Mutfak - Tayland'ın çığır açan turizm merkezi

Tayland'daki VNA muhabirinin aktardığına göre, Başbakan Srettha Thavisin Hükümeti, turizm sektörünü daha da geliştirmek için ülke mutfağını aktif olarak tanıtıyor.

Tayland'ın güney bölgesine özgü lezzetleri taşıyan yemekler. Fotoğraf: Huy Tien/VNA

Koh Samui'de yemek kursları giderek yaygınlaşıyor ve uluslararası turistlerin ilgisini çeken yeni bir destinasyon haline geliyor. Güney Tayland'da, Surat Thani eyaletine bağlı Koh Samui, dünyanın önde gelen seyahat ve yaşam tarzı dergisi Travel + Leisure tarafından 2024 yılında Asya- Pasifik'in en güzel adası seçildi.

"Altın Pagodalar Ülkesi"nin en ünlü turistik yerlerinden biri olan bu ada, güzel doğal manzaraları, çok sayıda görkemli tapınağı, canlı balıkçı köylerinin yanındaki uzun, berrak mavi plajları ve dünya standartlarında sağlık tesisleriyle ziyaretçileri cezbetmektedir.

Ancak sadece bu kadar da değil, Koh Samui artık tom yam kung (karides çorbası), som tam (yeşil papaya salatası) ve pad krapao (fesleğen yapraklı sote et) gibi otantik Tayland yemek kursları aracılığıyla yerel mutfağa tutkun turistleri de cezbediyor. Koh Samui'deki seyahat şirketlerinin, Tayland'ı mutfak aracılığıyla tanıtma politikasına yanıt vermede öncü oldukları söylenebilir.

Turistler, sağlık hizmetlerini doğrudan sahilde deneyimleyebilirler. Fotoğraf: Huy Tien/VNA

Koh Samui'deki büyük tatil köyleri ve otellerin çoğu, tesislerinde yemek pişirme dersleri düzenlemektedir. Ayrıca ziyaretçiler, Samui Tay Mutfak Sanatları Enstitüsü (SITCA), Jungle Kitchen, Pai Yemek Pişirme Kursu veya Samahita Retreat'te Vejetaryen Yemek Pişirme Kursu gibi bazı tesislerde Tay yemek pişirme derslerine katılabilirler.

1999 yılında kurulan SITCA, Koh Samui'deki en popüler Tayland yemek okullarından biridir ve deneyimli, İngilizce konuşan eğitmenlerle günde iki ders sunmaktadır. Jungle Kitchen, geleneksel kömür ateşinde yemek pişirme imkanı sunarken, Pai Cooking Class, Samui Resotel Resort & Spa'nın karşısında, Nam Chaweng Plajı'na bakan yolda yer almakta olup eğlenceli ve rahat bir atmosferde samimi dersler sunmaktadır.

Samahita Retreat, lezzetli vejetaryen yemeklere odaklanan sağlıklı Tay yemek pişirme dersleriyle ünlü bir yoga merkezidir. Özellikle Avrupa ve Amerika'dan gelen birçok uluslararası ziyaretçi için Koh Samui'de Tay yemek pişirme dersi almak ilginç bir deneyim olarak kabul edilir.

"Hon Ong, Hon Ba", Koh Samui adasındaki ünlü turistik yerlerden biridir. Fotoğraf: Huy Tien/VNA

Tayland Körfezi'nin yoğun sezonu yaklaşırken, Koh Samui'deki turizm operatörleri Avrupalı ​​ziyaretçilerden önemli bir artış bekliyor. Koh Samui Turizm Derneği Başkanı Ratchaporn Poolsawadee'ye göre, Samui Havalimanı'ndaki tüm uçuşların yeniden başlaması sayesinde adanın turizm sektörünün yoğun sezonda tamamen toparlanması bekleniyor.

Koh Samui'nin başlıca kaynak pazarları arasında Almanya, İngiltere, Fransa ve Avustralya yer alırken, Tayland hükümetinin 93 ülkeden gelen ziyaretçilere 60 güne kadar kalma olanağı tanıyan vize politikası düzenlemesi sayesinde yabancı turistler de burada daha uzun süre kalabiliyor.

Bay Ratchaporn, yakınlardaki Surat Thani havaalanına ek uçuşlar ve feribot seferleriyle birlikte, Tayland Körfezi'nin en yoğun sezonu olan Temmuz ve Ağustos aylarında otel doluluk oranlarının %80-90'a ulaşacağını tahmin ediyor.

Do Sinh - Huy Tien (Vietnam Haber Ajansı)

Kaynak: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm