Tarçın ihracatının değerini nasıl artırabiliriz?

Báo Công thương•09/11/2023

CPTTP anlaşması sayesinde Kanada'ya tarçın ve yıldız anason ihracatı önemli ölçüde arttı. Hindistan, 2023 yılının ilk dokuz ayında Vietnam'ın en büyük tarçın ihracat pazarı oldu.

Tarçın ihracatı, 2023 yılının ilk 10 ayında 220 milyon dolardan fazla gelir elde etti.

Vietnam Biber Birliği'ne göre, Ekim 2023'te Vietnam, toplam ihracat değeri 20,5 milyon ABD doları olan 7.241 ton tarçın ihraç etti; bu da Eylül ayına göre %28,1'lik bir artış anlamına geliyor.

Tarçın ihracatı 220 milyon dolardan fazla gelir getirdi.

Asya bölgesinde, yalnızca Hindistan'a yapılan ihracat %10,8 azalarak 2.600 tona düştü; diğer pazarlara yapılan ihracat ise keskin bir şekilde arttı, örneğin Endonezya (%93,2), Güney Kore (%225,8), Pakistan (%242) ve Bangladeş (%900).

Ekim ayında Vietnam'ın ikinci büyük tarçın ihracat pazarı, bir önceki aya göre %24 artışla 847 ton ile Amerika Birleşik Devletleri oldu.

Ekim 2023 sonu itibarıyla Vietnam, toplam 220,3 milyon ABD doları değerinde 74.744 ton tarçın ihraç etti. Bu rakamlar, geçen yılın aynı dönemine göre hacim olarak %19,2 artış gösterirken, değer olarak %1,3 düşüş gösterdi.

2023 yılının ilk 10 ayında tarçının ortalama ihracat fiyatı ton başına 2.948 ABD dolarına ulaşarak, 2022 yılının aynı dönemine göre %17,2 oranında düşüş gösterdi.

Vietnam tarçınının başlıca ihracat pazarları şunlardır: %43,9 pazar payına sahip ve %24,7 artış gösteren 32.795 ton ile Hindistan; %11,2 artış gösteren 8.379 ton ile Amerika Birleşik Devletleri; %25,7 artış gösteren 4.780 ton ile Bangladeş; %30,6 artış gösteren 2.538 ton ile Brezilya; ve %75,7 artış gösteren 2.202 ton ile Endonezya.

Vietnam Biber Birliği'ndeki en büyük 5 tarçın ihracatçısı şirket şunlardır: Prosi Thang Long 11.971 ton ile %3 düşüş gösterdi; Senspices Vietnam 4.360 ton ile %49,9 artış gösterdi; Son Ha Spices 3.868 ton ile %5,5 düşüş gösterdi; Olam Vietnam 2.551 ton ile %35,8 düşüş gösterdi; ve Expo Commodities 2.483 ton ile %61,4 artış gösterdi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Dairesi Müdürü Sayın Nguyen Nhu Tiep, gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde hammaddeye olan talebin artması nedeniyle Vietnam tarçını ve yıldız anasonunun şu anda Güney Asya'nın birçok bölgesinde (Hindistan, Bangladeş), Orta Doğu'da (BAE, Pakistan), Doğu Asya'da (Japonya, Tayvan (Çin), Güney Kore), Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde yoğun olarak tüketildiğini belirtti.

Sürdürülebilir kalkınma için ulusal düzeyde stratejik bir yönlendirme hâlâ eksik.

Vietnam Biber Birliği Başkanı Bay Le Viet Anh'a göre, Vietnam'da şu anda yaklaşık 166.875 hektarlık alanda tarçın ağacı yetiştiriliyor ve bu ağaçlardan 45.000 ton ürün elde ediliyor. Çeşitli pazarlarda baharatlara olan talep yüksek kalmaya devam ediyor... bu nedenle Vietnam, özellikle EVFTA ve CPTPP gibi serbest ticaret anlaşmalarıyla baharat ihracatı için elverişli bir konumda bulunuyor.

Ancak Vietnam baharat endüstrisi hala birçok zorlukla karşı karşıya. Özellikle tarçın endüstrisi, sürdürülebilir kalkınma için ulusal bir stratejik yönlendirmeden yoksun. Ayrıca işletmeler, ürün değerini artırmak için derin işleme yatırımı yapacak teknoloji ve sermayeden de yoksun.

Jeopolitik istikrarsızlığın, arz ve talep faktörlerinden ziyade fiyat dalgalanmalarına neden olmaya devam etmesi muhtemeldir. Bu arada, Endonezya ve Çin gibi diğer üretici ülkelerden gelen rekabet de devam etmektedir.

Dahası, iklim değişikliğinin öngörülemez doğası küresel ölçekte tarım için büyük bir zorluk teşkil edecekken, sürekli artan maliyetler arzı önemli ölçüde etkileyecektir…

Pazar trendlerinden bahseden Bay Le Viet Anh, küresel baharat pazarındaki mevcut ve gelecekteki trendlerin yeşil tüketim, karbon emisyonlarının azaltılması; izlenebilir ürünler; kalite güvencesi; katma değerli ürünler, organik ürünler vb. olduğunu belirtti.

Bu durum göz önüne alındığında, çeşitli pazarlara ihracatı artırmak için Sayın Viet Anh'a göre tek yol, yüksek katma değerli, yüksek kaliteli ve daha rekabetçi ürünler yaratmak için kaliteyi artırmak ve üretim maliyetlerini düşürmektir. Bu da ürün, pazar ve yetiştirme bölgelerini çeşitlendirmeyi gerektirir.

İşletmeler, özellikle tarladan sofraya kadar işlenen baharatlar için derin işleme stratejilerine daha fazla odaklanmalıdır. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın planına göre baharat ekim alanlarının istikrarlı bir şekilde korunması çok önemlidir. Özellikle, yatırımcıları güvence altına almak ve uzun vadeli yatırım stratejilerini teşvik etmek için kapsamlı bir yetiştirme ve üretim alanı planına ihtiyaç vardır…

Pazar perspektifinden bakıldığında, Vietnam'ın Avrupa Birliği (AB) Tarım Danışmanı Sayın Tran Van Cong, Avrupa'nın baharat ve aroma maddelerinin önde gelen ithalatçılarından biri olduğunu ve dünya toplam ithalatının yaklaşık dörtte birini oluşturduğunu, Avrupa dışından yapılan ithalatın %95'inden fazlasının ise gelişmekte olan ülkelerden geldiğini belirtti.

Gelişmekte olan ülkelerden yapılan ithalat tek başına 1,8 milyar avroya ulaşarak 2019-2021 yılları arasında Avrupa'nın toplam ithalatının %60'ını oluşturdu ve yıllık %9'luk bir artış gösterdi. Dahası, Avrupa'daki ortalama ithalat fiyatı diğer birçok bölgeye göre daha yüksektir. Bu durum, Avrupa'yı gelişmekte olan ülkelerden ihracatçılar için hedef bir pazar haline getirmektedir.

Ancak bu pazara ihracat, zehirli maddeler, alerjenler, pestisit kalıntıları, ısıl işlem, tesis karantinası, gıda güvenliği sertifikasyonu ve şeffaf bir tedarik zinciri gibi çeşitli gerekliliklere dikkat edilmesini gerektirir.

Vietnam baharatlarının bir diğer önemli pazarı olan Amerika Birleşik Devletleri ile ilgili olarak, Vietnam'ın ABD'deki Tarım Danışmanı Sayın Pham Quang Huy, Covid-19 sonrası dönemde tüketicilerin bağışıklıklarını güçlendirme ve sağlıklarını koruma ihtiyacı nedeniyle bu pazardaki baharat talebinin hızla arttığını belirtti.

Sayın Pham Quang Huy, Vietnam'ın bu pazardaki baharat pazar payını artırmak ve Vietnam'ı küresel baharat tedarik zincirinde tercih edilen bir destinasyon haline getirmek için, ham ürünlere ek olarak, gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerine hizmet edecek şekilde baharat ürünlerinin çeşitlendirilmesinin gerekli olduğunu öne sürdü.

Sayın Pham Quang Huy'a göre, baharat bitkileri sadece ekonomik değer getirmekle kalmıyor, aynı zamanda değerli, yerel genetik kaynaklara da sahip olup, yoksulluğun azaltılmasına ve orman örtüsü altındaki biyolojik çeşitliliğin korunmasına katkıda bulunuyor... Bunlar, ABD pazarının yeşil tüketim, çevre koruma ve emisyon azaltımına yönelik eğilimi karşısında işletmelerin Vietnam baharat ürünlerini tanıtmak için kullanabileceği önemli faktörlerdir.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı