Kanımda bulunan kötü kolesterolü düşürmek için ne yemeliyim?

Sormak:

Doymuş yağ, kandaki LDL kolesterol seviyesinin yükselmesinin ve kalp damar hastalıkları ile inme riskinin artmasının başlıca nedenlerinden biridir. Peki, doktor bey, bu yağı kontrol altına almak için ne yapabiliriz?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Bazı yiyecekler kan yağ seviyelerini düşürmeye yardımcı olur (örnek görsel).

Bach Mai Hastanesi İnme Merkezi Müdür Yardımcısı Dr. Nguyen Tien Dung şu yanıtı veriyor:

Doymuş yağ oranı yüksek gıdalar şunlardır: sığır eti, kuzu eti, domuz eti, kümes hayvanları (özellikle derisi), sığır yağı (hayvansal yağ), domuz yağı, peynir, hindistan cevizi, palmiye yağı, palmiye çekirdeği yağı, süt ürünleri, tam yağlı ürünler ve yumurta. Bazı fırınlanmış ve kızartılmış gıdalar da yüksek miktarda doymuş yağ içerir.

Doymuş yağlar, kandaki kolesterol seviyesini artırdığı için sağlık sorunlarına yol açabilir. Doymuş yağlar, kötü kolesterol seviyesini yükselterek kalp damar hastalıkları ve felç riskini artırır.

Sağlıklı bir yaşam için, doymuş yağ alımını %5-6 ile sınırlayan bir diyet seçmek en iyisidir. Örneğin, günde yaklaşık 2000 kaloriye ihtiyacınız varsa, bu kalorilerin en fazla 120'si doymuş yağdan gelmelidir; bu da günde yaklaşık 13 gram doymuş yağa denk gelir.

Doymamış yağlar, kötü kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olurken, vücudun ihtiyaç duyduğu temel besinleri de sağlar.

Tam tahılları, yağsız ve bitkisel proteinleri, bol miktarda meyve ve sebzeyi tercih etmeli; tuz, şeker, hayvansal yağlar, işlenmiş gıdalar ve alkolü ise sınırlandırmalıyız.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm