Tet (Vietnam Yeni Yılı) sırasında güzel bir cilde sahip olmak için hangi yiyecekleri tüketmelisiniz?

Kolajen ve antioksidan açısından zengin yeşil sebzeler, balık, jöleli et, domuz paçası çorbası, meyveler ve kuruyemişler cildin genç, güzel ve pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.

Ho Chi Minh şehrindeki Tam Anh Genel Hastanesi'nde Dermatoloji ve Kozmetik Dermatoloji uzmanı olan Dr. Tran Nguyen Anh Thu'ya göre, Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında yapışkan pirinç kekleri, haşlanmış domuz eti, sosisler, reçeller, alkollü içecekler ve gazlı içecekler kolayca kilo alımına ve cilde zarar verebilirken, cilde iyi gelen ve yaşlanmayı yavaşlatan birçok başka yiyecek de vardır.

Domuz paçası, jöleli et, haşlanmış tavuk : Bu yemekler kolajen açısından zengindir. Kolajen, cildin yapısını bir arada tutan, cildin sıkı ve esnek kalmasına yardımcı olan önemli bir proteindir. Kolajen, cilde esneklik kazandırır ve cilt yaşlanmasını yavaşlatır.

Kolajen öncelikle hayvan derisinde, kemiklerinde, tendonlarında, kaslarında ve diğer dokularında bulunur. Domuz jölesi, domuz derisi, domuz paçası ve domuz kulağı gibi malzemelerden yapıldığı için kolajen açısından zengindir. Tavuk göğsü ve bonfile de bol miktarda kolajen içerir. Ancak Dr. Thu, bu yemeklerin aynı zamanda çok fazla doymuş yağ içerdiğini, bu nedenle aşırı tüketimden kaçınılarak, ölçülü tüketilmesi gerektiğini, aksi takdirde kilo alımına ve kardiyovasküler sağlığın etkilenmesine yol açabileceğini belirtiyor.

Çorbalar : Acı kabak çorbası, kemik suyu, sebze suyu ve diğer içecekler (su, meyve suyu vb.) vücuda sıvı sağlar; günde yaklaşık 1,5-2 litre su içmelisiniz. Çorbalar ayrıca cildi nemlendiren, pürüzsüz ve esnek tutan besinler ve kolajen içerir. Su metabolizmayı hızlandırarak vücuttan toksinlerin atılmasına, sivilcelerin azalmasına ve koyu lekelerin solmasına yardımcı olur.

Çorba, cilt için faydalı olan besin maddeleri ve kolajen içerir. Fotoğraf: Freepik

Yağlı balıklar: Somon, uskumru, ringa balığı vb. ile yapılan çorbalar, buharda pişirilmiş yemekler ve güveçler, E vitamini, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir; bunlar yaşlanmayla mücadele, nemlendirme ve cilt elastikiyetini artırma için önemli bileşenlerdir. Özellikle omega-3 yağ asitleri, iltihabı azaltır, sivilce oluşumunu önler ve güneş ışığının cilt üzerindeki etkisini azaltır.

Suudi Arabistan'daki Kral Halid Üniversitesi'nin ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nde yayınlanan araştırmasına göre, deniz balıklarından elde edilen kolajen insan kolajenine benzer, bu nedenle bu besin grubu kolajen peptitleriyle birlikte besin takviyesi olarak kullanılabilir.

Kuruyemişler : Badem, kaju, yer fıstığı, ceviz, ayçiçek çekirdeği vb. içeren sağlıklı bitkisel yağlar cilt için faydalıdır. Bol miktarda E vitamini, selenyum ve çinko içererek cildin yumuşak, pürüzsüz kalmasını, daha az kırışık olmasını ve yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar.

Ceviz, diğer kuruyemişlere göre daha fazla omega-3 ve omega-6 yağ asidi içerir. Bunlar, cilt yaşlanmasıyla savaşan ve vücudun kendi başına üretemediği temel yağ asitleridir.

Vitamin açısından zengin meyve ve sebzeler: Koyu yeşil sebzelerden ve portakal, mandalina ve greyfurt gibi turunçgillerden yapılan yemekler vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bunlar sadece Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında yemek yorgunluğunu önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda cildin yaşlanma sürecini de yavaşlatır. Salata, buharda pişirme ve haşlama gibi basit, az yağlı pişirme yöntemleri önerilir.

Özellikle brokoli, doğal bir antioksidan olan lutein içerir. Kara lahana ise kolajen üretimini destekleyen, kırışıklıkları azaltan, hücre yenilenmesini teşvik eden ve akne tedavisinde yardımcı olan retinol açısından zengindir.

Meyveler, yaşlanmaya karşı savaşan vitamin ve mineraller açısından zengindir. Fotoğraf: Freeoik

Guava, domates ve çilek, cildi güneş hasarından koruyarak kırışıklıkları ve koyu lekeleri azaltan C vitamini açısından zengindir. Olgun avokadolar, cildin nemli ve elastik kalmasına yardımcı olan, oksidasyonla savaşan ve güneş hasarını azaltan sağlıklı yağlar içerir.

Sağlıklı ve güzel bir cildi korumak ve sürdürmek için, balık sosu, turşu ve haşlanmış et gibi tuzlu yiyeceklerin; kek, reçel ve şekerleme gibi şekerli yiyeceklerin; alkollü içeceklerin ve tütünün tüketimini azaltmak gerekir. Yeterli uyku (günde 7-8 saat) almak da cilde fayda sağlar.

Thu Anh

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/an-gi-ngay-tet-dep-da-4709900.html