Hoa Binh Seyahat Rehberi

Hoa Binh, gidilecek yere bağlı olarak Hanoi'ye yaklaşık 80-140 km uzaklıkta yer almakta ve Kuzeybatı bölgesine açılan bir kapı görevi görmektedir. Nehirler, göller, mineral kaynakları, milli parklar ve H'Mong, Muong, Dao ve Thai etnik gruplarının eşsiz kültürel kimliği de dahil olmak üzere çeşitli manzaralarıyla ziyaretçilerini etkilemektedir. Son yıllarda, Hoa Binh, günümüzün rahatlama ve sağlıklı yaşam trendine hitap eden çok sayıda tatil köyünün ortaya çıkmasıyla cazibesini daha da pekiştirmiştir.

Hoa Binh Gölü, Hoa Binh hidroelektrik santralinin inşasından bu yana Vietnam'daki en büyük yapay tatlı su göllerinden biridir. Fotoğraf: Doan Manh

Hoa Binh'de en güzel mevsim hangisidir?

Geniş alanı ve sayısız doğal güzellikleriyle Hoa Binh, ziyaretçilerine her mevsimde farklı deneyimler sunmaktadır. Hanoi sakinleri, Mai Chau ve Thung Nai gibi birçok noktada serin hava nedeniyle genellikle yaz aylarını tercih ederler. Mayıs ve Haziran ayları, Mai Chau'daki altın sarısı pirinç tarlaları için özellikle caziptir; Mayıs-Ağustos ayları ise Thung Nai'deki Da Nehri'nin kristal berraklığındaki sularını sergiler. Ziyaretçiler ayrıca kışın Kim Boi kaplıcalarını veya ilkbaharda çiçeklerin açtığı ve sisin dağ yamacına kurulmuş Muong etnik azınlık evlerini kapladığı Lung Van'ı ziyaret etmeyi de unutmamalıdır.

Taşınmak

Hanoi'den turistler, My Dinh, Giap Bat veya Yen Nghia otobüs terminallerinden yaklaşık 60.000 VND karşılığında tek yön otobüsle seyahat edebilirler. Lüks otobüsler daha fazla mahremiyet ve konfor sunar ve tek yön fiyatı 220.000 VND'den başlar. Önerilen otobüs şirketleri arasında Mang Kien, Xuan Trang ve Anh Dung yer almaktadır ve bu şirketler yolcuları Mai Chau'daki tatil köylerine bırakmaktadır. Kendi araçlarıyla seyahat etmeyi tercih eden turistler için Hoa Binh'e giden yol kolay bulunur ve manzaralıdır. Hanoi'den en popüler ve manzaralı rota, Hoa Lac Otoyolu (yeni 6 numaralı Karayolu) üzerinden doğrudan Hoa Binh'e gitmektir. Bir diğer rota ise Hoa Lac Otoyolu'ndan sonra sola dönerek 21 numaralı Ulusal Karayolu'ndan geçmektir (eski 6 numaralı Karayolu). Turistler, varış noktalarına bağlı olarak en uygun rotayı seçebilirler. Motosikletler için en uygun rota, Nguyen Trai Caddesi (Hanoi) boyunca düz devam etmek, Ha Dong'dan geçmek ve ardından 6 numaralı Ulusal Karayolu'nu takip etmektir.

Oteller, tatil köyleri

Hoa Binh eyaleti, özellikle Mai Chau, Kim Boi ve Luong Son ilçelerinde yoğunlaşmış birçok güzel ve popüler konaklama yeri sunmaktadır. Mai Chau ilçesinde, Bao La beldesinin Panh köyündeki tenha Avana Retreat, birçok turisti kendine çekmektedir. Burada konaklama fiyatları hafta içi gecelik 4 milyon VND'den, hafta sonları veya tatillerde ise gecelik 6 milyon VND'den başlamaktadır.

Mai Chau Ecolodge'da pirinç hasat mevsimi. Fotoğraf: Tesis

Na Phon'daki Na Chieng'de bulunan Mai Chau Ecolodge, altın sarısı pirinç tarlalarının yanında yer alan rustik cazibesiyle turistleri cezbetmektedir ve altın sarısı pirinç tarlalarını izlemek için mükemmel bir konumdadır. Gecelik konaklama fiyatları 1,1 milyon VND'den başlamaktadır. Hoa Binh Gölü'nün ortasındaki bir yarımadada yer alan Mai Chau Hideaway, yemyeşil alanlarıyla öne çıkmaktadır. Fiyatlar hafta içi gecelik 1,6 ila 3,6 milyon VND, hafta sonları (Cuma-Cumartesi) ise gecelik 2,2 ila 4 milyon VND arasında değişmektedir. Bu iki tesise çok yakın bir konumda, yeşil vadi ve Hoa Binh Gölü manzaralı bir yamaçta yer alan Bakhan Village Resort bulunmaktadır. Burada konaklama fiyatları 1,1 milyon VND'den başlamaktadır. Kim Boi bölgesi, kaplıcalarıyla ünlüdür ve bu nedenle tesisleri dört mevsim için uygundur. Kim Boi'deki Sao Bay beldesinin Khai Doi köyünde bulunan Serena Resort Kim Boi, Kuzeybatı bölgesinin güzelliğinden ve kültüründen ilham alarak taş, ahşap, bambu ve sazdan çatılar kullanılarak inşa edilmiş ve doğayla yakın bir bağ kurmuştur. Burada Japon tarzı Onsen banyoları veya kapalı kaplıca banyoları bulabilirsiniz... Oda fiyatları gecelik 1,8 milyon VND'den başlamaktadır. Turistler Kim Boi'deki VResort'u inceleyebilirler.

Satoyama tatil köyündeki koi havuzu.

Luong Son bölgesinde, Cu Yen beldesinin Ram köyünde bulunan Kokulu Çim Tepesi Tatil Köyü, turistler için önerilen bir seçenektir. Yemyeşil tepelerin üzerine kurulmuş modern ve lüks villalara sahiptir. Tesisin olanakları arasında açık yüzme havuzları, jakuziler ve geleneksel Dao etnik bitkisel banyoları bulunmaktadır. Yine Cu Yen beldesinde bulunan Satoyama Köyü ise bu yılın başlarında açılmıştır. Vietnam-Japon tarzında inşa edilen tesiste sauna ve Japon tarzı Onsen kaplıca banyoları bulunmaktadır. Konaklama fiyatları gecelik 2.000.000 VND'den başlamaktadır.

Nerede oynanır?

Hoa Binh, 177 doğal güzellik ve tarihi kalıntıya ev sahipliği yapıyor. Aşağıda, bölgelere göre ziyaret edilebilecek yerler ve en ünlü turistik mekanlar için bazı öneriler bulunmaktadır. Mai Chau'da ilk turistik yer, Tan Lac ve Mai Chau arasında, 6 numaralı Ulusal Karayolu üzerinde bulunan ve Da Trang Geçidi olarak da bilinen Thung Khe Geçidi'dir. Bu, yol yapımı sırasında oluşmuş, aslen kireçtaşı bir dağdır. Ayrıca sık sık bulutlarla kaplıdır ve karlı bir kış gibi puslu bir manzara oluşturur. Ziyaretçiler, güzel fotoğraflar çekmek ve trafik tehlikelerinden kaçınmak için buraya sadece güneşli günlerde gelmelidir.

Yerel kültürü öğrenmek için, bazıları 700 yıla kadar eski olan yüzlerce kazık evine ev sahipliği yapan Bản Lác'ı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Ayrıca uçsuz bucaksız pirinç tarlaları ve kazık ev konaklama yerleri de sunmaktadır. Bản Lác, Mai Châu Ecolodge'dan yaklaşık 3 km uzaklıktadır ve bisikletle keşfedilebilir. Gò Lào Şelalesi , diğer adıyla Gò Mu Şelalesi, Mai Châu Hideaway ve Bakhan Village Resort'a çok uzak değildir. Şelale yaklaşık 20 metre yüksekliğinde olup, beyaz sular aşağıya doğru akmakta ve büyük kayalar aşağıda bir göl oluşturmaktadır. Bu mevsimde şelalede yüzmek çok keyifli, bu yüzden serin havada yürüyüş yapabilir ve beyaz sularla fotoğraf çekebilirsiniz. Mai Châu'yu büyük bir grupla ziyaret ediyorsanız Hòa Bình Gölü, Ngòi Hoa Körfezi, Ao Tiên ve Bà Chúa Thác Bờ Tapınağı gezisini kaçırmamalısınız. Tekne iskelesi Suối Lốn köyünün sonunda yer almaktadır.

Hoa Binh Gölü'nde kano gezisi. Fotoğraf: Mai Chau Hideaway

Tan Lac bölgesindeki Lung Van beldesi, serin havası ve gizemli sisli manzarasıyla turistleri cezbetmektedir. Deniz seviyesinden 1200 metre yükseklikte bulunan belde, Muong halkının birçok kültürel ve mimari özelliğini korumaktadır. Bahar aylarında ziyaretçiler yemyeşil ormanları ve açan şeftali çiçeklerini hayranlıkla izleyebilirler. Lung Van ayrıca Şubat-Nisan ayları arasında bulut izlemek için ideal bir yerdir. Bu dönemde beyaz bulutlar teraslı pirinç tarlalarının üzerinde tembelce süzülerek büyüleyici bir manzara oluşturur. "Minyatür Ha Long Körfezi" olarak da bilinen Thung Nai , Hoa Binh şehrine girmeden önceki yolda yer almaktadır. Burada ziyaretçiler, berrak mavi göldeki büyük ve küçük adaları seyrederek Da Nehri'nin manzarasını seyretmek için bir tekne kiralamalıdır. Manzaranın tadını çıkarırken yanınıza atıştırmalıklar ve oturmak için bir minder alın. Gitmeden önce çöplerinizi temizlemeniz ve ağaçsız açık bir alan olduğu için güneşten korunmanız gerektiğini unutmayın. Ba Chua Thac Bo Tapınağı , Da Bac bölgesindeki Vay Nua beldesinde bulunmaktadır. Tapınak, Hoa Binh Gölü'nün ortasındaki büyük bir gölün kıyısında yer almaktadır ve arkasında geniş bir sarkıt mağara sistemi bulunmaktadır. 2009 yılında Thac Bo Mağarası Ulusal Manzara Anıtı olarak tescil edilmiştir. Tapınak, geçmişte Kral Le Loi'ye Thac Bo şelalesini geçip Muong Le, Son La'ya ilerleyerek Deo Cat Han'ın isyanını bastırmak için askeri malzeme ve teknelerle yardım eden iki kadın generale adanmıştır: Muonglu bir kadın olan Bayan Dinh Thi Van ve Daolu bir kadın. Ölümünden sonra, yerel halk onlara "Thac Bo Kadınları" unvanını vermiş ve bölge halkını elverişli hava ve bol hasatla kutsayacaklarına inanarak onları anmak için bir tapınak inşa etmiştir. Her yıl Ocak-Mart ayları arasında burada birçok festival düzenlenmektedir. Tütsü sunan ziyaretçiler Thung Nai iskelesine gider, ardından tapınağa ulaşmak için bir tekne kiralarlar. Güzergah, sırasıyla Trinh Tapınağı ve Chua Tapınağı'nı ziyaret etmeyi içerir.

Thung Nai'den şehre dönüş yolunda, birçok muz, portakal ve mısır bahçesiyle karşılaşabilirsiniz. Bunların arasında, sağda bulunan Cao Phong portakal bahçesi, hafif eğimli yamaçları ve sulu portakallarıyla gezginleri cezbediyor. Portakalların kilosu 20.000 VND. Bunları hediyelik eşya olarak satın alabilir ve ardından bahçede özgürce fotoğraf çekebilirsiniz. Tan Thinh'deki Hoa Binh Hidroelektrik Santrali, Vietnam'ın tarihi bir simgesi ve Hoa Binh şehrinin sembolüdür. Şu anda, sadece dış alana giriş ücreti 20.000 VND'dir. Teknik alanı ve makineleri ziyaret etmek isterseniz, 50.000 VND'lik bir bilet satın alabilirsiniz. Şehri ziyaret ederken bir diğer durak ise Ong Tuong Tepesi'ndeki Başkan Ho Chi Minh heykeli. Soldan, ziyaretçiler şehrin panoramik manzarasının tadını çıkarabilirler. Sağdan ise görkemli hidroelektrik santralini yukarıdan hayranlıkla izleyebilirsiniz.

Hoa Binh hidroelektrik santrali. Fotoğraf: Trung Nghia

Uzmanlık

Hoa Binh Gölü, yayın balığı, sazan, tilapia ve ot sazanı gibi çeşitli balık türleri de dahil olmak üzere birçok lezzetli özel yemek sunmaktadır. Sıcak kömür üzerinde bambu şişlere dizilmiş ızgara balık, Thac Bo Mağarası yolunda bulunan popüler bir lezzettir. "Tieu" ve "ngao" gibi küçük balıklar temizlenir, iç organları çıkarılır, tuz ve karabiberle baharatlanır ve ardından ızgara yapılır. Balık daha sonra yeşil muz yaprakları üzerinde, genç "sấu" yaprakları, "mơ" yaprakları ve betel yaprakları eşliğinde servis edilir. Balık eti sert, tatlı ve kömür ızgarasının aromasıyla birlikte muz ve bambunun hafif bir kokusuyla hoş kokuludur.

Ekşi bambu filizi ve dổi tohumu ile pişirilmiş tavuk da Hoa Binh'in özel yemeklerinden biridir. Taze bambu filizleri ormandan toplanır, doğranır, yıkanır ve doğal fermantasyon için tuzlanır. Bambu filizleri açık sarı renkte, hoş kokulu ve serbest dolaşan tavuklardan elde edilir. Bu çorba için genellikle serbest dolaşan tavuk seçilir; bu tavuklar sert ve hoş kokuludur. Temizlendikten sonra doğranır ve soğan ve domuz yağı ile birlikte sertleşene kadar kavrulur. Daha sonra tavuk, kendine özgü keskin ve aromatik bir tada sahip ekşi bambu filizi ve dổi tohumu ile birlikte kısık ateşte pişirilir. Muong halkının özel bir yemeği olan lồm yaprakları ile pişirilmiş manda eti de çok popülerdir. Manda eti kızartılır, temizlenir ve yumuşayana kadar haşlanır. Et nispeten piştiğinde, daha küçük parçalara kesilir ve iyice kısık ateşte pişirilmesi için toprak bir tencereye konulur. Ekşi bir tada sahip olan lồm yaprakları ezilir ve kırık pirinçle karıştırılarak manda etiyle birlikte pişirilir. Kırık pirinç şişene ve koyulaşana kadar ısı korunur. Yavaşça pişirilip yumuşayana kadar bekletilen manda eti, lồm yapraklarının ekşi tadını ve pirincin hoş kokusunu emer, böylece yemesi kolaylaşır.

Hoa Binh'den kızarmış domuz eti. Fotoğraf: Hoa Qua Son

Fermente domuz eti, ziyaretçilere hem otların hem de ormanın tadının eşsiz bir deneyimini sunuyor. Yemek, özenle hazırlanır ve çeşitli orman yapraklarıyla birleştirilir. Tüm yapraklar kolayca bulunabilir ve temin edilebilir; her bir yaprak, tarçın yaprağı, jak meyvesi yaprağı ve betel yaprağı gibi vücut için faydalı değerli bir şifalı bitki olarak kabul edilir. Bir Muong evine vardığınızda ilk izlenim, bir tepsi fermente domuz eti ve bir sepet yaprakla servis edilmesidir. Yerken, eti ellerinizle yapraklara sarıp yavaşça çiğnemelisiniz – zengin, hoş kokulu, tatlı ve çok eşsiz bir lezzet. Hoa Binh'in yaban domuzu eti az yağlı, çıtır ve tatlıdır. Domuz eti haşlanabilir, kızartılabilir veya şişte ızgara yapılabilir. Ziyaretçiler, dağda yetişen yapışkan pirinçten yapılan, bambu tüplerde pişirilmiş, hoş kokulu ve çiğnenebilir Hoa Binh'in ünlü yapışkan pirinciyle birlikte tadını çıkarabilirler. Bu özel lezzetleri Kim Boi'deki Muong Kitchen veya Hoa Qua Son restoranlarında bulabilirsiniz. Mai Chau'da, bunları 2. alt bölgedeki Hop Thuy restoranında veya Mai Chau Ecolodge tatil köyü içindeki restoranlarda bulabilirsiniz. Cao Phong Portakalları: Thung Nai'den şehre dönerken yolda birkaç muz, portakal ve mısır tarlasına rastlayabilirsiniz. Bunların arasında, sağda bulunan Cao Phong portakal bahçesi, hafif eğimli yamaçları ve sulu portakallarıyla gezginleri cezbediyor. Portakalların kilosu 20.000 VND. Bunları hediyelik eşya olarak satın alabilir ve ardından bahçede özgürce fotoğraf çekebilirsiniz.

Portakal ağaçları Ekim sonlarında meyve vermeye başlar ve çiçeklenme zamanına bağlı olarak Cao Phong portakal hasat sezonu bir sonraki yılın Nisan ayına kadar sürebilir. Fotoğraf: Trung Nghia

Lan Huong

Kaynak