Vietnam Hükümeti "gıda israfıyla mücadele" taahhüdünde bulundu

29 Eylül sabahı, CP Vietnam Hayvancılık Anonim Şirketi, Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü (29 Eylül) vesilesiyle "Gıda İsrafına Son" kampanyasını başlatmak ve Vietnam'da gıda bağışları için öneriler içeren bir el kitabı tanıtmak amacıyla Vietnam Gıda Bankası Ağı ve Küresel Gıda Bankası Ağı'na katıldı. Gıda İsrafını Durdurun kampanyası, Eylül-16 Ekim tarihleri ​​arasında Vietnam'daki tüm Gıda Bankası ağlarında uygulanan "Değişim İçin Gıda 2024" kampanya serisinin önemli ve tipik bir kampanyasıdır. Program, gıda israfının mevcut durumu hakkında kamuoyunda farkındalık yaratmayı ve insanları akıllı tüketim alışkanlıklarını değiştirerek gıda israfını azaltmaya teşvik etmeyi amaçlamaktadır.

Gıda İsrafını Durdur Kampanyası

Gıda İsrafını Durdur kampanyası, toplumda gıda israfını azaltmayı, çevrenin korunmasına katkıda bulunmayı ve gıda güvenliğini desteklemeyi, gıda israfı konusunda farkındalık yaratmayı ve bireyleri, işletmeleri ve kuruluşları el ele vermeye teşvik etmeyi amaçlıyor.

Yerel Gıda Bankası Ağı, tüm ailelerin, işletmelerin, restoranların, süpermarketlerin, gıda dağıtım ve ticaret birimlerinin ve birçok kuruluşun katılımını harekete geçirerek basit eylemlerle harekete geçmelerini sağladı: akıllı alışveriş, uygun gıda koruma ve kalan gıdaları değerlendirmede yaratıcılık, çevreyi korumak için organik gıda atıklarını geri dönüştürme. Vietnam Gıda Bankası Ağı'ndaki faaliyetler, gıda israfını azaltmak ve çevreyi korumak için başlatıldı ve uygulandı: Bahçelerden ve toptan satış pazarlarından kullanılabilir gıda toplamak; kahve ve pasta zincirlerinden vb. gıdaları kurtararak evsizlere, dezavantajlı kişilere ve Vietnam Gıda Bankası'nın yararlanıcı ağına vermek. Çay telvesi, kahve telvesi, organik atık gibi diğer ürünler, Vietnam Gıda Bankası Ağı tarafından Vietnam Gıda Bankası Topluluk Gıda Bahçeleri'ne (Nong Lam Gıda Bankası Bahçesi, Yeşil Topluluk) aktarılacak ve hayvan yemi, kompost, sebze, ağaç vb. olarak geri dönüştürülecektir. Gıda Bankası Ağı, kullanılabilir ürünleri barınaklara, hayır kurumlarına ve faaliyetlere eşlik eden ortak birimlere geri vererek, toplumdaki gıda israfını azaltma hedefi ve misyonuyla kapalı bir halka oluşturacaktır.

Gıda İsrafına Son Kampanyası, israfı azaltmak için atılan pratik bir adım olmasının yanı sıra, toplum için sürdürülebilir bir gelecek inşa etme yolunda da önemli bir adımdır.

Vietnam'da gıda bağışlarına ilişkin öneriler içeren bir el kitabının tanıtımı

Bu kampanya kapsamında Harvard Hukuk Fakültesi Gıda Hukuku ve Politika Kliniği (FLPC) ve ortakları, Vietnam'ın gıda kaybını ve israfını azaltmasına, gezegeni korumasına ve milyonlarca insanı beslemesine yardımcı olabilecek temel öneriler kılavuzu üzerinde de iş birliği yaptı.

Bay Nguyen Tuan Khoi - Vietnam Gıda Bankası Başkanı. Bay Nguyen Tuan Khoi - Vietnam Gıda Bankası Başkanı şunları söyledi: “Gıda israfı yalnızca bir ülkenin sorunu değil, küresel bir sorundur. Vietnam da bir istisna değil. Her yıl milyonlarca ton gıda israf ediliyor ve hâlâ desteğe ihtiyaç duyan birçok insan var. Bu nedenle, bu kampanya yalnızca israfı azaltmayı değil, aynı zamanda daha adil bir toplum inşa etmeye katkıda bulunacak belirli eylemler oluşturmayı da amaçlıyor. Akıllı alışveriş planlamak, gıdayı doğru şekilde saklamak ve ihtiyaç sahipleriyle paylaşmak gibi en basit şeylerden başlayalım. Her küçük eylemin büyük bir anlamı var. Herkesin katılımını istiyoruz. Bu kampanya aracılığıyla, gıda koruma ve çevre koruma konusunda yüksek farkındalığa sahip, daha sürdürülebilir bir geleceğe katkıda bulunan bir topluluk yaratmayı umuyoruz.

Ayrıca, bugün Harvard Hukuk ve Politika Kliniği tarafından Küresel Gıda Bankacılığı Ağı (GFN) ve Vietnam Gıda Bankacılığı Ağı iş birliğiyle geliştirilen ve toplumu güvenli, pratik ve sürdürülebilir bir şekilde gıda bağışı konusunda bilinçlendirmek ve yönlendirmek amacıyla hazırlanan önemli bir belge olan Gıda Bağışı Önerileri Rehberi'ni sunmaktan onur ve gurur duyuyoruz. Bu rehberle, özellikle doğal afetler ve salgın hastalıklara müdahale durumlarında, zamanında gıda desteği sağlamanın ve en yüksek güvenlik ve beslenme standartlarını karşılamanın yanı sıra olumlu bir etki yaratmayı ve gıda israfını azaltmaya katkıda bulunmayı umuyoruz.

Vietnam Gıda Bankası, zor koşullarda yaşayan topluma ve insanlara destek olmak için sürekli olarak yeni girişimler geliştirmeye kendini adamıştır. Bu el kitabı da bu misyonun bir parçasıdır. El kitabı aracılığıyla tüm bireylerin ve kuruluşların, kimsenin geride bırakılmadığı sürdürülebilir, paylaşımcı bir topluluk inşa etmek için el ele vermek üzere gerekli bilgiyle donatılmasını umuyoruz.

CP Vietnam Yardımlaşma Fonu Başkanı Le Nhat Thuy etkinlikte şunları söyledi: " Dünya Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü vesilesiyle, "Gıda İsrafına Son" Kampanyası'nı ve Gıda Bağışı Öneri El Kitabı'nı başlatmak için buradayız. Bu, CP Vietnam ve ortaklarının gıda kaybı ve israfı sorununu çözmeye katkıda bulunmak için el ele verdiği yolculukta önemli bir an ve dönüm noktasıdır. Bunlar aynı zamanda CP Vietnam'ın sürdürülebilir kalkınma yolculuğunda yalnızca Vietnam'da değil, küresel olarak da her zaman odaklandığı önemli misyonlardır."

Gıda kaybı ve israfı, yalnızca çevreyi değil, aynı zamanda insanların yaşamlarını da etkileyen küresel bir sorundur. Her yıl milyonlarca ton gıda çöpe atılırken, milyonlarca insan hâlâ açlık ve yetersiz beslenmeyle karşı karşıyadır. Gıda yalnızca bir yaşam kaynağı değil, aynı zamanda bir umut, sevgi ve paylaşım kaynağıdır. Bu nedenle, "Gıda İsrafına Son" kampanyamız, bu konuda farkındalık yaratmanın yanı sıra, hepimizin gıda israfıyla mücadeleye katılabilmesi için pratik çözümler de sunmaktadır.

Gıda Bağışı Öneri El Kitabı'nın yayınlanmasıyla, insanların gıda bağışının önemini ve bunu etkili bir şekilde nasıl yapacaklarını daha iyi anlamalarını umuyoruz. Bu el kitabı, Vietnam'daki gerçek koşullara uygun, özel ve anlaşılır talimatlar sunmak için uzmanlar, sosyal kuruluşlar ve işletmeler arasındaki yakın iş birliğinin bir sonucudur. Her yemek sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda en çok ihtiyaç duyanlara neşe ve umut da getirir.

CP Vietnam için:

CP Vietnam, yıllar boyunca Gıda Bankası Vietnam'a, gıda israfına karşı kampanyalar yürüten kuruluşlara ve acentelere eşlik etmenin yanı sıra, 30.000'den fazla yönetici ve çalışana "gıda israfına karşı" kampanyalar düzenleyerek ve yayarak, şirket içinde gerçekleşen tüm üretim ve iş süreçlerinde veya faaliyetlerde ve etkinliklerde gıda israfını önlemeyi ve tasarruf etmeyi ilke edinmiştir. Böylece insanlar gıdanın önemini ve israfın gıda kıtlığına ve yetersizliğine yol açan ciddi sonuçlarını daha iyi anlayabilirler.

Kaynak: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham