Böbrekleri temizlemeye yardımcı olan 4 çeşit meyve ve sebze.

Ancak, tüm sebzeler böbrek dostu değildir. Böbrek sorunları olan kişilerin potasyum, oksalat ve fosfat seviyelerine dikkat etmeleri gerekir. Örneğin, böbrekler öncelikle vücuttan potasyumu atmaktan sorumludur. Böbrek fonksiyonu bozulduğunda, potasyumu atma yeteneği de azalır, bu da kanda potasyum birikmesine ve kalbe risk oluşturmasına yol açar, diye belirtiyor Healthline (ABD) sağlık sitesi.

4 loại rau quả giúp thanh lọc thận - Ảnh 1. — Biberler böbrek dostu bir bitkidir.

Aşağıda böbrek fonksiyonları için faydalı olduğu ve vücudun detoksifikasyon sürecini desteklediği düşünülen bazı sebzeler yer almaktadır.

Kırmızı dolmalık biberler

Kırmızı dolmalık biber, böbrek dostu bir diyette önerilen sebzelerden biridir. Bunun nedeni, düşük potasyum içeriğine karşılık yüksek C vitamini, A vitamini, folat ve lif seviyeleridir.

Biberler, oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan likopen ve karotenoidler gibi antioksidan bileşikler içerir. Bunlar, böbrek yetmezliği ve diyabet gibi kronik hastalıkları olan kişilerde böbrek hücre hasarına katkıda bulunan iki faktördür.

Ayrıca, kırmızı dolmalık biberler potasyum açısından düşük olsa da, şiddetli böbrek hastalığı olan kişilerin doktorlarının önerdiği şekilde potasyum açısından zengin sebzelerin günlük toplam alımını kontrol etmeleri gerekmektedir.

Lahana

Lahana, fitokimyasallar, C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengindir, ancak potasyum açısından nispeten düşüktür. Lahanadaki glukosinolatlar gibi bileşikler, karaciğerde detoksifikasyon enzimlerinin üretimini uyararak toksinlerin parçalanmasına yardımcı olur ve böylece böbrekler üzerindeki yükü azaltır.

Lahana, antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip polifenoller ve sülforafan içerir; bu sayede böbrek kan damarlarını ve böbrek interstisyel dokusunu hasardan korur. Lahanayı tüketmenin en iyi yolları çiğ, haşlanmış, komposto veya yağsız etlerle birlikte sotelemektir.

Kereviz böbrekler için iyidir.

Kereviz, hafif idrar söktürücü özellikleri, ürik asidi düşürme yeteneği ve toksinlerin idrar yoluyla atılımını desteklemesi nedeniyle böbrekler için faydalıdır. Özellikle, kerevizdeki apigenin ve luteolin gibi bazı aktif bileşikler, kandaki ürik asit seviyelerini düşürmeye ve idrar atılımını uyarmaya yardımcı olarak, idrar yolundan atık maddelerin atılmasına yardımcı olur.

İnsanlar kerevizdeki besleyici maddelerden faydalanmak için onu sıkabilir, haşlayabilir, soteleyebilir veya diğer kök sebzelerle birlikte çorbalarda kullanabilirler.

Ispanak

Ispanak, A, C, K vitaminleri, folat ve lutein gibi antioksidanlar açısından zengin, koyu yeşil bir sebzedir. Ayrıca, ıspanaktaki karotenoidler ve flavonoidler iltihaplanmayla savaşmaya ve böbrek hücrelerini hasardan korumaya yardımcı olur.

Herkesin bilmediği bir şey de, ıspanak gibi yapraklı yeşil sebzelerin, besinler metabolize edildikten sonra böbreklerin işlemesi gereken asit miktarını azaltmaya yardımcı olmasıdır. Sonuç olarak, böbreklerin üzerindeki yük azalır.

Ancak ıspanak, aşırı tüketildiğinde böbrek taşına yol açabilen yüksek miktarda oksalat içerir. Healthline'a göre en iyi yöntem, oksalat içeriğini azaltmak için iyice pişirmek veya haşlamaktır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm