Böbrekleri temizlemeye yardımcı olan 4 çeşit sebze ve meyve

Böbrek fonksiyonları azaldığında, üre, ürik asit ve aşırı iyonlar gibi toksinler birikerek hücrelere zarar verir. Daha fazla bitki tüketmek, antioksidan ve bol lif sağlayarak böbrekler üzerindeki baskıyı azaltır.

Ancak tüm sebzeler böbrek dostu değildir. Böbrek rahatsızlığı olan kişilerin potasyum, oksalat veya fosfat içeriğine dikkat etmeleri gerekir. Örneğin, potasyumun vücuttan atılmasından sorumlu ana organ böbreklerdir. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, böbrek fonksiyonları bozulduğunda potasyumu vücuttan atma yeteneği de azalır ve bu da kanda potasyum birikmesine ve kalp sağlığının tehlikeye girmesine neden olur.

Dolmalık biberler böbrek dostu sebzelerdir.

FOTOĞRAF: AI

Aşağıda böbrek fonksiyonlarına faydalı olduğu düşünülen ve vücudun detoks sürecini destekleyen sebzeler yer almaktadır.

Kırmızı dolmalık biber

Kırmızı dolmalık biber, böbrek dostu bir beslenmede önerilen sebzelerden biridir. Bunun nedeni, potasyum açısından düşük, C vitamini, A vitamini, folat ve lif açısından zengin olmasıdır.

Dolmalık biberler, oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan likopen ve karotenoidler gibi antioksidanlar içerir. Bunlar, vücutta böbrek yetmezliği ve diyabet gibi kronik hastalıklar olduğunda böbrek hücresi hasarına katkıda bulunan iki faktördür.

Ayrıca kırmızı dolmalık biber potasyum açısından düşük bir besin olmasına rağmen, şiddetli böbrek yetmezliği olan kişilerin yine de doktorlarının önerdiği şekilde günlük potasyum açısından zengin sebze tüketimlerini kontrol altında tutmaları gerekir.

Lahana

Lahana, fitokimyasallar, C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengindir, ancak potasyum içeriği nispeten düşüktür. Lahana içindeki glukozinolat gibi bileşikler, karaciğerde detoks enzimlerinin üretimini uyararak toksinlerin parçalanmasına yardımcı olur ve böylece böbrekler üzerindeki baskıyı azaltır.

Lahana, antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahip polifenoller ve sülforafan içerir ve bu sayede böbrek kan damarlarını ve böbrek interstisyel dokusunu hasardan korur. Lahanayı tüketmenin en iyi yolları çiğ, haşlanmış, haşlanmış veya yağsız etlerle sotelenmiş olarak tüketmektir.

Kereviz böbrekler için iyidir

Kereviz, hafif idrar söktürücü özelliği, ürik asidi azaltma ve idrar yoluyla toksinlerin atılmasına yardımcı olma özelliği nedeniyle böbrekler için faydalıdır. Kerevizin içeriğindeki apigenin ve luteolin gibi bazı aktif bileşenler, kandaki ürik asit seviyelerini düşürmeye ve idrar atılımını uyararak idrar yolundaki atık ürünlerin atılmasına yardımcı olur.

İnsanlar kerevizin besin değerlerinden, suyunu sıkarak, haşlayarak, soteleyerek veya diğer yumrularla çorba yaparak faydalanabilirler.

Ispanak

Ispanak, A, C, K vitaminleri, folat ve lutein gibi antioksidanlar açısından zengin koyu yeşil bir sebzedir. Ayrıca, ıspanaktaki karotenoidler ve flavonoidler iltihapla savaşmaya ve böbrek hücrelerini hasardan korumaya yardımcı olur.

Herkesin bilmediği bir şey de, ıspanak gibi yeşil sebzelerin, yiyecekler metabolize edildikten sonra böbreklerin işlemek zorunda kaldığı asit miktarını azaltmaya yardımcı olmasıdır. Sonuç olarak, böbrekler üzerindeki baskı azalır.

Ancak ıspanak, aşırı tüketildiğinde böbrek taşlarına yol açabilen yüksek oksalat içeriğine sahiptir. Healthline'a göre, oksalat miktarını azaltmak için ıspanağı iyice pişirmek veya haşlamak en iyisidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm