnam Festival

จากเมนูยอดนิยม ห่าวห่าวได้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งคุณภาพและความไว้วางใจ คำว่า “บะหมี่ประจำชาติ” ไม่เพียงแต่เป็นคำเรียกแทนความรักใคร่เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องยืนยันถึงแบรนด์ที่เข้าใจ เคียงข้าง และมอบความอบอุ่นใจให้กับชาวเวียดนามมากว่า 20 ปี

ที่มา: https://hanoimoi.vn/vi-sao-goi-hao-hao-la-mi-quoc-dan-720773.html