Vietnam mutfağı hızla itibar kazanıyor.

Vietnam'daki dördüncü yılına giren bu duyuru, son derece önemli bir dönüm noktasıdır.

Bu yılki seçkide, Michelin Yıldızı ödülüne layık görülen 11 restoran (bunlardan 2'si yeni), Bib Gourmand ödülüne layık görülen 72 restoran (bunlardan 11'i yeni), sunulan yemeklerin kalitesine göre seçilen 110 restoran (bunlardan 9'u yeni) ve Michelin Yeşil Yıldız topluluğuna ait 3 restoran (bunlardan 1'i yeni) olmak üzere toplam 193 işletme yer alıyor.

Michelin Rehberi'nin Vietnam'daki seçkin restoranlar listesini yayınlamasının üzerinden dört yıl geçtikten sonra ilk kez Michelin yıldızlı restoran sayısı çift haneli rakamlara ulaştı; bu da Vietnam mutfağının giderek yükselen standartlarla yeni bir gelişim evresine girdiğinin bir işareti. Bu dönüm noktasının ardında, kendine özgü kimliklerini ve hedeflerini besleyen bir nesil yetenekli mutfak sanatçısı var.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Da Nang, Orta Vietnam'daki destinasyonlar arasında arama hacmi bakımından lider konumda.Phu Quoc ile birlikte Da Nang, Traveloka platformunda Vietnam'da en çok aranan konaklama yerlerinden biri haline geldi. Özellikle, gezginler sadece şehir merkezine odaklanmak yerine, aramalarını Da Nang'ı çevreleyen bölgelere de genişletiyorlar; bu da Vietnamlı turistlerin Orta Vietnam'ı tek bir destinasyondan ziyade aynı bölge içinde birden fazla destinasyonu kapsayan bir seyahat programıyla keşfetme biçiminde bir değişime işaret ediyor.

Ha Den üzüm yetiştirme modelinin deneyimsel turizmle birleştirilmesinin etkinliği.Bu günlerde Ha Giang 2 bölgesindeki Lung Puc yerleşim bölgesini ziyaret eden turistler, Mong etnik azınlığına mensup Vang My Seo ailesinin hasat mevsiminde olgunlaşmış Ha Den üzümlerine hayran kalacaklar. Sıkı organik prosedürlere göre yetiştirilen bu model, temiz ve yüksek kaliteli tarım ürünleriyle yüksek ekonomik verimlilik sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda birçok ziyaretçiyi üzümleri kendileri toplamaya ve deneyimlemeye çeken ideal bir deneyim turizmi destinasyonu haline geliyor...

Japonya'nın "süper gıdaları" küresel pazarı fethediyor.Japonya'ya özgü fermente soya fasulyesi yemeği olan natto, sağlık yararları olan bir "süper gıda" olarak ün kazanması sayesinde dünya çapında popülerlik kazanıyor ve ihracatı 2017 ile 2025 yılları arasında üç katına çıktı.

Michelin, Vietnam mutfağının güçlü gelişimini teyit ederek bir Vietnam restoranına Michelin yıldızı verdi.

“Son dört yılda, Vietnam'ın yeni ve heyecan verici bir keşiften, net bir yönü ve kendine güvenen bir kimliği olan bir gastronomi merkezine dönüşümüne tanık olduk. Bu yılki listede bizi en çok etkileyen şey, bu restoranların başarısının ardındaki yetenekli ve tutkulu insanlar oldu. Bu trende öncülük edenler, yurt dışında eğitim görmüş ve şimdi anavatanlarına dönerek kendi özgün izlerini taşıyan yemekler yaratan yeni nesil Vietnamlı şefler: yerel malzemelere dayanan, ev anılarıyla beslenen ve ulusal gururla aydınlatılan yemekler. Michelin Rehberi'nin her zaman kutlamak istediği şey tam olarak bu,” diye belirtti Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec. “Dünya çapında Michelin yıldızlarının 100. yıl dönümünde Vietnam, yerel mutfak kimliğinin hikayelerinin yazılmaya devam ettiğini ve en heyecan verici bölümlerden birine girdiğimizi bize hatırlattı.”

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Büyükelçi Nguyen Quoc Dung, ABD'nin Minnesota eyaletini ziyaret etti ve orada çalışmalar yürüttü.Vietnam'ın ABD Büyükelçisi Nguyen Quoc Dung, 28-30 Haziran tarihleri arasında Minnesota'yı ziyaret ederek burada çalışmalar yürüttü.

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Kaynak: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787