An Giang, çeşitli OCOP ürünleri sunmaktadır.

Altı yıldır uygulanan Tek Bölge Tek Ürün (OCOP) programı sayesinde An Giang eyaletinde 165 ürün OCOP sertifikası almıştır. Her ürün, kendine özgü özellikleri ve bölgenin güçlü yönleriyle hem eyalet içindeki hem de eyalet dışındaki tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

Geçtiğimiz dönemde, OCOP programı An Giang'da il düzeyinden yerel yönetimlere kadar tüm siyasi sistemden ilgi, rehberlik ve katılım gördü. Yerel ürün sahipleri, benzersiz ürünler geliştirmenin potansiyelini ve güçlü yönlerini değerlendirme ve geliştirme konusunda sağlanan pratik desteği fark ederek, güvenle kayıt yaptırdılar...

Bölgesel özel ürünler

An Giang İl Yeni Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi'nin raporuna göre, Kasım 2024 itibarıyla il genelinde 11 ilçe, kasaba ve şehirde 3 yıldız veya üzeri OCOP (Bir Komün Bir Ürün) derecelendirmesine sahip 165 ürün bulunmaktadır.

Bunlar arasında kooperatifler, üretim grupları, işletmeler ve üretim tesisleri de dahil olmak üzere 115 ekonomik kuruluştan 2 adet beş yıldızlı ürün, 3 adet potansiyel beş yıldızlı ürün, 14 adet dört yıldızlı ürün ve 146 adet üç yıldızlı ürün bulunmaktadır.

İşletme sahipleri her zaman markalarının bilincindedir, bu nedenle sürekli öğrenir ve kaliteyi geliştirir, tasarımları ve ambalajları çeşitlendirir ve izlenebilirlik etiketleri ve etiketleriyle ilgili düzenlemelere uyumu sağlarlar.

Her ürün grubunun kendine özgü özellikleri vardır; örneğin Long Xuyen şehrinde konserve yılan balığı; Chau Doc şehrinde fermente balık ezmesi ve şişirilmiş kurutulmuş yayın balığı; Thoai Son bölgesinde kurutulmuş yılan balığı, palmiye yapraklarından yapılmış resimler ve yılan balığı sosu; ve An Phu bölgesinde kurutulmuş çizgili yılan balığı ve öğütülmüş yılan balığı ezmesi...

Tan Chau kasabasında fermente balık ezmesi, kurutulmuş sığır eti ve tung lo mo (sığır sosisi), Chau Phong brokarı; Tri Ton ilçesinin dağlık bölgelerinde ve Tinh Bien kasabasında palmiye ağacından ürünler; Chau Phu ilçesinde altın longan meyvesi; Cho Moi ilçesinde bademli kekler, kurutulmuş yılan balığı bulunur...

Tri Ton bölgesinde yaşayan Bayan Chau Ngoc Diu ve meslektaşları, geleneksel yöntemler kullanarak hurma şekerini toz haline getirip 5 yıldızlı bir şurup elde etmeyi başardılar. Bayan Chau Ngoc Diu, Khmer etnik grubunun geleneksel hurma şekeri şurubu yapım zanaatını koruyup tanıtmış olmaktan dolayı çok mutlu.

Bayan Chau Ngoc Diu, palm şekeri işinde uzmanlaşmış Palmania Anonim Şirketi'ni kurdu. OCOP ürünü olarak tanındıktan sonra, ürün hem il içinde hem de dışında daha yaygın olarak tüketilmeye başlandı ve hatta Finlandiya'ya ihraç edildi. Tüketicilerin çoğu, palm şekerinin hoş kokulu ve lezzetli olduğu konusunda hemfikir.

Bayan Chau Ngoc Diu, Palmania palmiye şekeri şurubunun piyasada popüler olmasının nedeninin, şirketin özsuyunu çıkarmak için 25 yaşın üzerindeki palmiye ağaçlarını seçmesi olduğunu belirtti. İşleme ve üretim süreci, katkı maddesi veya kimyasal madde kullanılmadan geleneksel yöntemlere göre gerçekleştiriliyor.

Modern kurutma sistemleri ve teknolojisinin uygulanması sayesinde, hurma nektarının karakteristik aroması ve tatlı lezzeti ürünlerde tamamen korunmaktadır.

Chau Doc şehrinde, Nui Sam mahallesinde yoğunlaşmış yüzlerce haneden oluşan, ünlü ve köklü bir geleneksel balık sosu üretim köyü bulunmaktadır. Bunların arasında, 3 yıldız almış Co Tu Au marka Tay balık sosu, turistleri sipariş vermeye ve balık sosu yapım sürecini öğrenmeye çeken cazibe merkezlerinden biridir.

İşletmenin temsilcisi Bayan Nguyen Kim Xuan, "Co Tu Au" balık sosunun 1948'de başladığını ve ailenin bugüne kadar geleneksel yöntemi ve markayı koruduğunu, balık sosunun hem il içinde hem de il dışında yaygın olarak tüketildiğini belirtti...

Geleneksel el sanatları ve endüstrilerin güçlü yönlerinden yararlanmak.

An Giang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdürü ve İl Kırsal Koordinasyon Ofisi Başkanı Sayın Nguyen Si Lam, OCOP ürünlerinin birçoğunun il içinde ve dışında süpermarketlerde, alışveriş merkezlerinde ve pazarlarda bulunduğunu bildirdi.

İl Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi, işletmelere prosedürler, dokümantasyon, tasarım ve ambalaj geliştirme konularında, düzenlemelere ve pazar taleplerine uygun olarak destek sağlamıştır.

An Giang'ın OCOP sertifikalı ürünleri.

Özellikle, ürünlerinin kalitesini ve değerini artırmalarına, tanıtım ve ticaretin kolaylaştırılmasını geliştirmelerine ve ürünlerini potansiyel pazarlara bağlamalarına yardımcı olur.

An Giang eyaletinin OCOP programının odak noktası, özel ve kolektif ekonomik kuruluşlar tarafından uygulanan, değer zinciri boyunca her bölgede avantaj sağlayan tarımsal, tarım dışı ve hizmet ürünlerinin geliştirilmesidir.

Bu, işletmelerin güçlü yönlerinden yararlanmalarına ve geleneksel el sanatlarını daha da geliştirmelerine, işleme süreçlerinde teknolojiyi güncelleyip uygulayarak becerilerini geliştirmelerine ve farklı bölgelerin ve yabancı turistlerin çeşitli zevk ve tercihlerini karşılamalarına yardımcı olur.

Bu nedenle, kırsal alanlarda üretimin geliştirilmesi, tarımın ve kırsal alanların sanayileşmesine ve modernleşmesine katkıda bulunur; kırsal işgücü yapısında rasyonel bir değişimi teşvik eder; çevreyi korur ve Vietnam kırsal alanlarının değerli geleneksel değerlerini muhafaza eder.

An Giang İl Ticaret ve Yatırım Geliştirme Merkezi Müdürü Bay Le Trung Hieu'ya göre, ilde OCOP ürünleri satan işletmelerin ve hanelerin dağıtım kanallarını çeşitlendirmelerini desteklemek amacıyla merkez, An Giang'daki Phan Nam Şirketi ile iş birliği yaparak OCOP ürünlerini güvenli tarım ürünleri mağazaları zincirine dahil etmiştir.

Sayın Le Trung Hieu, bunun merkezin OCOP ürünleri için dağıtım kanallarının ve pazarların çeşitlendirilmesini desteklemek amacıyla yürüttüğü birçok faaliyetten biri olduğunu sözlerine ekledi. Daha önce merkez, OCOP ürünlerinin An Giang'daki Tu Son Süpermarketine ve e-ticaret platformlarına girişini de desteklemişti...