Sıcak havalarda gıda güvenliği

En güncel, resmi ve doğru haberler.

- Uzun süren sıcak hava ve fırtınalı, selli yağmurlu mevsimle birlikte gelen yaz ayları, gıda güvenliği açısından birçok potansiyel risk oluşturmakta ve gıda zehirlenmesi vakalarının sayısını artırmaktadır. Ayrıca, fırtınalar ve seller su kaynaklarını, gıdaları ve yaşam ortamını kirleterek insanların sağlığını doğrudan etkileyebilir.

İnsanlar yiyecekleri Dong Kinh Bölgesi'ndeki Gieng Vuong Pazarı'ndan seçiyor.

Güvenli olmayan yiyeceklerin tüketimi, tüketimden yaklaşık 4-18 saat sonra karın ağrısı, ishal, mide bulantısı ve kusma gibi belirtilerle ortaya çıkan akut gıda zehirlenmesi gibi ani sonuçlara yol açabilir. Bu belirtilere baş dönmesi, kas ağrısı, nefes darlığı ve duyu bozuklukları gibi nörolojik belirtiler de eşlik edebilir. Şiddetli vakalarda, derhal tedavi edilmezse ölüme yol açabilir.

Yaz ve sel mevsimlerinde gıda güvenliğini sağlamak için, insanların menşei belli olan, saygın işletmelerde satılan gıdaları tercih etmeleri; son kullanma tarihi geçmiş, bozulma, küflenme belirtileri gösteren veya renk, koku veya tat değişikliği olan gıdaları tüketmekten kaçınmaları gerekmektedir. "Pişmiş yemek yiyin ve kaynatılmış su için" ilkesine kesinlikle uyulmalı ve çiğ, az pişmiş veya yeterince pişmemiş gıdalar tüketilmemelidir.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Spor sırasında ani ölümlerin önlenmesi: Uzmanlar bu adımın atlanmaması gerektiğini tavsiye ediyor.TPO - Doktorlara göre, yapılan spor ne olursa olsun, insanlar vücutlarından gelen uyarı işaretlerine özel dikkat göstermelidir.

Yeni sosyal güvenlik politikaları tanıtılıyor.1 Temmuz 2026'dan itibaren Hanoi sakinleri ücretsiz yıllık sağlık kontrolleri veya taramalarından yararlanabilecekler. Bu, Hanoi Halk Konseyi'nin 2 Haziran 2026 tarihli ve 14/2026/NQ-HĐND sayılı Kararı'nın önemli hükümlerinden biridir ve vatandaşlara yönelik sosyal refah destek politikalarını düzenleyerek 2026 Başkent Yasası'nı somutlaştırmayı amaçlamaktadır.

Her gün sökülen bu tür otlar, bağırsakları hassas olan kişiler için faydalıdır.Sıklıkla yabani ot olarak atılmasına rağmen, büyük yapraklı süt otu, ishal, dizanteri ve sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanılan tıbbi bir bitkidir.

Yemek hazırlığı sırasında, yiyeceklere dokunmadan önce, yemek yemeden önce ve tuvaleti kullandıktan sonra eller sabun ve suyla yıkanmalıdır. Mutfak eşyaları iyice temizlenmelidir; çapraz bulaşmayı önlemek için çiğ ve pişmiş yiyecekler ayrı ayrı saklanmalıdır. Pişmiş yiyecekler hemen tüketilmelidir; daha sonra kullanılmak üzere saklanacaksa, üzeri örtülmeli, buzdolabında saklanmalı ve yemeden önce iyice ısıtılmalıdır.

Fırtına ve sellerden etkilenen bölgelerde, suya batmış veya bozulma belirtileri gösteren yiyecekler kesinlikle tüketilmemelidir. Doğal afetler veya hastalık nedeniyle ölen hayvanların etleri yenmemelidir. Güvenliği sağlamak için yalnızca kaynatılmış veya arıtılmış içme suyu kullanılmalıdır.

Gıda üretim ve işletmeleri, toplu mutfaklar, okullar ve restoranlar, gıda güvenliği düzenlemelerinin uygulanmasını güçlendirmelidir. Hammaddeler, depolama koşulları ve gıda işleme süreçleri üzerinde sıkı kontrol şarttır.

Şiddetli kusma, sürekli ishal, yoğun karın ağrısı, yüksek ateş gibi gıda zehirlenmesi belirtileri gösteren veya yemek yedikten sonra birden fazla kişide bu belirtilerin görüldüğü durumlarda, hastanın acil tedavi için en yakın sağlık kuruluşuna götürülmesi gerekmektedir. Aynı zamanda, olayın ele alınması ve nedeninin araştırılması için yerel sağlık yetkililerine haber verilmelidir.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Genel Sekreter ve Başkan To Lam, Amerika Birleşik Devletleri Deniz Kuvvetleri Bakan Vekili'ni kabul etti.22 Haziran 2026'da Hanoi'de, Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước tiếp Quyền Bộ trưởng Hải quân Hoa KỳNgày 22/6/2026, tại Hà Nội, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Her vatandaş, kendi sağlığını, ailesinin ve toplumunun sağlığını korumak ve yaz ve yağmurlu mevsimlerde gıda zehirlenmesi ve gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine katkıda bulunmak için gıda güvenliği önlemlerini proaktif bir şekilde uygulamalıdır.

Kaynak: https://baolangson.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-trong-mua-he-va-mua-bao-5096011.html