Zencefil kökü kullanılarak yapılan tıbbi tedaviler

Zencefilin genel görünümü

Hanoi Geleneksel Tıp Derneği'nden Geleneksel Tıp Uzmanı Bui Dac Sang'a göre zencefil, etli bir rizoma sahip, el gibi dallanan ve birçok sürgün veren, 80-100 cm yüksekliğe ulaşan gövdeleri olan çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları mızrak şeklinde, 20-30 cm uzunluğunda ve dik olarak büyür. Çiçekleri mor kenarlı sarımsı yeşil renktedir ve meyvesi bir üzümsü meyvedir.

Zencefilin kökeni Hindistan ve Malezya'dır ve günümüzde tüm tropikal ülkelerde bulunur. Vietnam'da zencefil her yerde yetiştirilir. Hung Kralları döneminde (MÖ 2879-287) bile atalarımız, soğuk algınlığını önlemek ve sindirime yardımcı olmak için kuş, balık ve kaplumbağa gibi etlerle birlikte zencefil kullanmışlardır. O zamandan beri insanlar, hastalıklardan korunmak için günlük baharat olarak zencefil, soğan, sarımsak, acı biber ve perilla yapraklarını kullanmaktadır.

Zencefil %2-3 oranında uçucu yağ, %5 oranında reçine, %3,7 oranında yağ, nişasta ve keskin maddeler (Zingeron, Zingerol, Sogal) içerir. Taze zencefil (sinh khương) baharatlıdır, hafif ısıtıcı bir özelliğe sahiptir ve soğuk algınlığına karşı savaşma, balgam söktürme, kusmayı önleme ve sindirime yardımcı olma etkisine sahiptir. Kavrulmuş zencefil (thán khương) soğuk algınlığına bağlı mide ağrısını ve ishali tedavi eder. Kurutulmuş zencefil (can khương) soğuk algınlığını giderme ve soğuk algınlığı ile ishali tedavi etme etkisine sahiptir. Zencefil kabuğu (khương bì) ödemi azaltma (idrar söktürücü) etkisine sahiptir.

Geleneksel Çin tıbbında zencefil, soğuk algınlığını tedavi etmek, balgam söktürmek, öksürüğü hafifletmek ve mide ağrılarını dindirmek için kullanılan birçok ilacın içeriğinde yer alır.

Zencefil, sağlığa çok faydalı bir baharattır.

Zencefil kökü kullanılarak yapılan tıbbi tedaviler

Hanoi Geleneksel Tıp Derneği'nden doktor Bui Dac Sang'a göre, zencefil kökü kullanılarak yapılabilecek bazı tıbbi tedaviler şunlardır:

Taze zencefilin 7 dilimini, 7 soğanı ve bir kase suyu kullanarak bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Sıcak olarak için, terlemeyi sağlamak için kendinizi bir battaniyeyle örtün; bu, sıcak çarpması, soğuk algınlığı, rüzgar kaynaklı hastalıklar veya ateşi tedavi edecektir.

Soğuk algınlığınız varsa, nezle, öksürük ve nefes darlığına iyi gelmesi için 7 dilim taze zencefil, bir çay kaşığı Çin çayı, bir taze limon, bir çay kaşığı sert alkol ve bir çay kaşığı balı birlikte kaynatıp bir dekoksiyon hazırlamayı deneyin.

Kavrulmuş zencefil, soyulup dilimlendikten sonra çiğnenip suyuyla birlikte yutulması sıtma ve balgamlı öksürüğü tedavi eder. Taze zencefil kaynatması ise mide ağrısı ve şişkinliği giderir.

Ezilmiş taze zencefil, yaralanmaları ve göğüs ağrılarını tedavi etmek için kullanılır. Birçok insan sabah erken saatlerde işe gitmek zorunda kalır ve bazen cereyana maruz kalma nedeniyle bayılır veya yorgun düşer.

Soğuk algınlığına yakalanmamak için dışarı çıkmadan önce kaliteli bir şarap (veya şifalı şarap) yudumlamalı veya bir parça zencefil çiğneyip yutmalısınız.

Yukarıda zencefil kullanılarak yapılan bazı tıbbi çözümler yer almaktadır. Zencefil sağlıklı ve ucuz bir baharattır. Bu uygun fiyatlı baharatı göz ardı etmeyin!

Thanh Thanh

Kaynak: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html