Buon Ma Thuot kahvesi: Sessiz ve ferahlatıcı

Çeşitli mutfak kültürünün ortasında kahve, sadece güçlü bir tarım ürünü olmaktan çıkıp, dağlık bölgelerde yaşayan insanların günlük hayatlarında can damarı, kendine özgü bir "nefes", incelikli ve büyüleyici bir unsur haline gelmiştir.

Tıpkı tanıdık bir nefes alma ritmi gibi.

Buon Ma Thuot'ta insanlar birbirlerine "İçki içmeye gidelim mi?" diye sormazlar, her zaman "Kahve içelim mi?" diye davet ederler. Bu davet, nefes almak gibi doğal bir şekilde gelir ve sıradan tanıdıklardan yakın arkadaşlıklara kadar uzanan sohbetlerin kapısını açar.

Kahve keyfi yapmak, Buon Ma Thuot halkının basit bir kültürel geleneğidir.

Buon Ma Thuot'taki insanlar günün her saatinde kahve içerler; ister işe gitmeden önce sabah erken saatlerde, ister öğlen bir yerde dinlenmek için durduklarında, hatta akşamları buluşmalarda bile... Bu dağ kasabasının sakinleri birlikte oturup sohbet ederek, keyifle kahve yudumlayarak vakit geçirmeyi severler; ya da sadece yalnız oturup, geçen insanları izleyerek, sakinleşmeyi, keyif almayı ve düşünmeyi tercih ederler.

Burada kahvenin günlük hayatın her alanına nüfuz ettiği görülüyor. Yaşlıların bir fincan kahve eşliğinde gazete okuduğu, gençlerin canlı bir şekilde sohbet ettiği veya çiftçilerin tarım ürünlerinin fiyatlarını tartıştığı görüntüler bulabilirsiniz.

Bay Le Phan Hoang (Buon Ma Thuot mahallesi) alışkanlığını şöyle paylaştı: “Benim için kahve keyfi sadece tadıyla ilgili değil, aynı zamanda uygun bir ortamda oturmanın verdiği hisle de ilgili. Sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonra geç saatlerde kahve içmeyi seviyorum. Bu iki zaman dilimi, hayatın temposunun etrafımdaki her şeyi gözlemleyebileceğim kadar yavaş olduğu zamanlar.”

Bunlar da ilginizi çekebilir

Yatırım ve sürdürülebilir kalkınma için bir destinasyon.Dak Lak İli Planlama ve Yatırım Teşvik Konferansı 2026, stratejik kalkınma yönlerini açıklayan önemli bir etkinlik olmanın yanı sıra, dinamik, potansiyel açısından zengin, yaşamak ve yatırım yapmak için arzu edilen bir yer olan yeni bir Dak Lak'ın güçlü bir teyidi niteliğindedir.

Vizyonu yeniden konumlandırarak, Dak Lak'ı yeni bir büyüme merkezi haline getirmek.İl planlamasının yeniden düzenlenmesi, Dak Lak'ın kalkınma sürecinde çok önemli bir dönüm noktasıdır. Bu sadece kalkınma alanının yeniden düzenlenmesiyle ilgili değil, aynı zamanda Dak Lak'ın bölgenin ve ülkenin genel kalkınma stratejisi içindeki vizyonunun, rolünün ve konumunun yeniden tanımlanmasıyla da ilgilidir.

Yol planlaması - Yatırım öncülük eder."Planlama yolu açar - Yatırım öncülük eder - Bağlantılar gelişme için ivme yaratır" mottosuyla Dak Lak, Güney Orta Sahil ve Orta Yayla bölgelerinin bağlantı merkezi olma hedefini gerçekleştirmeye kararlıdır.

TikTok platformunda içerik üreticisi olan Luu Hoang Long (Buon Ma Thuot mahallesi) için yeni açılan kafeler her zaman özel bir çekiciliğe sahip. Buralar, hem çalışabileceği hem de her işletme sahibinin sunduğu eşsiz mekanları, hikayeleri ve deneyimleri keşfetme tutkusunu tatmin edebileceği yerler. Ancak, genç ve teknolojiye meraklı bir kişinin dinamik imajının ardında, eski değerlere önem veren bir ruh yatıyor. Long, her zaman sade, geleneksel Vietnam filtre kahvesini tercih ettiğini paylaşıyor. En sevdiği mekan gösterişli bir yer değil, bazen sadece kaldırımın bir köşesi. Orada, zengin bir fincan kahve yudumlarken, geçenleri izlerken ve sade seslere kendini kaptırırken, hayatın samimi ritmini en net şekilde hissediyor.

Gurur verici ve ilham kaynağı…

Buon Ma Thuot halkı, kahve konusunda "seçici" olmalarıyla bilinir. İyi bir kahve, saf, zengin ve kendine özgü bir tada, temiz bir acılığa, ardından derin ve tatlı bir bitişe ve belirgin bir aromaya sahip olmalıdır. Bu geleneksel, zengin acılığa dayanarak, kremalı yumurtalı kahve ve sert tuzlu kahve gibi benzersiz çeşitlerle yaratıcılık güçlü bir şekilde sergilenmekte ve hem yerli hem de yabancı turistleri memnun etmektedir.

Lezzet tercihlerini karşılamanın yanı sıra, ambiyans da bu kültürel yönü oluşturan ayırt edici bir özelliktir. Buon Ma Thuot, inanılmaz derecede çeşitli bir kahve dükkanı "ekosistemine" sahiptir. Bunlar arasında Dünya Kahve Müzesi gibi ikonik mekanlar, bahçe kafeleri, çevre dostu deneyimsel çiftlik modelleri ve ayrıca eski ağaçların gölgesinde yer alan rustik, gösterişsiz kaldırım kafeleri yer alabilir.

Arul House'da yerli halk ve turistler kahve keyfi yapıyor.

Akô Dhông köyünde (Buôn Ma Thuột mahallesi) yerel kültüre derinden bağlı bir mekana sahip Arul House adlı kafenin sahibi Bayan H'Len Niê, kafeyi sadece içecek satmak için değil, aynı zamanda Êđê kültürünün güzelliğini tanıtmak için açtığını paylaştı. Geleneksel uzun direkli evin ortasında, ziyaretçiler kpan sandalyelerine dokunabilir, eski gongları ve kavanozları hayranlıkla izleyebilir ve zengin, el yapımı bir fincan kahvenin tadını çıkarabilirler. Onun için, bir ziyaretçiye sunulan her fincan kahve, köklerine duyduğu gururu taşıyor ve kafeyi güçlü bir bağ kurma, insani değerleri yayma ve vatanına duyduğu tutkulu sevgiyi paylaşma yeri haline getiriyor.

İşte bu içsel sevgi ve gurur, buradaki insanların karakteristik misafirperverliğine doğal olarak dönüşmüştür. Buon Ma Thuot halkı bu lezzeti kendilerine saklamaz. Uzaktan gelen arkadaş ve akrabaları ağırlarken yaygın bir gelenek, onları kahveye davet etmektir. Bununla birlikte, mis kokulu öğütülmüş kahve paketleri ve saf kavrulmuş kahve çekirdekleri, ülkenin dört bir yanına yolculuk ederken bu gururu da beraberinde taşıyan değerli hediyeler haline gelir. İşte Buon Ma Thuot kahvesinin kültürü ve lezzeti böylece sessizce yayılıyor…

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Genel Sekreter ve Başkan To Lam, Amerika Birleşik Devletleri Deniz Kuvvetleri Bakan Vekili'ni kabul etti.22 Haziran 2026'da Hanoi'de, Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước tiếp Quyền Bộ trưởng Hải quân Hoa KỳNgày 22/6/2026, tại Hà Nội, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Buon Ma Thuot, benzersiz kahve kültürü ve önde gelen Robusta kahve yetiştirme bölgesi sayesinde, National Geographic dergisinin (ABD) "2026'da dünyanın en seçkin 15 gastronomi destinasyonu" listesinde dördüncü sırada yer almasıyla yakın zamanda harika bir haber aldı.

Lan Anh

Kaynak: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202606/ca-phe-buon-ma-thuot-lang-le-va-lan-toa-01005fa/