Alkolle birlikte pirinç yerken kaçınmanız gereken 5 şey.

Fermente pirinç, Ejderha Kayığı Festivali sırasında vazgeçilmez bir geleneksel yemektir ve kalp hastalıklarına iyi geldiğine veya felçleri önlediğine inanılır; ancak olumsuz sağlık etkilerinden kaçınmak için doğru şekilde tüketilmesi gerekir.

Fermente pirinç, Ejderha Kayığı Festivali sırasında birçok aile arasında popüler bir yemektir ve özellikle kalp-damar sağlığı için faydalı olduğuna inanılır. Peki bu yemek gerçekten kalbe iyi geliyor mu, felci önlüyor mu ve tüketilirken nelere dikkat edilmeli? (Le Huong - Hanoi )

Tam Duc Kalp Hastanesi (Ho Chi Minh Şehri) Beslenme Bölümü Başkanı ve 2. Seviye Uzman Doktor Lam My Dung şu tavsiyelerde bulunuyor:

Fermente pirinç, Ejderha Kayığı Festivali sırasında bilinen geleneksel bir Vietnam yemeğidir. Kültürel değerinin yanı sıra, doğru tüketildiğinde bazı sağlık faydaları da sunmaktadır.

100 gram fermente pirinç yaklaşık 170 kcal, 4 gram protein içerir ve B vitaminleri ile mineraller açısından zengindir, ayrıca neredeyse hiç yağ içermez. Bu nedenle nispeten besleyici bir gıda olarak kabul edilir.

Ancak birçok insan fermente pirinç tüketmenin kalp damar hastalıklarını ve felci önleyebileceğine veya tedavi edebileceğine inanmaktadır ki bu doğru değildir. Fermente pirinç bir ilaç değildir ve bu rahatsızlıklar üzerinde herhangi bir tedavi edici etkisi yoktur.

Fermente pirinç önemli miktarda alkol içerir. Fotoğraf: VCB

Bunlar da ilginizi çekebilir

Elektronik tıbbi kayıtlar yoluyla sağlık hizmetlerinin dijital dönüşümü.Sağlık sektöründe dijital dönüşüm artık bir trend değil, tüm sağlık kuruluşları için temel bir gereklilik haline gelmiş olup, sağlık hizmetlerinin yönetilme biçimini, sunulma şeklini ve insanların sağlığına özen gösterilme biçimini kökten değiştirmeyi amaçlamaktadır.

Sağlık Bakanlığı Daimi Bakan Yardımcısı Vu Manh Ha, Kadroların Sağlık Koruma Merkezi Konseyi Başkanıdır.Merkez Teşkilat Komitesi'nin kararı uyarınca, Vietnam Komünist Partisi Merkez Komitesi Yedek Üyesi ve Sağlık Bakanlığı Daimi Bakan Yardımcısı Dr. Vu Manh Ha, Kadroların Sağlık Koruma Merkez Konseyi Başkanlığı görevini üstlenmiştir.

FV Hastanesi doktorları, Avustralyalı hastayı şaşırtan bir şekilde, böbrek tümörünü bir robot kullanarak ağrısız bir şekilde çıkardılar.Böbrek tümörünün robotik cerrahi ile alınmasının ardından hasta oldukça hızlı bir şekilde iyileştiğini, normal şekilde yemek yiyip yaşadığını ve neredeyse hiç ağrı hissetmediğini belirtti.

Ancak pirinç şarabının fermantasyon süreci, kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabilecek lovastatin ve ergosterol gibi çeşitli bileşikler üretir. Bu, kardiyovasküler sağlık için faydalıdır ve sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzıyla birleştirildiğinde kardiyovasküler hastalık ve felç riskini azaltmaya katkıda bulunur.

Kalp ve damar hastalığı olan kişiler fermente pirinç tüketebilirler, ancak ölçülü olmaları gerekir. Doktorlar, bireysel sağlık durumuna ve toleransa bağlı olarak, katı ve sıvı kısımların her birinden bir seferde yalnızca yaklaşık 80-100 gram tüketilmesini önermektedir.

Bu yemeği yerken kaçınmanız gereken 5 şey:

- Fermente pirinçten çok fazla tüketmemek gerekir çünkü fermantasyon sürecinde oluşan alkol, sarhoşluğa veya rahatsızlığa neden olabilir.

- Maya alerjisi olan kişiler bu ürünü kullanmamalıdır.

- Küçük çocuklar fermente pirinç yememelidir.

- Mide-bağırsak tahrişini önlemek için fermente pirinci aç karnına tüketmek tavsiye edilmez; mide sorunları olanlar buna özellikle dikkat etmelidir.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Hastane öncesi acil bakım planını tamamlayın ve ülke çapında acil tıbbi kapasiteyi artırın.24 Haziran'da Sağlık Bakanlığı'nda, Sağlık Bakan Yardımcısı ve Ulusal Tıp Konseyi Başkanı Profesör Tran Van Thuan, Hastane Dışı Acil Bakım Projesi'nin kabulü ve açıklanmasına ilişkin raporları dinlemek üzere bir toplantıya başkanlık etti.

Karaciğer nakli, kalıtsal siroz ve şiddetli solunum yetmezliği olan 16 yaşındaki bir çocuğun hayatını kurtardı.Büyük iki kardeşini kalıtsal siroz nedeniyle art arda kaybettikten sonra, Do Dang Khoa (16 yaşında, Co Do, Hanoi) da ciddi komplikasyonlar nedeniyle birçok kez ölümün eşiğine geldi. Viet Duc Dostluk Hastanesi'nde gerçekleştirilen başarılı bir karaciğer nakli ona yaşama şansı verdi ve yıllarca keder yükünü taşıyan zavallı babası için de umut ışığı oldu.

Yükseklik displazisi - Kanser önlemede 'altın çizgi'.Yüksek dereceli displazi kanserli değildir, ancak kötü huylu ilerlemeyi önlemek için erken tedavi gerektiren yüksek riskli bir kanser öncesi lezyondur.

- Yemek yedikten sonra araç kullanmayın; pirinç şarabı hala nefesinizde alkol salgılamasına neden olur.

Ayrıca, pirinç şarabının tadını çıkarmak için ideal zaman sabah veya yemek sonrasıdır; bu sayede vücut tarafından daha iyi emilir ve yemeğin içindeki doğal alkolün istenmeyen etkileri en aza indirilir.

Doktorlar, şekerleme yapmanın 3 sırrını ve en uygun zaman dilimini paylaşıyor . Şekerleme, sabahki çalışma veya ders çalışmanın ardından vücudun enerjisini geri kazanmasına yardımcı olan bir "çare" olarak kabul edilir. Ancak, daha uzun süre uyumak her zaman daha iyi değildir.

Kaynak: https://vietnamnet.vn/4-nhom-nguoi-khong-nen-an-com-ruou-2527129.html