Kahve gerçekten kalp sağlığına iyi geliyor mu?

(Dan Tri) - Kahvenin uzun zamandır yorgunluğu azalttığına, uyanıklığı artırdığına ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttığına inanılıyor. Bu doğru mu?

Uluslararası Endokrinoloji Derneği'nin Eylül ayında yayımladığı araştırmaya göre, düzenli ve orta düzeyde kafein tüketimi tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve felç riskini önlemeye yardımcı olabiliyor.

Ancak bu etki yalnızca insanlar her gün makul miktarda kafein tükettiğinde ortaya çıkar. Kafein, aşırı tüketildiğinde ters etki yaratarak kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir.

Araştırmacılar, özellikle İngiltere Biyobankası'ndan 37-73 yaş aralığındaki 360 bin kişiden elde edilen verileri kullanarak, hiç kafein tüketmeyen veya günde 100 mg'dan az kafein tüketen kişileri, günde 200-300 mg kafein tüketen kişilerle karşılaştırdılar.

Sonuçlar, ikinci grupta kardiyovasküler hastalık riskinin yüzde 41-48 daha düşük olduğunu gösterdi.

Ölçülü kahve tüketimi kalp hastalığı ve felç riskini azaltabilir. (İllüstrasyon: Unsplash).

Beslenme uzmanı Melanie Murphy Richter, Medical News Today'e yaptığı açıklamada, kafeinin insülin duyarlılığını artırarak ve yağ metabolizmasını teşvik ederek genel kalp sağlığını destekleyerek tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini söyledi.

ABD'deki PCA Tıp Merkezi Direktörü Kardiyolog Dr. Cheng-Han Chen'e göre hem kahve hem de çay, yüzlerce biyoaktif bileşen içeren içeceklerdir.

Çay ve kahvede bulunan kafein dışında flavonoid, alkaloid ve polifenol gibi bileşiklerin de antioksidan ve antiinflamatuar etkileri olduğu, glikoz ve lipid metabolizmasında rol oynayabileceği ve obeziteyi sınırlamaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

Ancak bu, çok fazla çay ve kahve tüketmenin sağlık açısından faydalı olacağı anlamına gelmiyor.

Ağustos ayında ACC Asya 2024 Konferansı'nda sunulan bir araştırmada bilim insanları , haftada beş gün boyunca sürekli olarak çok fazla kafein tüketen kişilerin kalp damar hastalığı riskinin daha yüksek olduğunu tespit ettiklerini söyledi.

Buna göre doktorlar, "çok fazla kafein"i günde yaklaşık 400 mg'a eşdeğer olarak tanımlıyor; bu da 4 fincan kahve, 2 kutu enerji içeceği ve 10 kutu meşrubata denk geliyor.

Beş gün üst üste günde en az 400 mg kafein tüketen kişilerde zamanla kalp atış hızı ve kan basıncında artış görüldü. Bu durum, günde 600 mg kafein tüketen kişilerde daha belirgindi.

Araştırma ekibi lideri Dr. Nency Kagathara, Zydus Hastanesi (Hindistan) Dahiliye Bölümü'nden, kafeinin otonom sinir sistemini etkilediğini söyledi. Yüksek sıklıkta aşırı kafein tüketimi, sağlıklı kişilerde yüksek tansiyon ve diğer kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini artırabilir.

Eylül ayında Stroke dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, gazlı içecekler, meyve suları ve kafeinli içecekler felç ve beyin kanaması riskini artırabilir. Ancak bu içeceklerle ilişkili riskler, katılımcıların nüfus ve coğrafi konumlarına göre değişiklik göstermektedir.

32 ülkedeki katılımcılardan toplanan verilere göre, günde dört fincandan fazla kahve içmek felç riskini yüzde 37'ye kadar artırabiliyor.

Tanrı Linh

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm