Thêm tin vui bất ngờ cho người thích uống trà

Những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của trà đã được báo cáo rộng rãi nhưng các nhà khoa học vừa phát hiện thêm một lợi ích bất ngờ của đồ uống được nhiều người yêu thích này.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Northwestern (Mỹ) đã thử nghiệm các loại trà khác nhau - trà xanh, trà đen, trà ô long, trà trắng, trà hoa cúc và hồng trà - trong điều kiện pha chế thông thường với nước có chứa một lượng chì và các kim loại khác gồm crom, đồng, kẽm và cadmium.

Một tách trà có thể loại bỏ 15% chì khỏi nước uống

Ảnh: AI

Tiếp xúc với chì có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe mạn tính, với liều lượng cao gây tổn thương não và thận trong những trường hợp nghiêm trọng nhất.

Sau khi pha trà ở nhiệt độ 85 độ C, họ đánh giá lượng kim loại được hấp thụ ở các khoảng thời gian khác nhau.

Kết quả cho thấy trà có thể hoạt động như một bộ lọc loại bỏ các kim loại nặng có khả năng gây hại như chì khỏi nước.

Cụ thể, 1 tách trà thông thường có thể loại bỏ 15% chì khỏi nước uống, theo tờ Euronews.

Tác dụng không ngờ của việc đi bộ 2km mỗi ngày

Có thể bạn quan tâm

Xóa bỏ rào cản 'địa giới' trong khám, chữa bệnh(PLVN) - Từ ngày mai (1/7), nhiều quy định mới về chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) chính thức có hiệu lực. Không chỉ tập trung mở rộng quyền lợi người tham gia BHYT, cập nhật mức hưởng theo mức lương cơ sở mới, chính sách còn từng bước xóa bỏ rào cản “địa giới” trong khám, chữa bệnh, tăng cơ hội để người dân tiếp cận dịch vụ y tế.

7 loại thực phẩm có tính axit cao, ai cần thận trọng khi ăn?Các thực phẩm có tính axit (độ pH dưới 4,6) nhìn chung vẫn an toàn khi góp mặt trong chế độ ăn uống cân bằng nhưng một số nhóm người cần cẩn trọng.

Dấu hiệu có thể là cảnh báo xơ gan giai đoạn đầuMột số dấu hiệu như mệt mỏi kéo dài, chán ăn, vàng da hay dễ bầm tím có thể cảnh báo sớm tình trạng xơ gan nhưng thường bị nhiều người bỏ qua.

Tác giả chính của nghiên cứu, chuyên gia Benjamin Shindel, Đại học Northwestern, cho biết: Lá trà có diện tích bề mặt hoạt động cao, đây là một đặc tính hữu ích đối với vật liệu hấp phụ và giúp lá trà giải phóng nhanh các hóa chất tạo hương vị vào nước.

Quá trình biến đổi lá trà giúp tăng cường khả năng liên kết với một số chất nhất định, trong đó trà đen có hiệu quả hơn so với các loại trà khác.

Nghiền lá trà dường như cũng khuếch đại hiệu ứng này bằng cách mở rộng diện tích bề mặt tổng thể có thể thu giữ kim loại.

Trà đen có hiệu quả hơn so với các loại trà khác

Ảnh minh họa: AI

Thời gian pha và túi trà cũng là những yếu tố

Theo kết quả, thời gian pha trà dài hơn sẽ làm giảm lượng chì nhiều hơn.

Nhà nghiên cứu Shindel cho biết: Ngâm trà lâu hơn hoặc dùng loại trà có diện tích bề mặt lớn hơn sẽ có hiệu quả trong việc khắc phục nhiều kim loại nặng hơn.

Pha trà trong thời gian dài hơn hoặc thậm chí qua đêm, sẽ thu hồi hầu hết kim loại hoặc gần như toàn bộ kim loại trong nước.

Các nhà nghiên cứu cũng quan sát thấy túi trà cũng là một yếu tố góp phần vào quá trình này.

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Túi cellulose, làm từ bột gỗ, là loại túi hiệu quả nhất trong việc giữ lại các ion kim loại.

Trong khi túi cotton và túi nylon hầu như không loại bỏ được kim loại nặng khỏi nước, chuyên gia Shindel cho biết.

Túi trà nylon vốn đã là vấn đề vì chúng giải phóng các hạt vi nhựa, nhưng đa số các túi trà được sử dụng hiện nay đều được làm từ các vật liệu tự nhiên, như cellulose. Những loại túi này có thể giải phóng các hạt cellulose vi mô, nhưng đó là chất xơ mà cơ thể chúng ta có thể xử lý được.

Nếu mọi người uống thêm 1 tách trà mỗi ngày, có thể theo thời gian, chúng ta sẽ thấy sự suy giảm các bệnh liên quan đến tiếp xúc với kim loại nặng, chuyên gia Shindeli cho biết, theo Euronews.

Nguồn: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm