Macadamia ağaçları pirinç tarlalarında kök salıyor

Geleneksel ürünlerden makademya fındığına geçişte cesurca öncülük eden Bay Le Xuan Cuong'un ailesi, Ban Nguyen Komünü 3. Bölge'de zenginliğe ulaştı. "Kurutulmuş meyvelerin kraliçesi" olarak bilinen kurutulmuş makademya fındığı, lezzetli bir tada ve yüksek besin değerine sahip olup tüketiciler tarafından tercih ediliyor ve bu da yıl boyunca toprağa ve tarlalara bağlı kalan eski çiftçilerin doğru yolunu gösteriyor.

Macadamia fındıkları, ürün kalitesinin korunması için doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmadan gölgede kurutulur.

Ban Nguyen, Cao Xa, Vinh Lai ve Ban Nguyen olmak üzere 3 komünün birleşmesinden oluşan yeni bir komündür. Eskiden verimli ve bereketli bir toprak olan bu komün, Phu Tho eyaletinin (eski) ana pirinç ambarıydı. Uzun yıllar geleneksel tarım yöntemleriyle pirinç ve sebzelere bağlı kalmış olmasına rağmen, pirinç yetiştiriciliğinin ekonomik verimliliğinin giderek azaldığını fark eden Bay Cuong, 2011 yılında bahçesini ve pirinç tarlasını makadamia ağaçları yetiştirmeye karar verdi. Bu, o zamanlar eyalette oldukça yeni bir tohum mahsulüydü. Bay Cuong, tutkusuyla bu "tuhaf" ağaç çeşidini yetiştirme tekniğini araştırdı ve öğrendi. Ba Vi'deki Ormancılık Tohum Araştırma Merkezi'nden yaklaşık 200 makadamia fidanı getirterek, Vinh Lai komününün (eski) Dong Duong bölgesindeki 6.000 metrekarelik bir alana dikti.

Kararı başlangıçta köydeki birçok insanı şüpheye düşürdü. Bay Cuong, "Pirinç çiftçiliği zor bir iş ve geliri yüksek olmasa da tanıdıktır, ancak burada kimse toprak ve iklim koşullarına uygun olmadığından korktuğu için macadamia yetiştirmeye cesaret edemiyor," dedi. Ancak, azim ve macadamia ağaçlarının ekonomik potansiyeline olan inançla ilk zorlukların üstesinden geldi. 3 yıllık bakımdan sonra bahçe meyve vermeye başladı. 5. yıla gelindiğinde ağaçlar istikrarlı bir verimliliğe ulaşarak ümit verici bir ilk ürün getirdi. Her ağaç yaklaşık 10 kg kuru tohum verdi ve ortalama satış fiyatı kg başına 250.000 VND idi. Böylece, ^{6.000 m2'lik} ilk alanda, her yıl pirinç yetiştirmekten kat kat fazla olan yüz milyonlarca VND kazandı.

Bay Le Xuan Cuong, ürün kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunarak bir macadamia fıstığı kurutma makinesine yatırım yaptı.

Macadamia ağaçlarının potansiyelini fark eden Bay Cuong, ekim alanını 300'den fazla ağaçla 1,5 hektara çıkardı ve bunlardan yaklaşık 200'ü istikrarlı hasat verdi. Maliyetler düşüldükten sonra hektar başına ortalama 250 milyon VND kar elde edildi. Yetiştirmeyle yetinmeyip ürün kalitesini artırmak için kabuk soyma makineleri, tohum ayırma makineleri ve kurutucular gibi modern makinelere de yatırım yaptı. Macadamia ağaçları çok karmaşık bakım teknikleri gerektirmez, ancak meyve tutma oranını artırmak için çapraz tozlaşmaya dikkat edilmelidir. Hasattan sonra tohumlar kurutulur ve kaliteyi sağlamak için doğrudan güneş ışığından kaçınılarak yere veya kapalı bir yere eşit şekilde yayılır. Kurutulmuş tohumlar bozulma endişesi olmadan uzun süre saklanabilir, bu da onları pazara sunarken büyük bir avantajdır.

Ancak makadamya yetiştiriciliği birçok zorlukla da karşı karşıyadır. Pirinç tarlaları genellikle su tutar ve taşkınlara eğilimlidir; makadamya ise iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Bay Cuong, toprağı iyileştirerek, drenaj kanalları kazarak ve ekimden önce organik gübre ekleyerek bu sorunun üstesinden gelmiştir. Kuzeydeki soğuk kış, sıcaklıkların bazen 12°C'nin altına düşmesiyle çiçeklenme dönemini (Şubat-Mart) etkileyebilir. Riski en aza indirmek için düzenli sulama ve dengeli gübreleme uygular. Ayrıca, makadamya ağaçları, zayıf gelişmiş kazık kökler nedeniyle yağmurlu mevsimde devrilmeye eğilimlidir ve bu da çiftçilerin ara ekim yapmalarını veya rüzgar kırıcı kuşaklar oluşturmalarını gerektirir.

Bay Le Xuan Cuong'un makadamia yetiştirme modeli, yüksek ekonomik verimlilik sağlamanın yanı sıra verimsiz pirinç tarlalarının iyileştirilmesine, taşkınların azaltılmasına ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmanın teşvik edilmesine de katkıda bulunmaktadır. 2024 yılı sonunda, Bay Cuong'un ailesi tarafından üretilen kurutulmuş makadamia ürünleri, 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı onaylanarak, önemli bir marka olma yolunda ilerleme sözü vermiş ve komündeki çiftçilerin sürdürülebilir zenginleştirme için ürün çeşitlerini dönüştürme modelini tekrarlamalarına olanak sağlamıştır.

Hong Nhung

Kaynak: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm