Thu Thua topraklarındaki ananas bitkileri

Ananas, ilin ünlü bir spesiyalitesi ve il düzeyinde tipik kırsal sanayi ürünlerinden biridir. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, ilde şu anda 1.000 hektardan fazla ananas tarlası bulunmaktadır. Bunların yaklaşık 900 hektarı şu anda meyve vermekte olup, yıllık üretim 22.828 tondan fazladır. Bu tarlalar Thanh Hoa, Ben Luc ve Thu Thua ilçelerinde yoğunlaşmıştır.

Birçok çiftçiye göre, asitlik ve tuzluluk seviyeleri daha yüksek olan bölgelerde yetiştirilen ananaslar daha ağır, daha lezzetli ve daha tatlı meyveler veriyor. Bu özelliği nedeniyle ananas yetiştiriciliği, bu "asidik toprak" bölgelerindeki insanların yaşamlarını iyileştirmeye ve bir zamanlar yoksul olan kırsal alanların görünümünü değiştirmeye katkıda bulunmuştur.

Ananas yetiştiriciliği çiftçilere gelir sağlıyor ve Thu Thua bölgesinin başlıca ürünlerinden biri haline geliyor.

Çiftçiler tarafından en çok tercih edilen ananas çeşidi Kraliçe ananasıdır. Long An ananaslarını bu kadar özel kılan şey, hafif tatlı tadı, koyu sarı eti, düşük lif içeriği, yüksek sululuğu, gevrek dokusu ve dil tahrişine minimum düzeyde neden olmasıdır. Bu özelliklere ulaşmak için ananas çiftçileri sadece bilimsel ve teknik gelişmeleri uygulamakla kalmaz, aynı zamanda bölgenin asidik toprağını nasıl etkili bir şekilde kullanacaklarını da bilirler.

Genellikle yağmur mevsiminin başında çiftçiler ananas fidelerini dikmeye başlarlar. Bu dönemde dikim daha az sulama gerektirdiğinden daha az bakım gerektirir, bu da fide kayıplarını azaltır ve sağlıklı büyümeyi teşvik eder. Gövde çelikleriyle dikim yapıldığında çiçeklenmenin başlaması yaklaşık 8-10 ay sürerken, gövde çelikleriyle dikim 12 ay sürer. Bu tür bitkiyi yetiştirmek için çiftçiler çelikleri 2-3 ay önceden çimlendirirler. Yaklaşık bir el boyu boyundaki fideler daha sonra nakledilebilir. Ortalama olarak, çiftçiler hektar başına yaklaşık 35.000 fide diker ve bitkiler arasında 40-50 cm mesafe bırakırlar.

Sayın Pham Van Ty (Tan Long beldesi, Thu Thua bölgesi) şunları paylaştı: “Şu anda çoğu yerel çiftçi ananası kök çoğaltma yöntemiyle yetiştiriyor, bu nedenle ananasların meyve vermeye başlaması yaklaşık 16 ay sürüyor. Bu yöntem, gövde veya sap kesimleriyle dikime kıyasla hasat süresini uzatsa da, çiftçilerin meyve üretimini yönetmede daha proaktif olmalarını sağlıyor ve tüccarlar tarafından fiyat manipülasyonuna yol açabilecek büyük miktarda ananasın bir anda hasat edilmesi durumlarından kaçınmalarına olanak tanıyor. Ortalama olarak, çiftçiler her iki ayda bir meyve vermeyi teşvik ediyor.”

Thu Thua bölgesindeki çiftçiler ananas hasadı yapıyor.

Ananasın bölgenin asidik toprağında iyi yetiştiğini fark eden Thu Thua Ananas Kooperatifi (Tan Long beldesi, Thu Thua ilçesi), 2017 yılında 10 üye ve 50 hektardan fazla üretim alanıyla kurulmuştur. Ancak kooperatifin şu anki en büyük endişesi, ananasları için istikrarlı bir pazar bulmaktır; çünkü çiftçilerin çoğu hala taze ananaslarını tüccarlar aracılığıyla satmakta, işletmelerle bağlantı kuramamakta ve işlenmiş ürünler için de pazar bulamamaktadır.

Thu Thua Ananas Kooperatifi Müdürü Nguyen Thanh Trung'a göre, ilk hasat yılında ananas verimi hektar başına yaklaşık 25 ton, ikinci yılda yaklaşık 20 ton ve üçüncü yılda yaklaşık 15 ton oluyor. Hasat edilen ananaslar ağırlıklarına göre üç kategoriye ayrılıyor; I. Kategori için meyve ağırlığının 1,2 kg veya daha fazla olması gerekiyor. İlk yıl 1 hektar ananas ekiminin maliyeti 80-100 milyon VND arasında değişiyor; ikinci ve üçüncü yıllarda ise her yıl yaklaşık 20 milyon VND civarında. Tüm giderler düşüldükten sonra, çiftçiler hektar başına yılda ortalama 100 milyon VND kar elde ediyor.

“Kooperatifin geleceğe yönelik hedefi, ihracat için ananas kalitesini standartlaştırmaktır; çünkü sadece iç pazara bağlı kalırsak, çiftçiler kolayca ‘bol hasat, düşen fiyatlar’ durumuna düşebilirler. Ancak ananas ihracatı için, teknik destek sağlama, ekim alanı kodları oluşturma ve tüketicilerle bağlantı kurma konularında ilgili düzey ve sektörlerin desteğine ihtiyacımız var,” diye belirtti Bay Nguyen Thanh Trung.

Ananasın Thu Thua bölgesine getirilmesinden bu yana, ananas yerel ürünlerden biri haline geldi ve birçok çiftçinin gelirini artırmasına yardımcı oldu.

Bui Tung

Kaynak