Hai Phong'a özgü eşsiz bir mutfak.

Ameii Vietnam JSC'nin çeşitli aromalardaki kurutulmuş muz ürünlerinin çoğu müşteriler tarafından beğenilmektedir.

Con Son - Kiet Bac Sonbahar Festivali 2025'te (4 Ekim) düzenlenen Kültür, Turizm ve Ticaret Tanıtım Haftası'nın açılışının ilk gününde, festivalde sergilenen ve satılan 28 işletme, kooperatif ve üretim tesisinin tipik ve eşsiz OCOP ürünleri, aralarında birçok 5 yıldızlı ve 4 yıldızlı OCOP ürününün de bulunduğu ürünler, ziyaretçiler tarafından büyük beğeni topladı.

Denizin etkileyici tadı

Hai Phong OCOP standını ziyaret eden ve festivale katılan Lao Cai eyaletinden Bayan Nguyen Thi Anh, Sovi Co., Ltd.'nin haşlanmış sardalyası, Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd.'nin kırmızı yengeçli pirinç krakerleri veya festivalin düzenlendiği Tran Hung Dao mahallesindeki evlerin ürettiği sosis ürünleri gibi deniz ürünleri tadı taşıyan bazı ürünlerden çok etkilendiğini söyledi...

Hai Phong Kırsal Kalkınma Alt Müdürlüğü Başkan Yardımcısı Nguyen Van Hoan'a göre, bu yılki Con Son - Kiet Bac Sonbahar Festivali sırasında, Alt Müdürlük işletmeleri ve kooperatifleri festivale katılmak üzere ürün hazırlamaya davet ediyor. Alt Müdürlük, işletmelerin ve kooperatiflerin organizasyonlarını istikrara kavuşturmalarına, ziyaretçilere hizmet verecek stantlar kurmalarına ve ürünlerini ve stantlarını turistler için güzel ve etkileyici bir şekilde sergilemelerine yardımcı olmak üzere festivalde erkenden itibaren personel görevlendirdi. İşletmelerin, kooperatiflerin ve OCOP ürün üreticilerinin en büyük arzusu, ziyaretçilerin sadece festivali değil, aynı zamanda kıyı kentinin eşsiz OCOP ürünlerini de tanımasıdır.

Bu yılki festivalin dikkat çekici yanı, birçok işletme ve kooperatifin sadece ürünlerini tanıtıp satmakla kalmayıp, aynı zamanda OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürünlerinin ardındaki eşsiz hikayeleri sergileyerek müşterilere bu hikayeleri anlatmasıydı. Kim Thanh Temiz Tarım Kooperatifi Müdürü Pham Tien Du, şirketlerinin 3 yıldızlı bir OCOP ürünü olan yengeç ezmesine sahip olduğunu söyledi. Yengeç ezmesi geleneksel bir halk ürünü olduğu için, müşterileri etkilemek amacıyla kooperatif, ürünün yanında taş havan, havan tokmağı ve hasır sepet gibi geleneksel aletleri de sergileyerek, ürünün müşteri ilgisini çekmeyi ve cazibesini artırmayı hedefledi.

Kim Thanh Tarım Kooperatifi, 3 yıldızlı OCOP ürünlerini geleneksel halk aletleriyle birlikte sergileyerek müşterilerin ilgisini çekiyor.

Ürün kalitesini iyileştirin

Hai Phong'un OCOP ürünlerinin imajını ve itibarını geliştirmek amacıyla, Hai Phong işletmeleri ve kooperatifleri, şehrin kendine özgü karakterini yansıtan yüksek kaliteli ve benzersiz ürünleri Con Son - Kiet Bac Sonbahar Festivali'ne gönülden getiriyor. Bu tür ürünleri elde etmek için işletmeler ve kooperatifler, piyasa taleplerine uygun ve uyarlanabilir üretim hatlarına ve tesislere sürekli olarak yatırım yapıyor ve yenilikler geliştiriyor. Khanh Tho Üretim, Ticaret ve Hizmet Şirketi Müdürü Bayan Bui Thi Khanh, daha önce şirketin sadece geleneksel ürün olan, müşteri ilgisini çeken ve yüksek satış rakamlarına ulaşan 4 yıldızlı bir OCOP ürünü olan levrekli hazır kuru pirinç krakerine sahip olduğunu belirtti. Hai Duong eyaletinin Hai Phong şehriyle birleşmesinden bu yana şirket, ürün yelpazesine hazır kırmızı yengeçli pirinç krakerini de ekledi. Bu ek ürünü üretmek için şirket, yenilik yapmak ve ek üretim hatları kurmak zorunda kaldı.

Bazı işletmeler, OCOP ürünleriyle ilgili benzersiz hikayeler paylaşarak da müşteri çekiyor.

Ameii Vietnam JSC Genel Müdürü Bayan Ngo Thi Thu Hong, festivale kurutulmuş muz da dahil olmak üzere dört adet 4 yıldızlı OCOP ürünü getirdiklerini belirterek, birçok müşterinin çikolata kaplı veya yeşil çay aromalı kurutulmuş muzların lezzetini çok beğendiğini söyledi. Bu durum, şirketi sürekli olarak araştırma yapmaya ve pazara benzersiz ve farklı ürünler sunmaya motive ediyor. Müşteriler, ürünlerin Hai Phong'daki özel muz yetiştirme bölgelerinden temin edilen taze muzlardan yapıldığını fark edeceklerdir. Modern teknoloji kullanılarak, muzlar kurutulup çilek, tiramisu ve çikolata kaplamaları gibi yeni lezzetlere dönüştürülüyor. Ürünler sadece yerli tüketicilerin damak zevkine hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda ihraç da edilebiliyor.

HO HUONG

Kaynak: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html