Kahve yeni bir fiyat tabanı belirliyor.

Yoğun bir ticaret haftasının ardından, yerel kahve piyasası yeni fiyat seviyesini sağlamlaştırdı ve kilogram başına 100.000 - 100.900 VND civarında işlem gördü. Böylece, yerel kahve fiyatları geçen hafta sadece 100 - 500 VND kadar hafif bir düşüş gösterdi.

Dak Lak'taki Robusta kahve çiftçileri hasat ettikleri kahve çekirdeklerini kurutuyorlar. Fotoğraf: Kha Pham/TTXVN

Lam Dong eyaletinde, Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha'da kahve fiyatları kilogram başına yaklaşık 100.000 VND civarındadır; Gia Nghia ve Dak R'lap'ta ise sırasıyla 100.800 ve 100.700 VND/kg'dan işlem görmektedir.

Dak Lak eyaletinin Cu M'gar bölgesinde tüccarlar kahveyi kilogram başına 100.800 VND'den alırken, Ea H'leo ve Buon Ho bölgelerinde fiyat kilogram başına 100.700 VND'dir.

Chu Prong bölgesinde ( Gia Lai ili) kahvenin kilogram fiyatı 100.700 VND iken, Pleiku ve La Grai'de 100.600 VND seviyesinde seyrediyor.

Uluslararası piyasada, Brezilya'daki olumlu hava tahminleri nedeniyle New York borsası en büyük baskıyla karşılaştı. Cuma günü işlem kapanışında, Mart 2026 teslimatlı Arabica kahvesinin fiyatı 332,25 sent/lb'ye (1 lb = 0,4535 kg) geriledi. Bunun başlıca nedeni, Minas Gerais bölgesinde önümüzdeki hafta sürekli yağmur yağacağı tahminiydi; bu da bir sonraki hasat için kuraklık endişelerini hafifletti.

Bu arada, Londra borsasında Mart 2026 teslimatlı Robusta kahve vadeli işlemleri ton başına 4.113 dolardan kapandı. Robusta kahve fiyatlarının ton başına 4.100 doların üzerinde kalması, spekülatörlerin teknik kar alma baskısına rağmen, bu kafein açısından zengin kahveye olan talebin oldukça istikrarlı olduğunu gösteriyor.

Küresel Arabica kahve fiyatları 5,5 ayın en düşük seviyesine gerilerken, Vietnam kahve fiyatları sadece hafif bir düzeltme yaşadı ve direnç seviyelerinin üzerinde kaldı. Bu durum, Brezilya ihracatının azalmasıyla da destekleniyor; Aralık 2025'te Robusta kahve ihracatında %61'e varan bir düşüş yaşanması, Vietnam ürünleri için güçlü bir zemin oluşturuyor.

Brezilya'daki olumsuz hava durumu haberlerine rağmen fiyatların 100.000 VND/kg'ın üzerinde kalması, piyasa duyarlılığının bir testi niteliğinde. Şubat 2026'ya girerken, Brezilya'dan sınırlı Robusta kahve arzı ve istikrarlı küresel talep ile 100.000 VND/kg fiyat seviyesinin yeni taban fiyat olması ve Ay Yeni Yılı tatilinden sonra çiftçiler için olumlu beklentiler yaratması bekleniyor.

Asya pirinç piyasasına gelince, geçen hafta Tayland'ın ihraç ettiği pirinç fiyatları, piyasa talebinden ve iç faktörlerden gelen olumlu sinyallerin yanı sıra ABD Merkez Bankası'nda (Fed) yeni bir liderin atanmasıyla ilgili gelişmeler sayesinde yukarı yönlü bir trend kaydetti. Bu arada, Hindistan'da pirinç fiyatları, yerel para biriminin değer kaybının daha yüksek girdi maliyetlerini dengelemeye yardımcı olması nedeniyle istikrarlı kaldı.

Tayland'da da %5 kırık pirincin fiyatı, 29 Ocak işlem seansında ton başına 390 ila 400 dolar arasına yükselerek, bir önceki haftadaki 380 dolara kıyasla 24 Aralık'tan bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.

Tüccarlar, bu fiyat artışının yüksek iç piyasa pirinç fiyatlarından kaynaklandığını açıklıyor. İhracatçılar ve değirmenciler şu anda yaklaşan hasadın kalitesini değerlendirmek için bekliyorlar. Ayrıca, döviz kurundaki dalgalanmalar da fiyat artışına hafifçe katkıda bulundu.

Ancak tüccarlar, genel piyasa talebinin oldukça düşük kaldığını ve düzenli müşterilerin yalnızca küçük miktarlarda alım yaptığını da belirtti. Arz açısından ise, elverişli su koşulları nedeniyle beklenen üretim pozitiftir.

Hindistan'da, %5 kırık taneli haşlanmış pirincin fiyatı geçen haftaya göre değişmeden ton başına 351-356 dolar arasında kaldı. %5 kırık taneli beyaz pirincin fiyatı ise ton başına 348-353 dolar olarak belirlendi.

Hindistan rupisi 29 Ocak'ta rekor düşük seviyeye geriledi ve bu durum ihracatçıların döviz kazançlarından elde ettikleri indirimleri artırdı. Kalküta'da bir ihracatçı, genel tüketici talebi düşük kalsa da, zayıf rupinin arz fazlası olan bir piyasada rekabet avantajlarını korumalarına yardımcı olduğunu söyledi.

Bangladeş'te, güvenli rezervlere ve ithalata rağmen, yerel pirinç fiyatları yüksek kalmaya devam ediyor ve bu da tüketiciler üzerinde baskı oluşturuyor. Geçtiğimiz hafta hükümet, fiyat şoklarını önlemek amacıyla özel şirketlere 200.000 ton haşlanmış pirinç ithal etme izni verdi; bu karar, eyalet düzeyindeki stoklama çabalarıyla birlikte alındı.

Vietnam'da, 29 Ocak'taki işlem seansında %5 kırık pirincin fiyatı ton başına 360-367 ABD doları olarak belirlendi; bu, önceki haftanın 360-365 ABD doları/ton aralığına kıyasla hafif bir artış anlamına geliyor.

Ho Chi Minh şehrindeki bir tüccar, piyasa talebinin şu anda istikrarlı olduğunu ve Filipinler ve Malezya gibi önemli ortaklardan gelen siparişlerin arttığını belirtti. İş çevreleri ayrıca, Filipinler'in Şubat 2026'da teslim edilmek üzere yaklaşık 300.000 ton pirinç satın almasının beklendiğini kaydetti.

Ancak bu sinyal, yerel pirinç piyasasını canlandırmak için yeterli olmadı. Mekong Deltası'ndaki pirinç fiyatları geçen hafta istikrarlı kaldı. Tarım ve Çevre Stratejisi ve Politikası Enstitüsü'ne göre, Can Tho'da birçok pirinç çeşidinin fiyatı önceki haftaya benzer seviyelerdeydi: Yasemin pirinci 8.400 VND/kg; IR 5451 pirinci 6.200 VND/kg; ST25 9.400 VND/kg; ve OM 18 6.600 VND/kg seviyesinde kaldı.

Dong Thap'ta IR 50404 pirincinin fiyatı 7.000 VND/kg olarak sabit kalırken, OM 18 pirincinin fiyatı 100 VND/kg artışla 7.200 VND/kg'a yükseldi. Bu arada, Vinh Long'da OM 5451 pirincinin fiyatı 6.700 VND/kg ve OM 4900 pirincinin fiyatı ise 7.200 VND/kg olarak belirlendi.

An Giang'da, birçok taze pirinç çeşidinin fiyatları geçen haftaya göre değişmeden kaldı; örneğin: OM 18 6.300 - 6.500 VND/kg; Dai Thom 8 6.300 - 6.500 VND/kg; OM 5451 5.800 - 6.200 VND/kg; IR 50404 ise 5.500 - 5.600 VND/kg fiyatla satın alınmaya devam etti.

An Giang perakende pazarında pirinç fiyatları istikrarlı seyrediyor: normal pirinç 12.000 - 13.000 VND/kg; Tayland kokulu pirinci 20.000 - 22.000 VND/kg; Yasemin pirinci 14.000 - 15.000 VND/kg; beyaz pirinç 16.000 VND/kg, Nang Hoa pirinci 21.000 VND/kg, Huong Lai pirinci 22.000 VND/kg, Tayvan kokulu pirinci 20.000 VND/kg, normal Soc pirinci 17.000 VND/kg, Tayland Soc pirinci 20.000 VND/kg, Japon pirinci 22.000 VND/kg.

ABD tarım piyasasına gelince, 30 Ocak'taki işlem kapanışında, Chicago Emtia Borsası'nda (CBOT) mısır, soya fasulyesi ve buğday dahil olmak üzere tarım emtialarının fiyatları, yatırımcıların kar alma baskısı ve ABD dolarının haftanın başlarında dört yıllık en düşük seviyesine ulaştıktan sonra güçlü bir şekilde toparlanması nedeniyle düşüş gösterdi.

Özellikle, buğday fiyatları, 9 haftanın en yüksek seviyesi olan 5,4475 dolar/bushel'e ulaştıktan hemen sonra 3,5 sent düşerek 5,38 dolar/bushel'e geriledi. Soya fasulyesi fiyatları 8 sent düşerek 10,6425 dolar/bushel'de kapanırken, mısır fiyatları da 2,5 sent düşerek 4,2825 dolar/bushel'e indi (1 bushel buğday/soya fasulyesi = 27,2 kg; 1 bushel mısır = 25,4 kg).

Consus Ag Consulting'in kurucu ortaklarından Karl Setzer, piyasanın "riskten kaçınan" bir durumda olduğuna inanıyor. ABD dolarının bu ay önemli ölçüde aşağı yönlü baskı altında olduğunu belirten Setzer, son dönemdeki işlemlerin çoğunlukla temel arz ve talep faktörlerinden ziyade "para akışları, piyasa pozisyonlanması ve kar alma" üzerine kurulu olduğunu kaydediyor.

ABD dolar endeksinin toparlanması, Başkan Trump'ın eski FED Başkanı Kevin Warsh'ı yeni FED Başkanı olarak aday göstermesi haberiyle desteklendi. Yatırımcılar, Warsh'ın diğer adaylara göre faiz oranları konusunda daha şahin bir duruş sergilediğine inanıyor; bu da Trump dönemindeki para politikasına ilişkin önceki endişeleri hafifletmeye yardımcı oldu.

Mevsimsel faktörlere gelince, buğday piyasası yatırım fonlarının kısa pozisyonlarını kapatması ve şiddetli hava koşullarından destek alıyor. ABD ovalarındaki soğuk hava dalgasının ardından, tüccarlar önümüzdeki hafta Ukrayna'da yaşanabilecek ve mahsullere zarar verebilecek şiddetli don tahminlerini yakından takip ediyor.

Güney Amerika'da, Buenos Aires Tahıl Borsası, Arjantin'deki son yağışların bazı bölgelerde toprak nemini iyileştirdiğini ancak mısır ve soya fasulyesi mahsullerinin verim düşüşlerini önlemek için daha fazla yoğun yağışa ihtiyaç duyduğunu belirtti. Bununla birlikte, hasadın erken aşamalarında olan Brezilya'da rekor soya fasulyesi üretimi beklentisi, Arjantin'den gelen arz konusundaki endişeleri bir nebze olsun hafifletti.

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-phe-thiet-lap-nen-gia-moi-20260201163056466.htm