Makadamya ağaçları pirinç tarlalarında kök salar.

Le Xuan Cuong'un ailesinin, Ban Nguyen beldesi, 3. bölgede geleneksel ürünlerden makadamya fıstığı yetiştiriciliğine geçişte öncü rol üstlenmesi, onların zenginleşmesine yardımcı oldu. "Kurutulmuş meyvelerin kraliçesi" olarak adlandırılan kurutulmuş makadamya fıstıkları, lezzetli tadı ve yüksek besin değeriyle tüketiciler arasında popülerdir. Bu durum, hayatını toprak işleyerek geçiren bu deneyimli çiftçinin doğru yolda olduğunu teyit etmektedir.

Ürün kalitesini sağlamak için makadamya fıstıkları doğrudan güneş ışığından uzakta, gölgede kurutulur.

Ban Nguyen, Cao Xa, Vinh Lai ve Ban Nguyen olmak üzere üç komünün birleşmesiyle oluşturulmuş yeni bir komündür. Bir zamanlar verimli ve müreffeh bir bölgeydi, eski Phu Tho eyaletinin ana pirinç ambarıydı. Yıllarca geleneksel pirinç ve sebze tarımı yapmasına rağmen, Bay Cuong 2011 yılında pirinç tarlalarını ve meyve bahçelerini makadamya fıstığı yetiştiriciliğine dönüştürmeye karar verdi. Bu, o zamanlar eyalette nispeten yeni bir fıstık ürünüydü. Tutkuyla hareket eden Bay Cuong, bu "alışılmadık" ürünü yetiştirme tekniklerini bağımsız olarak araştırdı ve öğrendi. Ba Vi'deki Ormancılık Tohum Araştırma Merkezi'nden yaklaşık 200 makadamya fidanı getirdi ve bunları eski Vinh Lai komününün Dong Duong bölgesinde 6.000 metrekarelik bir alana dikti.

Kararı başlangıçta birçok köylü arasında şüphe uyandırdı. Bay Cuong, “Pirinç yetiştirmek zor bir iş ve yüksek gelir getirmiyor, ama alışılmış bir şey. Burada kimse makadamya fıstığı yetiştirmeye cesaret edemedi çünkü toprak ve iklim koşullarının uygun olmayacağından korkuyorlardı” diye anlattı. Ancak, azim ve makadamya ağaçlarının ekonomik potansiyeline olan inancıyla ilk zorlukların üstesinden geldi. Üç yıllık bakımın ardından ağaçlar meyve vermeye başladı. Beşinci yılda ağaçlar istikrarlı verim elde ederek umut verici bir ilk hasat sağladı. Her ağaç yaklaşık 10 kg kuru fıstık verdi ve ortalama satış fiyatı kilogram başına 250.000 VND oldu. Böylece, başlangıçtaki 6.000 ^m²'lik arazisinde, pirinç yetiştirmekten kat kat fazla, yılda yüz milyonlarca VND kazandı.

Bay Le Xuan Cuong, makadamya fıstığı kurutma makinesine yatırım yaparak ürün kalitesinin artmasına katkıda bulundu.

Makadamya ağaçlarının potansiyelini fark eden Bay Cuong, ekim alanını 1,5 hektara ve 300'den fazla ağaca genişletti; bunlardan yaklaşık 200'ü zaten istikrarlı bir hasat veriyor. Ortalama olarak, her hektar, giderler düşüldükten sonra yaklaşık 250 milyon VND kar getiriyor. Sadece ekimle yetinmeyen Bay Cuong, ürün kalitesini artırmak için kabuk soyma makineleri, fındık ayıklama makineleri ve kurutma makineleri gibi modern makinelere de yatırım yaptı. Makadamya ağaçları aşırı karmaşık bakım teknikleri gerektirmez, ancak meyve tutma oranını artırmak için çapraz tozlaşmaya dikkat edilmelidir. Hasattan sonra, fındıklar kurutulur ve kalitesini sağlamak için doğrudan güneş ışığından uzak, kapalı bir alanda veya zemine eşit şekilde yayılır. Kurutulmuş fındıklar uzun süre bozulmadan saklanabilir, bu da onları pazara sunarken büyük bir avantajdır.

Ancak, makadamya yetiştiriciliği de birçok zorlukla karşı karşıyadır. Pirinç tarlası toprağı suyu tutma eğilimindedir ve su baskınlarına yatkındır, oysa makadamya iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Bay Cuong, toprağı iyileştirerek, drenaj hendekleri kazarak ve ekimden önce organik gübre uygulayarak bu sorunun üstesinden geldi. Kuzeydeki soğuk kış, bazen 12°C'nin altına düşen sıcaklıklarla, çiçeklenme dönemini (Şubat-Mart) etkileyebilir. Riskleri en aza indirmek için düzenli sulama ve dengeli gübreleme uygular. Ayrıca, makadamya ağaçları, yetersiz gelişmiş kazık kökleri nedeniyle yağmurlu mevsimde devrilmeye yatkındır; bu da çiftçilerin araya başka bitkiler ekmesini veya rüzgar kırıcılar oluşturmasını gerektirir.

Bay Le Xuan Cuong'un makadamya fıstığı yetiştirme modeli, yüksek ekonomik getiri sağlamanın yanı sıra, verimsiz pirinç tarlalarının iyileştirilmesine, sel baskınlarının azaltılmasına ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmanın teşvik edilmesine de katkıda bulunuyor. 2024 yılının sonunda, ailesinin kurutulmuş makadamya fıstıkları OCOP 3 yıldız standartlarını karşıladığı için, önde gelen bir marka olma yolunda ilerliyor ve bu ürün dönüşüm modelini tekrarlayarak sürdürülebilir refaha ulaşmaları için bölgedeki çiftçilere fırsatlar sunuyor.

Hong Nhang

Kaynak: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm