สร้างแบรนด์ส้มเมืองคอย

ทุกปีในช่วงปลายปี ชุมชนเมืองคอยจะคึกคักไปด้วยรถบรรทุกที่บรรทุกส้มสุกสีทองอร่าม ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของภูมิภาคนี้ ไปยังทั่วทุกมุมประเทศ ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ส้มเมืองคอยได้รับความนิยมในตลาดและค่อยๆ กลายเป็นหนึ่งในพืชผลหลักที่สร้างรายได้สำคัญให้กับคนในท้องถิ่น

ชาวนาในตำบลเมืองคอยกำลังเก็บเกี่ยวส้ม

ตำบลเมืองคอยมีดินอุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับการปลูกพืชหลากหลายชนิด โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลส้ม โดยเฉพาะส้ม เมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว ครอบครัวจากจังหวัดฮุงเยนที่มาตั้งรกรากในตำบลเมืองคอยได้นำส้มพันธุ์วิญและส้มพันธุ์ดวงแค็งมาปลูกในพื้นที่นี้ ต้นส้มในตำบลเมืองคอยได้เจริญเติบโต ออกดอกออกผล และให้ผลผลิตหวานฉ่ำ สร้างรายได้สูงให้กับหลายครัวเรือน จากเดิมที่มีเพียงไม่กี่แปลง ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกส้มเกือบ 550 เฮกเตอร์ เกษตรกรผู้ปลูกส้มไม่เพียงแต่ใช้กระบวนการผลิตที่ปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และสร้างประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงอีกด้วย

สองข้างทางคอนกรีตที่นำไปสู่สหกรณ์ส้มเหงียฮุง ส้มวินห์และส้มดวงแค็งกำลังสุกงอมเป็นสีเหลืองทอง กิ่งก้านเต็มไปด้วยผลไม้จนต้องใช้เชือกช่วยพยุง นายเหงียน วัน ซู ผู้อำนวยการสหกรณ์และบุคคลแรกที่นำต้นส้มมาปลูกในเมืองมวงไทย เล่าด้วยความยินดีว่า "ในปี 2553 หลังจากไปเยี่ยมชมแบบอย่างการปลูกส้มในจังหวัดฮวาบิ่ญ ผมตัดสินใจนำต้นกล้าส้มดวงแค็ง 500 ต้น จากตำบลวันเจียง ( ฮุงเยน ) มาปลูกทดลองในที่ดินของครอบครัว หลังจากดูแลเอาใจใส่มาระยะหนึ่ง ในปีที่สาม ต้นส้มก็เริ่มให้ผลผลิตครั้งแรก ผลผลิตครั้งแรกได้ส้มเกือบ 15 ตัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว เราได้กำไร 120 ล้านดง ตั้งแต่นั้นมา ส้มดวงแค็งจึงปรากฏตัวอย่างเป็นทางการในเมืองมวงคอย"

ส้มเมืองคอย

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ส้มและส้มแมนดารินหวานหอม เนื้อฉ่ำสีเหลือง จะถูกพ่อค้าซื้อและขนส่งไปทันที ด้วยความตระหนักถึงคุณค่าของผลไม้ตระกูลส้ม ในปี 2561 คุณซูและอีก 10 ครัวเรือนในหมู่บ้านจึงได้ก่อตั้งสหกรณ์ผลไม้ตระกูลส้มเหงียฮุงขึ้น เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์การเพาะปลูกและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ ปัจจุบัน สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกส้มและส้มแมนดาริน 27 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยเกือบ 300 ตันต่อปี ราคาขายที่ฟาร์มอยู่ที่ประมาณ 30,000 - 35,000 ดง/กิโลกรัม ส้มของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ได้รับการยกย่องจากจังหวัด

นักท่องเที่ยวเช็คอินที่สวนส้มในตำบลเมืองคอย

หลังจากออกจากสวนส้มของสหกรณ์ส้มเหงียฮุง เราได้ไปเยี่ยมชมสวนส้มของครอบครัวนายเล วัน โต๋น ซึ่งเป็นครอบครัวที่มีสวนส้มขนาดใหญ่ในหมู่บ้านวันตัน ครอบคลุมพื้นที่กว่า 2 เฮกตาร์ นายโต๋นเล่าว่า หลังจากเริ่มปลูกส้มในปี 2553 ด้วยต้นส้ม 300 ต้น และปัจจุบันเก็บเกี่ยวผลผลิตมาเป็นปีที่ 9 แล้ว “เพื่อให้สวนส้มอายุเกือบสิบปีของผมให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณภาพดี หวานฉ่ำ ผมจึงเลือกใช้วิธีการเกษตรอินทรีย์ ผมใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้ว ผสมกับการหมักด้วยจุลินทรีย์ และใช้แป้งข้าวโพดและกากถั่วเหลืองแปรรูปเป็นปุ๋ยแทนสารเคมี การควบคุมศัตรูพืชและโรคส่วนใหญ่ทำโดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและสมุนไพรที่ทำจากกระเทียม ขิง และพริก ต้องขอบคุณวิธีการนี้ ทำให้สวนส้มมีศัตรูพืชและโรคน้อยลง ดินอุดมสมบูรณ์มากขึ้น คุณภาพผลไม้สม่ำเสมอ และสวยงาม ทำให้ได้รับความไว้วางใจจากพ่อค้าและลูกค้า พ่อค้าหลายรายถึงกับสั่งซื้อทั้งสวนในขณะที่ผลยังเขียวอยู่” ปัจจุบันสวนส้มขยายใหญ่ขึ้นเป็น 600 ต้น ให้ผลผลิต 40-50 ตันต่อปี สร้างรายได้ให้ครอบครัวมากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

ปีนี้ชาวสวนส้มในเมืองโกยตื่นเต้นยิ่งกว่าเดิม เพราะส้มออกผลดกและสวยงามมาก ตอนนี้ส้มเริ่มวางขายในตลาดแล้ว ดึงดูดพ่อค้าจากในจังหวัดและจากจังหวัดและเมืองอื่นๆ เช่น ฟู้โถ ลาวไก และฮานอย ให้มาซื้อส้มจากสวนโดยตรง ส้มปลูกส่วนใหญ่ในหมู่บ้านวันเยน วันตัน ฟุกเยน และเหงียฮุง ผลผลิตรวมในแต่ละปีคาดการณ์อยู่ที่ประมาณ 6,000 ตัน ปีนี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 7,000 ตัน ส้มวิญเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน (ตามปฏิทินจันทรคติ) ส่วนส้มดวงแค็งเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม (ตามปฏิทินจันทรคติ) และในช่วงเทศกาลตรุษจีน ราคาส้มดวงแค็งอาจสูงถึง 60,000 ดง/กิโลกรัม

หลังจากดำเนินกิจการมา 15 ปี ต้นส้มได้กลายเป็นพืชผลหลักในเมืองมวงคอย ด้วยกลิ่นหอมชวนรับประทานและความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ส้มจากภูมิภาคนี้จึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ และได้สร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งในตลาด

เพื่อสร้างแบรนด์ส้มเมืองคอย เทศบาลได้ประสานงานอย่างแข็งขันกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรม ถ่ายทอดความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และให้คำแนะนำด้านการผลิตเชิงปฏิบัติแก่เกษตรกร เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตส้มมีความปลอดภัย นอกจากนี้ยังได้จัดหาต้นกล้าให้กับครัวเรือนที่ลงทะเบียนปลูกใหม่ สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์และกลุ่มการผลิตเพื่อเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ และดำเนินการด้านบรรจุภัณฑ์และการติดฉลากเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถระบุข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการผลิต แหล่งกำเนิด และแหล่งที่มาได้อย่างครบถ้วน

ผลิตภัณฑ์จากผลไม้ตระกูลส้มจัดแสดงอยู่ในงานเทศกาลส้มเมืองคอย ปี 2025

นายฟาน ง็อก ลินห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเมืองคอย กล่าวว่า: หลังจากนำรูปแบบการบริหารใหม่มาใช้ โดยต่อยอดจากแบรนด์ “ส้มฟูเยน” เดิม ตำบลเมืองคอยได้ระดมประชาชนเพื่อขยายพื้นที่ปลูกส้มอินทรีย์และส้มที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ประเมินศักยภาพการผลิตของสหกรณ์และครัวเรือนเพื่อเป็นพื้นฐานในการส่งเสริมให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการสร้างแบรนด์ นอกจากนี้ เรายังทำงานร่วมกับสหกรณ์และกลุ่มผู้ผลิตเพื่อประเมินศักยภาพการบริโภค รับฟังข้อเสนอแนะจากเกษตรกร และวางแผนแก้ไขปัญหาอย่างทันท่วงที เราได้แนะนำส้มพันธุ์ใหม่ที่มีการเก็บเกี่ยวแบบทยอยเพื่อขยายระยะเวลาการเก็บเกี่ยว พร้อมกันนั้น ตำบลยังได้จัดงานเทศกาลส้มเมืองคอยครั้งแรก ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและกิจกรรมเชิงประสบการณ์ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการบริโภคสินค้าเกษตรของประชาชน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรและสร้างทรัพยากรเพิ่มเติมสำหรับการพัฒนาพื้นที่ชนบทใหม่ในท้องถิ่น

เมื่อได้ไปเยือนเมืองคอยในปัจจุบัน และชื่นชมสวนผลไม้ที่เต็มไปด้วยส้มและส้มแมนดาริน ซึ่งเข้ามาแทนที่เนินเขาและทุ่งนาที่แห้งแล้งในอดีต จะทำให้เราได้ชื่นชมถึงพลังและความพยายามของชาวบ้านในการเปลี่ยนแปลงผืนดินแห่งนี้อย่างแท้จริง ด้วยการสนับสนุนจากคณะกรรมการพรรคและรัฐบาล แบรนด์ส้มเมืองคอยจะได้รับการจัดตั้งขึ้นในไม่ช้า นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงและโอกาสแห่งความเจริญรุ่งเรืองแก่คนในท้องถิ่น

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-cam-muong-coi-8h5Dn3WvR.html