Ca Mau'da olta kullanmadan balık tutmanın sırrı.

câu cá - Ảnh 1. — Balık yemi takip etti ve şişenin içine girdi, dışarı çıkamadı - Fotoğraf: THANH HUYEN

Ay takvimine göre Yeni Yıl'a giden günlerde, Ca Mau'nun nehir kıyılarında ve karides yetiştirme alanlarında, kefal avlayan insanları görmek kolaydır. Kanca veya taze yeme ihtiyaçları yoktur; tek araçları plastik şişeler, misina ve biraz undur, ancak sonuçlar şaşırtıcı derecede etkili ve birçok kişi için keyiflidir.

Plastik bir su şişesi veya gazlı içecek şişesinin altı kesilir ve 2 metre uzunluğunda bir misina ile bağlanır. İçine su dökülür ve çekici bir koku oluşturmak için un eklenir. Batmasına yardımcı olması için şişenin üstüne küçük bir kurşun ağırlık bağlanır. İşte hepsi bu kadar.

câu cá - Ảnh 2. — Bay Chieu, kolayca batmaları için ağırlık takılmış su şişelerinden olta ipleri yapıyor - Fotoğraf: THANH HUYEN

Suya atıldığında, un kefal balıklarını cezbeden bir aroma yayar. Bu balıkların ağızları küçüktür ve öncelikle algler, deniz yosunları ve tortuyla beslenirler; bu da onları diğer birçok tür gibi canlı yemle yakalamaya uygunsuz hale getirir. Un yemini gören balıklar, yemek için şişenin içine doğru yüzer ve içeride hapsolurlar.

Balıkçı, oltanın hareketini gözlemleyerek veya şişenin titreşimini hissederek balığı kıyıya çekebilir. Sudan çıkarıldığında, balık zaten şişenin içinde düzgünce yakalanmış olur.

câu cá - Ảnh 3. — Kefallerin ağızları küçük olduğu ve sadece plankton ve alglerle beslendikleri için, balıkçılar onları cezbetmek için un yemi kullanırlar - Fotoğraf: THANH HUYEN

Birçok balıkçıya göre, "sır" kefal balığının davranışlarında yatıyor. Bu balık türünün sert kemikleri vardır ve sadece ileriye doğru yüzer; geriye doğru yüzmeyi veya dar bir alanda dönmeyi bilmez. Bu nedenle, bir kez şişenin içine girdiğinde, kaçması zordur.

Birkaç plastik şişe, bir paket un ve bir parça olta ipiyle birçok insan tek bir öğleden sonra birkaç kilo kefal yakalayabiliyor. Bazıları bunu şaka yollu "en ekonomik" balık tutma yöntemi olarak adlandırıyor; pahalı kancalara veya yemlere gerek kalmadan balık yakalanabiliyor.

câu cá - Ảnh 4. — Kefaller genellikle karides havuzlarının tahliye çıkışlarında büyük sürüler halinde toplanırlar, bu da onları yakalamayı kolaylaştırır - Fotoğraf: THANH HUYEN

Birçok yerli şöyle dedi: "Kefal için en verimli sezon, Ekim ayının başından ertesi yılın Mart ayının sonuna kadar sürer. En keyifli zaman ise Ay Yeni Yılı'na kadar olan günler, çünkü bu dönemde balıklar beslenmek için yukarı doğru yüzerler, bu yüzden hepsi şişman ve sert etlidir."

Ca Mau eyaletinin Tan Hung beldesinden Bay Ngo Minh Chieu'ya göre, kefal balıkları genellikle karides havuzlarından kanala doğru akan suyun taşıdığı çamur ve mikroorganizmalarla birlikte gelirler.

"Kefal yakalamanın ağ, tuzak veya kare kafes gibi birçok yolu var... ama bunlar oldukça zahmetli. Şimdi plastik şişeler kullanıyorum, kancaya gerek yok. Sadece un serpip içine atıyorum ve balıklar yemek için yüzüyorlar. Balık kılçıkları sert, balıklar onlara doğru yüzüyorlar, bu yüzden şişenin içine girdikten sonra şişeyi kaldırıyorsunuz," dedi Bay Chieu.

câu cá - Ảnh 5. — Tecrübeli balıkçılara göre, kefaller genellikle yem için rekabet eder, bu nedenle birini yakaladığınızda tüm sürüyi yakalamış olursunuz - Fotoğraf: THANH HUYEN

Ona göre, su berrak olduğunda balığın şişeye girmesini izlemek ilginç; bulanık suda ise misinanın hareketini izleyerek balığı içeri çekersiniz. Balık tutmak için en etkili zamanlar, hafif güneş ışığı olan sabahın erken saatleri veya birçok balığın su yüzüne çıktığı öğleden sonranın geç saatleridir.

Balıkçılıkla yakalanan balıklar genellikle kıyı bölgelerinde yaşayan insanların Tet bayramı yemeklerinde ızgara, kızartma, haşlama veya geleneksel, sade yemeklerde kullanılır.