Zencefil kökünden elde edilen çareler

Zencefil köküne genel bakış

Hanoi Doğu Tıbbı Derneği'nden Hekim Bui Dac Sang, zencefilin ince bir köksapı ve el gibi yayılan dalları olan, çok sayıda sürgün taşıyan ve bu sürgünlerden 80-100 cm yüksekliğinde gövdeler çıkan çok yıllık bir bitki olduğunu söyledi. Yaprakları mızrak şeklinde, 20-30 cm uzunluğunda, dik olarak yukarı doğru büyüyen, sarı-yeşil çiçekli, mor kenarlı ve meyveli.

Zencefil Hindistan ve Malezya'da ortaya çıkmış ve günümüzde tüm tropikal ülkelerde bulunmaktadır. Ülkemizde ise zencefil her yerde yetiştirilmektedir. Hung Kralları (MÖ 2879-287) döneminden beri atalarımız, soğuk algınlığını hafifletmek ve sindirimi kolaylaştırmak için kuş, balık ve kaplumbağa etleriyle birlikte zencefil kullanmışlardır. O zamandan beri insanlar, hastalıkları önlemek için günlük baharat olarak zencefil, soğan, sarımsak, acı biber ve perilla kullanmayı biliyorlar.

Zencefil %2-3 uçucu yağ, %5 oleoresin, %3,7 yağ, nişasta ve baharatlı maddeler (Zingeron, Zingerol, Sogal) içerir. Çiğ zencefil (sinh khương) baharatlı ve hafif acıdır; soğuk algınlığını önleme, balgamı azaltma, kusmayı durdurma ve sindirime yardımcı olma etkisine sahiptir. Yanmış zencefil (thạn khương) mide ağrısı, mide üşütmesi ve ishali tedavi eder. Kurutulmuş zencefil (can khương) soğuk algınlığını giderme, soğuk algınlığı ve ishali tedavi etme etkisine sahiptir. Zencefil kabuğu (khuương bì) ödemi azaltma (idrar söktürücü) etkisine sahiptir.

Geleneksel Çin tıbbında zencefil, soğuk algınlığını tedavi etmek, balgam söktürmek, öksürüğü hafifletmek ve mide ağrılarını dindirmek için kullanılan birçok ilacın içeriğinde yer alır.

Zencefil kökünden elde edilen çareler

Hanoi Doğu Tıbbı Derneği'nden Hekim Bui Dac Sang'a göre zencefilden yapılan bazı şifalı tarifler şunlardır:

7 dilim taze zencefil, 7 adet soğan, bir kase kaynamış su kullanıp sıcak sıcak için, üzerinize battaniye örterek terleterek sıcak çarpması, soğuk algınlığı, rüzgar çarpması veya ateşi tedavi edin.

Soğuk algınlığınız varsa, 7 dilim taze zencefil, bir kaşık Çin çayı, bir taze limon, bir kaşık sert alkol, bir kaşık balı kaynatıp içerek soğuk algınlığı, öksürük ve nefes darlığı gibi rahatsızlıklara iyi gelir.

Zencefili iyice öğütün, soyun, dilimleyin, yutun ve suyunu ağzınızda tutarak sıtmayı ve balgamlı öksürüğü tedavi edin. Mide ağrısı ve şişkinliği tedavi etmek için taze zencefili suda kaynatın.

Taze ezilmiş zencefil, travma ve göğüs ağrısını tedavi etmek için kullanılır. Birçok kişi sabahın erken saatlerinde işe gitmek zorunda kalır, bazen zehirli rüzgar onları baygın veya yorgun hissettirir.

Rüzgar zehirlenmesini önlemek için dışarı çıkmadan önce bir yudum kaliteli şarap (ya da şifalı şarap) içmeli ya da bir parça zencefil alıp çiğneyerek yavaşça yutmalısınız.

Yukarıda zencefilden elde edilen bazı çözümler yer almaktadır. Zencefil sağlıklı ve çok ucuz bir baharattır. Bu ucuz baharatı göz ardı etmeyin.

Thanh Thanh

[reklam_2]
Kaynak: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html