Savaştan sonra yeni bir yolculuk.
1984 yılında, o zamanlar henüz 19 yaşında olan Tay etnik kökenli Nguyen Van Cay, orduya gönüllü olarak katıldı ve Vi Xuyen sınır cephesinde savaştı. Birçok şiddetli çatışmanın ardından 1987'de terhis oldu ve ailesini kurmak için memleketine döndü. Amca Ho'nun bu askeri için yeni bir yolculuk buradan başladı.
Bir askerin doğuştan gelen azmiyle, zorluklardan korkmadan, ailesini geçindirmek için her türlü işi yaptı. Pirinç ve mısır yetiştirmekten, domuz, tavuk, manda ve inek beslemeye ve sezon dışında birçok başka işe kadar, ailesinin mali durumu tatmin edici olmaktan uzaktı. On yıldan fazla bir süre önce, memleketi yerel kültürü keşfetmek isteyen turistleri çekmeye başlayınca, yoksul topraklarında hayatını değiştirme fırsatını fark etti.
Bay Cay, 2015 yılında kısıtlı birikimiyle ailesinin geleneksel kazıklar üzerine inşa edilmiş evini yeniledi; yerel mimariyi korurken daha temiz bir hale getirdi. Misafirleri ağırlamayı, geleneksel yemekler sunmayı ve turistleri kalmaya teşvik etmek için etnik kültür ve savaş zamanı deneyimlerine dair hikayeler anlatmayı öğrendi.
Bay Cay şunları paylaştı: "Başlangıçta, turizme başladığımda, sınırlı sermayemle, misafirlere hizmet etmek için kazıklar üzerine kurulmuş eve sadece iki katlanır yatak, battaniye ve cibinlik serdim. Daha sonra, giderek daha fazla misafir gelmeye başlayınca ve yeterli oda kalmayınca, geceliği 25-30 kişi kapasiteli bir pansiyona dönüştürmek için daha fazla para borç aldım. Ayrıca, topluluk turizmini birlikte geliştirmek için köydeki diğer hanelerle de bağlantı kurdum."
Böylece Cậy'Homestay, sadeliği, rustik cazibesi ve misafirperverliğiyle yavaş yavaş favori bir destinasyon haline geldi. Turistler sadece dinlenmek için değil, aynı zamanda yaşlı bir askerin anlattığı yerel kültür ve şiddetli sınır savaşı hakkındaki hikayeleri dinlemek için de geliyorlar.
Asker pes etmedi.
Bay Cay, ev pansiyonu işletmesi kurmaya karar verdiğinde, sermaye ve deneyim eksikliğinden kaynaklanan zorlukların yanı sıra, kendi ailesi de dahil olmak üzere çevresindekilerin şüpheciliğiyle de karşılaştı. Bay Cay, hafif bir gülümsemeyle, “Başlangıçta kimse bunu yapabileceğime inanmadı. Bazıları dinlenmek için çok yaşlı olduğumu söyledi. Diğerleri ise, ‘Hiç yabancı dil bilmiyorsun, Batılı turistler kalmaz’ dedi” diye anlattı.
İlk zamanlarda müşteri sayısı çok azdı ve aylık gelir giderleri karşılamaya yetmiyordu; neredeyse hiç kar yoktu. Bir keresinde bir grup turist oda rezervasyonu yaptırmış ancak son anda iptal etmişti. Temiz konaklamadan düzgün yemeğe kadar her şeyin hazır olduğunu gören Bay Cay, kimseyi suçlamadan ve karısına ve çocuklarına şikayet etmeye cesaret edemeden sessizce iç çekti.
Ancak o, seçiminden vazgeçmedi, eğitim kurslarına aktif olarak katıldı, misafirleri nasıl karşılayacağını ve yerel mutfağı nasıl tanıtacağını öğrendi. Her misafir grubu geldiğinde, kendini geliştirmek için geri bildirim istedi. En küçük şeylerden başladı; odaları nasıl temizleyeceğini, turistlerin damak zevkine uygun geleneksel yemekleri nasıl pişireceğini ve doğal ve samimi bir şekilde nasıl konuşacağını öğrendi. Bu küçük ama istikrarlı adımlar, Cậy'Homestay'in giderek daha fazla misafir çekmesine yardımcı oldu.
2020 yılında, turist sayısı istikrara kavuşmuşken, Covid-19 pandemisi patlak verdi. Turistlerin olmamasıyla pansiyon ıssız kaldı ve üç yıl boyunca turizmden hiçbir geliri olmadı; pirinç, mısır, domuz ve tavuk yetiştiriciliğine geri döndü. Bahçedeki çiçekler hala açıyordu, kapının arkasındaki bambular hala uzamaya devam ediyordu, ancak morali bozulmuştu. Ancak, zorluklar karşısında Bay Cậy pes etmedi.
“Bombalardan ve kurşunlardan geçtim, üstesinden gelemeyeceğim hiçbir şey yok,” diye kendini teselli etti, yine de her odayı temizlemeye, her pencere çerçevesini silmeye ve her çiçek yatağına bakmaya devam etti. Pandemi geçtikten sonra, konuklar eve geri döndüler. Evin hala temiz olduğunu, bahçenin hala yeşil olduğunu ve Bay Cay'in hala kazıklar üzerine inşa edilmiş evin verandasında oturup, sanki hiç gitmemiş gibi hikayeler anlattığını görünce çok sevindiler. Bahçede kahkahalar yeniden yankılanıyordu, şömine ateşi tekrar sıcaktı ve yabani sebzeler ve dere balıklarından oluşan doyurucu yemekler, uzaktan gelen ziyaretçileri bir kez daha büyüledi.
Çevre dostu bir şekilde sürdürülebilir turizmi geliştirmek amacıyla Bay Cay, pansiyonu yenilemeye devam etti, her gün özenle her bir bambu direğini ve tahtayı dikti, dikkatlice para biriktirdi ve kalbini ve ruhunu bu işe adadı; modern yaşamın ortasında vatanının ruhunu korumak isteyen eski bir askerin yüreğini.
Birkaç yıl sonra, o arazide rustik ama sofistike, şirin küçük bambu bungalovlar ortaya çıktı. Ayrıca balık havuzunu yeniledi, açık yüzme havuzu inşa etti ve çevresine daha fazla çiçek ve süs bitkisi dikerek Cậy'Homestay'in alanını daha da geniş ve yeşil hale getirdi. Gecelik oda başına 600.000 VND fiyatıyla bungalovlar çok sayıda uluslararası turisti cezbederek ailenin gelirinin artmasına katkıda bulunuyor. Ailesi ortalama olarak yılda 1.000'den fazla misafir ağırlıyor ve turizmden 200 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyor. Konaklama yeri ayrıca turizm sezonunun en yoğun olduğu dönemlerde 3-5 yerel işçiye mevsimlik istihdam sağlıyor.
Ayda sadece birkaç misafiri olan pansiyonu, artık tatillerde, hafta sonlarında ve pirinç hasat mevsiminde tamamen dolu. Buradan yola çıkarak, deneyimlerini köylülerle paylaşmaya başladı. Birkaç hane cesurca onu takip etti ve Tha köyünü turizmin sadece şehirler veya plajlar için olmadığını, geleneksel kazık evlerinde, yabani sebzeler ve dağlardan gelen dere balıklarıyla yapılan basit yemeklerle başlayabileceği gerçeğine uyandırdı.
“Buraya gelen ziyaretçilerin klima veya televizyona ihtiyacı yok. Onların ihtiyacı olan şey, odun ateşinde pişmiş yemek kokusu, şafakta horozların ötüşü, köyde oynayan çocukların görüntüsü ve esintiyle karışan taze pirinç fidelerinin kokusu. Ben bu şeyleri koruyorum ve köylüleri etnik kimliğimizi korumak için birlikte çalışmaya teşvik ediyorum. Köyün ruhunu ve etnik kültürümüzü korumak, sürdürülebilir turizmin özüdür,” diye ekledi Bay Cậy.
Harabe halindeki bir kazık evden, işe başlamanın zorlu ilk günlerinden ve pandemi nedeniyle geçen yorucu aylardan sonra, Cậy'Homestay artık sadece turistlerin dinlenebileceği bir yer değil, aynı zamanda barış zamanındaki "Ho Amca'nın askerlerinin" ruhuna - her zaman dirençli, yaratıcı ve asla pes etmeyen - canlı bir kanıt niteliğinde.
Kaynak: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html
Yorum (0)