Doku kültürü yöntemiyle yetiştirilen ilk balmumu hindistan cevizi ağacı meyve verdi.

DNVN - Doku kültürü yöntemiyle yetiştirilen mumlu hindistan cevizi ağaçları, 3 yıllık yetiştirme sürecinin ardından Tra Vinh ilinin iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayarak iyi bir şekilde büyüyor ve kalın etli, kaliteli mumlu hindistan cevizleri üretiyor.

Piyasaya her yıl 5.000 adet aşılı hindistan cevizi fidanı tedarik ediyoruz.

Balmumu kaplı hindistan cevizi, Tra Vinh eyaletinin özel bir meyvesidir ve hem yüksek ekonomik değere sahiptir hem de Tra Vinh eyaleti için bir marka yaratmaktadır. Balmumu kaplı hindistan cevizleri, normal hindistan cevizlerine göre daha kalın, yapışkan bir ete, daha yüksek yağ içeriğine, daha yüksek besin değerine ve kendine özgü bir aromaya sahiptir.

Embriyo kültürü yöntemi kullanılarak mumsu hindistan cevizinin çoğaltılması.

Tra Vinh Üniversitesi Tarım ve Balıkçılık Fakültesi Uygulamalı Biyoloji Merkezi Müdür Vekili Bay Nguyen Ngoc Trai'ye göre, bu hindistan cevizi türünün genetik özelliklerinden dolayı, mumsu hindistan cevizleri doğal koşullarda çimlenemez. Bu nedenle, mumsu olmayan hindistan cevizlerinden geleneksel çoğaltma yöntemleriyle fide dikmek, salkım başına en fazla %25 mumsu hindistan cevizi elde edilmesini sağlar.

Bu sorunun üstesinden gelmek için, Tra Vinh Üniversitesi (TVU) bilim insanları yıllar boyunca balmumu hindistan cevizi embriyolarının yetiştirme sürecini mükemmelleştirmek için sürekli araştırmalar yapmış ve salkım başına %85 veya daha fazla balmumu meyve verimi elde etmiştir. Üniversitenin embriyo kültürüyle çoğaltma süreci, %63'lük bir başarı oranıyla (100 embriyodan 63 fide) fikri mülkiyet olarak tescil edilmiştir. Fideler 2011 yılından beri üniversite tarafından ticarileştirilmiş ve müşterilerden olumlu geri bildirimler almıştır. İstatistikler, yılda yaklaşık 5.000 embriyo kültürüyle yetiştirilmiş balmumu hindistan cevizi fidesinin topluma aktarıldığını göstermektedir. Embriyo kültürüyle balmumu hindistan cevizi yetiştirme modeli, yüksek ekonomik verimlilikle çiftçiler tarafından başarıyla uygulanmaktadır.

Tra Vinh eyaleti, Cau Ke ilçesindeki Hoa Tan Balmumu Hindistan Cevizi Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Van Su, balmumu hindistan cevizi ağaçlarının normal hindistan cevizlerine benzer bir meyve verme döngüsüne sahip olduğunu ve her ay bir salkım hasat edildiğini belirtti. Şu anda, I. sınıf balmumu hindistan cevizlerinin fiyatı 100.000 VND/meyve, II. sınıf ise 60.000 VND/meyvedir. Geleneksel balmumu hindistan cevizlerinin ekonomik verimliliği yaklaşık 100 milyon VND/hektardır. Aşılı hindistan cevizlerinde ise verimlilik, geleneksel balmumu hindistan cevizlerine kıyasla %10-20 oranında artabilir.

Balmumu kaplı hindistan cevizleri hem yüksek ekonomik değere sahip hem de Tra Vinh eyaleti için bir marka kimliği oluşturuyor.

“Şu anda tüccarlar, geleneksel hindistan cevizleri ile aşılı hindistan cevizleri arasında ayrım yapmadan, kaliteye göre mumlu hindistan cevizleri satın alıyorlar. Aşılı mumlu hindistan cevizleri daha yüksek ekonomik getiri sağladığı için kooperatif üyeleri yavaş yavaş bunları yetiştirmeye yöneldiler. Çiftçiler, küçük veya yaşlı meyveleri olanlar gibi verimsiz hindistan cevizi ağaçlarını kesip yerlerine aşılı hindistan cevizi ağaçları dikiyorlar. Örneğin, ailem bahçemize dikmek için 30 adet aşılı hindistan cevizi ağacı satın almak için 24 milyon VND yatırım yaptı,” dedi Bay Su.

Fidan maliyetini düşürmek için doku kültürü.

Sayın Su'ya göre, aşılı hindistan cevizi fidanlarının mevcut fiyatı, üreticiye bağlı olarak bitki başına 800.000 VND ile 1.200.000 VND arasında değişmekte ve çok yüksektir. Bu durum, hindistan cevizi bahçelerinin özel aşılı hindistan cevizi yetiştiriciliğine dönüştürülmesi için gereken süreyi uzatmaktadır. Özellikle TVU'nun aşılı hindistan cevizi fidanlarının fiyatı, sipariş edilen miktara bağlı olarak bitki başına 700.000 ile 800.000 VND arasında değişmektedir. Bu nedenle, çoğunluğun ihtiyaçlarına uygun, yüksek kaliteli ve düşük maliyetli hindistan cevizi fidanları üretmek için yeni yöntemler araştırmak şarttır.

Embriyo kültürü alanındaki başarıların yanı sıra, TVU, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'ndan (MARD) 10,5 milyar VND bütçeli ve 2017-2022 yılları arasında (1. aşama) uygulanacak olan "Doku kültürü teknolojisi ve yoğun yetiştirme teknikleri kullanılarak hindistan cevizi fidelerinin doku kültürü ile çoğaltılması üzerine araştırma" başlıklı önemli bakanlık düzeyindeki proje için onay ve fon almıştır. Embriyo kültürüne kıyasla, balmumu hindistan cevizinin doku kültürü çok daha zor bir işlemdir. Bununla birlikte, doku kültüründen üretilen fideler genetik olarak daha homojen olacak ve ana bitkinin iyi özelliklerini koruyacaktır.

Yüksek Lisans öğrencisi Nguyen Ngoc Trai'ye göre, TVU Tarım ve Balıkçılık Fakültesi'nden bilim insanları, eşeysiz embriyo oluşumu yoluyla doku kültürüyle üretilmiş balmumu hindistan cevizi fideleri oluşturmak için bitki doku kültürü teknolojisinin uygulanmasını araştırmak amacıyla, Ulusal Bitki Doku Kültürü Anahtar Laboratuvarı'ndan (Tarım Genetiği Enstitüsü) bir araştırma grubuyla işbirliği yaparak bu projeyi yürüttüler.

Balmumu kıvamındaki hindistan cevizlerinin kalın, kremsi bir eti ve kendine özgü bir aroması vardır.

Beş yıllık yoğun araştırmanın ardından, projede çalışan bilim insanları, kallus oluşumu, somatik embriyoların oluşturulması için farklılaşma ve fidelerin yenilenmesi için uygun malzemeleri ve ortamı seçtiler.

Aynı zamanda, in vitro (klonlanmış) hindistan cevizi fidelerinin nakledilmesi ve seralarda/fidanlıklarda yetiştirilmesi için bir süreç oluşturuldu. Proje kapsamında 300 adet in vitro mumsu hindistan cevizi fidesi ve fidanlıkta 200 adet doku kültürüyle üretilmiş mumsu hindistan cevizi fidesi elde edildi. Bu, genel olarak hindistan cevizi doku kültürü ve özellikle mumsu hindistan cevizi üzerine Vietnam'da yapılan ilk çalışma olması nedeniyle büyük bir başarıdır. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Onay Kurulu uzmanları tarafından büyük övgüyle karşılanan proje, onaylanarak ikinci bir aşama ile sürecin iyileştirilmesi ve doku kültürüyle üretilmiş mumsu hindistan cevizi fidelerinin Tra Vinh'deki adaptasyonunun ve mumsu meyvenin kalitesinin değerlendirilmesi önerildi.

Tra Vinh Üniversitesi Bitki Deneyleri Alanı'nda doku kültürü yöntemiyle üretilen mumlu hindistan cevizi ağaçları test edilmiştir. 3 yıllık yetiştirme sürecinin ardından, doku kültürü yöntemiyle üretilen mumlu hindistan cevizi ağaçlarının iyi geliştiği, Tra Vinh ilinin iklim ve toprak koşullarına uyum sağladığı ve kalın etli, kaliteli mumlu hindistan cevizi ürettiği değerlendirilmiştir.

Hindistan cevizi fidanı üretiminde bitki doku kültürü yöntemlerinin uygulanması, hem yurt içinde hem de yurt dışında birçok bilim insanı tarafından takip edilen acil bir ihtiyaçtır. Bununla birlikte, şu anda, doku kültürü yöntemleri kullanılarak üretilen hindistan cevizi ağaçları genel olarak ve özellikle de mumlu hindistan cevizi ağaçları henüz ticarileştirilmemiştir. TVU, mumlu hindistan cevizi çoğaltımı konusunda öncü araştırma birimlerinden biridir ve 1. aşamadaki başarı, üniversite bilim insanlarına araştırmalarına devam etmeleri için büyük bir motivasyon sağlamıştır.

Yüksek Lisans öğrencisi Nguyen Ngoc Trai ayrıca, bu yöntemin 1. aşamadaki balmumu hindistan cevizi üzerindeki çoğaltma faktörünün hala düşük olduğunu ve maksimum sadece 30'a ulaştığını ekledi. Araştırma sonuçlarını pratik üretime geçirmek için, 2. aşamada süreci iyileştirmek, çoğaltma faktörünü 50'ye çıkarmak (bir başlangıç ​​örneğinden 50 balmumu hindistan cevizi fidesi üretilebilir), tek tip genetik özelliklere sahip yüksek kaliteli fideler oluşturmak ve doku kültürüyle üretilen balmumu hindistan cevizi fidelerinin endüstriyel ölçekte üretimini uygulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Bu, fidelerin maliyetini bitki başına 100.000 VND'nin altına düşürerek daha fazla insanın erişimine olanak sağlayabilir ve Tra Vinh ilinin balmumu hindistan cevizi endüstrisinin gelecekte önemli bir ihracat ürünü haline gelmesini sağlayabilir.

Thuy Ai

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844