Báo Lao Động•02/02/2025
Buon Ma Thuot ( Dak Lak )'taki OCOP ürünlerinin kalitesi sürekli olarak iyileşiyor. Fotoğraf: Bao Trung
OCOP ürünlerinin kalitesini artırmak.
Buon Ma Thuot şehrinde şu anda 32 adet OCOP ürünü bulunmaktadır; bunlardan 5'i 4 yıldızlı, 26'sı ise 3 yıldızlıdır.
Özellikle Kien Cuong misk kedisi kahvesi, yetkili merciler tarafından değerlendirilmiş ve 5 yıldızla derecelendirilmiştir.
Hoang Hoa Tham Caddesi üzerindeki Kien Cuong misk kedisi kahve çiftliği, hem yerli hem de yabancı turistler için popüler bir destinasyon haline geldi.
Burada, birinci sınıf misk kahvesi üretmek için yüzlerce misk kedisi (Paradoxurus hemaphroditus) yetiştiriliyor.
Buon Ma Thuot şehrindeki bir misk kedisi kahve çiftliğinin içi. Fotoğraf: Bao Trung
Çiftlik temsilcisi şu açıklamayı yaptı: "Misk kedisi kahvesi, misk kedisinin sindirim sistemindeki enzimler kullanılarak üretiliyor. Doğada misk kedilerinin yaşam alanları daralıyor ve sayıları hızla azalıyor. Bu kahvenin üretimi, türün üremesi ve korunmasıyla bağlantılıdır."
Çiftlik sahibine göre, misk kedileri kahve çekirdeklerini seçme yeteneklerini koruyor ve doğal yaşam alanlarına çok benzeyen bir yetiştirme ortamı sayesinde mükemmel kalite sağlıyorlar. Misk kedileri, sıkı gözetim ve koruma altında bahçelere bırakılıyor.
Kahve, bireysel ihtiyaçlara bağlı olarak diyetin çok küçük bir bölümünü oluşturan yalnızca bir takviyedir. Çiftlik ayrıca ürün kalitesini artırmak için modern işleme teknolojilerini de kullanmaktadır.
Bu olay, Buon Ma Thuot'taki işletmelerin inovasyon çabalarının ve marka değerini güçlendirme çalışmalarının açık bir örneğidir.
Aynı zamanda, şehir yetkilileri, kalitelerinin korunmasını sağlamak amacıyla OCOP sertifikalı ürünleri düzenli olarak denetler ve izler.
Hükümet ayrıca, OCOP ürünlerinin etkili ve sürdürülebilir tüketimine katkıda bulunmak amacıyla, işletmeleri tanıtım ve ticareti artırmaya aktif olarak yönlendirmektedir.
İşletme büyümesinin önünü açmak.
2024 yılında Buon Ma Thuot şehri, Ea Kao beldesinde Buon Kao pazarının inşaatını tamamladı ve OCOP ürünlerini tanıtan bir tarım pazarı fuarı başarıyla düzenledi.
Düzenli olarak ticaret tanıtımı ve pazarlama faaliyetleri de organize edilmekte olup, işletmelerin acente ve ticaret ortakları bulmaları için fırsatlar yaratılmaktadır.
Buon Ma Thuot şehir yönetimi, yerel ürünlerin daha geniş bir pazara ulaşması için elverişli koşullar yaratıyor. Fotoğraf: Bao Trung
Buon Ma Thuot Şehri Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Tran Duc Nhat şunları söyledi: "Son yıllarda, bölgedeki işletmeler sürekli olarak OCOP ürünlerinin kalitesini yükseltmeye ve iyileştirmeye odaklanmıştır. Birçok işletme derecelendirmelerini başarıyla yükselterek, ortaklarıyla ve halkla yavaş yavaş güven inşa etmiştir."
Sayın Nhat'a göre, önümüzdeki dönemde yetkililer dijital dönüşüme ve OCOP (Tek Topluluk Tek Ürün) işletmelerinin çevrimiçi ticaret konusunda eğitilmesine odaklanacak. Bu, Shopee, Lazada ve TikTok gibi e-ticaret platformlarına ürünlerin getirilmesini destekleyecektir…
Bu faaliyetler yalnızca yerel ekonomik kalkınmayı desteklemekle kalmaz, aynı zamanda sürdürülebilir tarımın temelini atarak iç pazar taleplerini karşılar ve ihracatı hedefler.
