เขตปลูกส้มโอ Du Long "จุดประกาย" เพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีน

ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน การไปเยือนสวนส้มโอที่หมู่บ้านดูหลง (ตำบลดุยตัน จังหวัดนิงบิงห์) จะทำให้หลายคนสัมผัสได้ถึงบรรยากาศคึกคักของฤดูเก็บเกี่ยว หลังจากความเสียหายอย่างหนักจากภัยพิบัติทางธรรมชาติเมื่อปีที่แล้ว ความขยันหมั่นเพียรและเทคนิคการทำเกษตรแบบเข้มข้นที่เชี่ยวชาญของเกษตรกรได้ "ปลุก" ผืนดินให้ฟื้นคืนชีพ เปลี่ยนสวนส้มโอที่เคยแห้งแล้งจากพายุให้กลับมาอุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้มากมายอีกครั้ง

คุณเหงียน วัน ลัม ตรวจสอบต้นส้มโอแต่ละต้นอย่างพิถีพิถัน ด้วยการเปลี่ยนทัศนคติไปสู่การทำเกษตรกรรมที่ปลอดภัย สวนส้มโอของครอบครัวเขาจึงยังคงมีรสชาติอร่อยเหมือนเดิม

ฤดูทองริมแม่น้ำเพิร์ล

ฉันเดินทางมาถึงเขตปลูกส้มโอดูหลง และทันใดนั้นฝนเย็นก็เทลงมาอย่างหนักเนื่องจากลมมรสุม อย่างไรก็ตาม ฝนก็ไม่อาจดับบรรยากาศได้ เพราะทั่วทั้งบริเวณริมแม่น้ำดูสว่างไสวไปด้วยสีทองอร่ามของส้มโอที่กำลังสุกงอม บรรยากาศแห่งการเก็บเกี่ยวคึกคัก และความสุขจากผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจนบนใบหน้าของชาวนา

ความสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองในปัจจุบันทำให้ยากที่จะเชื่อว่าเมื่อปี 2024 สถานที่แห่งนี้เคยถูกพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 3 ทำลายล้างอย่างหนัก ในเวลานั้น ลมแรงและฝนตกหนักได้สร้างความเสียหายให้กับสวนส้มโอถึง 70% ต้นไม้ล้มระเนระนาด น้ำท่วมพื้นที่ และผลไม้ร่วงหล่นไปทั่ว แต่ในฤดูกาลส้มโอปี 2025 เกษตรกรของหมู่บ้านดูหลงก็ประสบความสำเร็จอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างสมบูรณ์

นายเหงียน วัน ลัม (หมู่บ้านดูหลง) หนึ่งในผู้บุกเบิกนำต้นส้มโอมาปลูกในพื้นที่นี้ ไม่สามารถซ่อนความรู้สึกได้ขณะยืนอยู่ท่ามกลางสวนส้มโอขนาด 2 เฮกตาร์ที่เต็มไปด้วยผลไม้ เขาเล่าว่าหลังจากพายุพัดถล่ม สวนส้มโอหลายแห่งถูกทำลายเกือบทั้งหมด และการเห็นต้นไม้เหี่ยวเฉานั้นทำให้รู้สึกเศร้าใจ แต่ด้วยความช่วยเหลือด้านเทคนิคจากสหกรณ์และผู้เชี่ยวชาญ ชาวนาจึงไม่ย่อท้อและฟื้นฟูสวนส้มโอของตนขึ้นมาใหม่ “เมื่อมองดูผลลัพธ์ในวันนี้ ต้นไม้ทุกต้นเต็มไปด้วยผลไม้สีทองสุกงอม และพ่อค้าก็มาซื้อผลไม้ไปหมดแล้ว พวกเราชาวนามีความสุขมาก” นายลัมกล่าว

ผลผลิตส้มโอในปีนี้สำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) คาดว่าจะนำมาซึ่งรายได้สูงแก่ชาวเมืองตู้หลง

นางเหงียน ถิ ทู เกษตรกรผู้มีประสบการณ์ปลูกส้มโอมาตั้งแต่ปี 2550 ก็ร่วมยินดีกับพ่อค้าแม่ค้าด้วยเช่นกัน ด้วยสวนส้มโอขนาด 1.5 เอเคอร์ที่ดูแลอย่างดี นางทูกล่าวว่าส้มโอส่วนใหญ่ในสวนของเธอถูกพ่อค้าแม่ค้าสั่งจองไปแล้ว “ปีนี้ผลผลิตส้มโอดีมาก และราคาก็คงที่อยู่ที่ 10-15 พันดองต่อลูก ฉันจึงเก็บเฉพาะลูกที่สวยที่สุดไว้บูชาบรรพบุรุษและขายปลีกในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น” นางทูกล่าวอย่างมีความสุข

เรื่องราวของนายลัมและนางทูเป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงจรรยาบรรณในการทำงานอย่างกระตือรือร้นและความสุขของครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนในหมู่บ้านดูหลง เมื่อธรรมชาติตอบแทนความขยันหมั่นเพียรของพวกเขา

จากความลับทางการค้าสู่แนวคิดการผลิตที่ยั่งยืน

เพื่อให้ส้มโอสามารถฟื้นตัวได้อย่างน่าอัศจรรย์และมีคุณภาพ "ระดับพรีเมียม" นอกจากการฟื้นฟูต้นไม้หลังพายุแล้ว ชาวเมืองตู้หลงยังเชี่ยวชาญเคล็ดลับการเพาะปลูกที่สั่งสมมานานหลายทศวรรษอีกด้วย

นายเหงียน วัน ลัม ได้เปิดเผยเทคนิคการดูแลประจำปีเพื่อรักษาคุณภาพให้คงอยู่ตลอดไป โดยกล่าวถึงขั้นตอนที่เข้มงวดว่า “หลังจากเก็บเกี่ยว (ประมาณเดือนธันวาคม) เราเริ่มต้นฤดูกาลใหม่ สิ่งแรกที่ต้องทำคือการพรวนดินรอบๆ ทรงพุ่มของต้นไม้เพื่อตัดรากเก่า กระตุ้นการเจริญเติบโตของรากใหม่ และในขณะเดียวกันก็ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และฟอสฟอรัสเพื่อฟื้นฟูต้นไม้” เขาเน้นย้ำว่าเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดอยู่ที่ “การนับผล” “สำหรับส้มโอพันธุ์เดียนโดยเฉพาะ ถ้าต้นมีผลน้อยเกินไป ผลจะใหญ่เกินไปและไม่อร่อย แต่ถ้ามีมากเกินไป ผลจะเล็กเกินไป สำหรับต้นเก่าที่มีทรงพุ่มกว้าง ผมจะเหลือผลไว้ประมาณ 150 ผล และสำหรับต้นอ่อนที่อายุน้อยกว่า 10 ปี ผมจะเก็บไว้เพียง 80 ผล คุณต้องสังเกตต้นไม้และใบไม้เพื่อรักษาผลให้ส้มโอฉ่ำน้ำและไม่แห้ง” นายลัมอธิบายอย่างกระตือรือร้น

ต้นส้มโอที่ขึ้นอยู่ตามพื้นที่ราบน้ำท่วมถึงของแม่น้ำเจา เป็นสัญลักษณ์แห่งความหวังสำหรับทิศทางที่ยั่งยืนของ การเกษตร ในท้องถิ่น

ปัจจุบันเกษตรกรในหมู่บ้านดูหลงไม่ได้พึ่งพาแต่เพียงวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิมหรือการบอกเล่าปากต่อปากอีกต่อไป แต่ได้เปลี่ยนแนวคิดไปอย่างมาก โดยหันมาใช้กระบวนการผลิตที่เป็นระบบและ เป็นวิทยาศาสตร์ มากขึ้น พร้อมทั้งลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงให้น้อยที่สุด นายหลิว วัน จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรเจาเจียง กล่าวว่า จากเดิมที่ปลูกแบบไม่เป็นระบบ ปัจจุบันทั้งภูมิภาคมีสวนผลไม้หนาแน่นถึง 90 เฮกเตอร์ รวมถึงสวนส้มโอในหมู่บ้านดูหลง 19 เฮกเตอร์ ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรกรรมเวียดนาม (VietGAP) การทำเกษตรแบบสะอาด โดยเน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และมูลไก่ที่ย่อยสลายแล้ว ไม่เพียงแต่ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตและดินมีสุขภาพดี แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ นั้นเห็นได้ชัดเจนจากตัวเลข พื้นที่ 1 เฮกเตอร์ ปลูกต้นข้าวประมาณ 450 ต้น แต่ละต้นให้ผลผลิต 100 ผล และขายในราคาเฉลี่ย 10,000 ดงต่อผล สร้างรายได้ 400-600 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ หลังจากหักค่าปุ๋ย ค่ากำจัดศัตรูพืช และค่าแรงแล้ว เกษตรกรจะมีกำไรสุทธิประมาณ 300 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวแบบเดิมถึง 7-8 เท่า

ด้วยการสนับสนุนจากสหกรณ์ในการเชื่อมโยงผู้บริโภคกับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด ส้มโอดูหลงจึงมีบทบาทโดดเด่นมากขึ้นเรื่อยๆ นำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองและภูมิทัศน์ชนบทใหม่ที่สดใสให้กับพื้นที่ริมแม่น้ำเจาเจียง

เหงียน ลู

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/vung-buoi-du-long-thap-lua-don-tet-260128130607826.html