การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่าสูงเป็นประวัติการณ์ถึง 8.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

(หนังสือพิมพ์ดานตรี) - การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามในปี 2025 ทำสถิติใหม่ เกิน 8.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยจีนคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 60% ของมูลค่าทั้งหมด การฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งตั้งแต่กลางปีช่วยให้อุตสาหกรรมนี้ประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่ง

จากข้อมูลประมาณการของสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม (Vinafruit) การส่งออกผักและผลไม้ในเดือนธันวาคมมีมูลค่าประมาณ 795 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้มูลค่ารวมของการส่งออกผักและผลไม้ตลอดทั้งปี 2025 สูงกว่า 8.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเป็นระดับสูงสุดเท่าที่เคยมีมาสำหรับอุตสาหกรรมนี้

การเติบโตนี้ส่วนใหญ่เกิดจากผลไม้สำคัญ 6 ชนิด ได้แก่ ทุเรียน กล้วย มะม่วง ขนุน มะพร้าว และส้มโอ ทุเรียนยังคงเป็นสินค้าสำคัญ โดยเฉพาะในตลาดจีน ซึ่งความต้องการผลไม้ชนิดนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและคิดเป็นสัดส่วนสำคัญของโครงสร้างการส่งออกของเวียดนาม

ปัจจุบันจีนเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดสำหรับผลไม้และผักของเวียดนาม โดยคิดเป็นประมาณ 64% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด ในช่วง 11 เดือนแรก การส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดนี้มีมูลค่าเกือบ 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นประมาณ 15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว และสูงกว่าสถิติสูงสุดที่ 4.63 พันล้านดอลลาร์สหรัฐสำหรับทั้งปี 2024

เมื่อต้นปีที่ผ่านมา การส่งออกผลไม้และผัก โดยเฉพาะทุเรียน ประสบปัญหาเนื่องจากจีนเข้มงวดการควบคุมระดับสารตกค้างของสารสีเหลืองโอโซนและแคดเมียม อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นมา การส่งออกผลไม้และผักไปยังจีนเริ่มฟื้นตัว เนื่องจากอุปสรรคทางเทคนิคหลายประการได้รับการแก้ไขโดยหน่วยงานทั้งสองฝ่ายแล้ว

การเก็บทุเรียน ที่ดักหลัก (ภาพ: Duong Phong)

นอกจากนี้ การลงนามในข้อตกลงสำหรับกล้วย มะพร้าว เสาวรส ฯลฯ ได้เปิดโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ผลไม้ของเวียดนามหลายชนิดสามารถเข้าสู่ตลาดนี้ได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ไม่เพียงแต่จีนเท่านั้น แต่ตลาดสหรัฐฯ ก็มีการเติบโตที่น่าประทับใจในการส่งออกผักและผลไม้เช่นกัน แม้จะได้รับผลกระทบจากนโยบายภาษีศุลกากร มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ไปยังสหรัฐฯ ในช่วง 11 เดือนแรกยังคงสูงถึงเกือบ 500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 56% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

ในขณะเดียวกัน การส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดเกาหลีใต้ลดลงเล็กน้อย 1.7% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2024 โดยมีมูลค่า 284.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากนี้ ตลาดอื่นๆ อีกหลายแห่งยังคงรักษามูลค่าการส่งออกไว้สูงกว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เช่น ญี่ปุ่น ไต้หวัน (จีน) และเนเธอร์แลนด์

เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดนำเข้า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ออกแผนนำร่องสำหรับการตรวจสอบแหล่งที่มาของทุเรียน โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มความโปร่งใส การจัดการคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์สำคัญนี้

ตามแผนงาน ระยะนำร่อง ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2569 ถึง 30 มิถุนายน 2569 จะมุ่งเน้นไปที่การสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบครบวงจรที่เชื่อมโยงห่วงโซ่ทั้งหมด ตั้งแต่การผลิต การจัดหา การแปรรูป การบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการขนส่งและการจัดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์จะติดฉลากด้วยรหัส QR หรือเทคโนโลยีการตรวจสอบความถูกต้องทางอิเล็กทรอนิกส์ เช่น NFC และ RFID เพื่อเรียกดูข้อมูลแบบเรียลไทม์

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/xuat-khau-rau-qua-dat-ky-luc-85-ty-usd-20251224180926214.htm